Торт овощной

Кулинар
  • Регистрация 30.09.2007
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск

Рейтинг темы
Сб, 6 окт 2007 19:07
Овощной торт
 
Секрет изготовления этого овощного торта я подглядел на кухне у жены моей Евгении. Не думаю, что рецепт оригинальный, но всегда, на любом торжестве семейном, его ждут и съедают мгновенно. Он чем-то похож на «селедку под шубой», но это не она.
 
Смотрю: берет она два соленых огурца средних размеров, предварительно сняв с них шкурку и отжав рассол, и трет их на терке, затем выкладывает их на большой, но плоской тарелке. Мелко нарезает две заранее отваренные в "мундирах" картофелины, немножко подсолила, кладет слоем на огурцы, которые, если вы помните, она давеча разложила на тарелке, и заливает майонезом, затем берет две луковицы средних размеров, мелко нарезает, формирует этим самым луком следующий слой и опять заливает майонезом. Смотрю – уже колдует над вареной свеклой, трет на крупной терке, создает новый слой и опять майонез.
Потом берет две сваренные моркови, трет их на крупной терке, формирует очередной слой и заливает майонезом. Вижу: берет 5 куриных яиц, сваренных вкрутую, нарезает, кладет слоем и заливает майонезом.
Торт почти готов. Осталось только посыпать его мелко нарезанным зеленым луком.
Овощной торт желательно выдержать и остудить в холодильнике.
Вот и всё!



Отредактировано 27 окт 2013 12:52, Anna Chervonyuk

Ответы

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 134
  • Рейтинг автора 309
  • Рецепты 102
Сб, 6 окт 2007 20:24
Влас Стожар, очень красиво! И вкусно!  Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Сб, 6 окт 2007 23:28
Влас Стожар, нарядно и довольно интересно..  Cool
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вс, 7 окт 2007 13:58
Влас Стожар, просто потрясающе!!!!!!! Очень красиво и вкусно!!!!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 20 янв 2007
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, Fl
  • Рецепты 1
Вс, 7 окт 2007 16:56
А жена не возражает, что ее рецепт растирожировался? Может это была ее «военная тайна»? Smile
У меня как раз гости «на носу». Опробую. Выглядит красиво, звучит вкусно Надеюсь не испорчу исполнением.
Спасибо.
Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Вс, 7 окт 2007 18:23
Lizusha
А жена не возражает, что ее рецепт растирожировался? Может это была ее «военная тайна»? Smile
У меня как раз гости «на носу». Опробую. Выглядит красиво, звучит вкусно Надеюсь не испорчу исполнением.
Спасибо.
Smile
   Не знаю - не знаю. Surprised  Каждая хозяйка чувствует нутром, каков продукт на финише выйдет. Если подойти творчески - получится, не сомневаюсь. Сам не пытался делать что-то подобное, так как каждый компонент требует особого внимания, надо терпение иметь, чтобы всё нарезать мелко и тщательно выложить слой за слоем. А потом всё это ещё и тщательно оформить. Зато какое вы удовольствие получите, когда ваше изделие по достоинству оценят!  Smile
Жена не знает, что я здесь, в форуме, обитаю, это моя тайна Smile
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Вс, 7 окт 2007 23:54
Влас Стожар, Выглядит классно ,жена у тебя молодец
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Вс, 7 окт 2007 23:58
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Пн, 8 окт 2007 00:24
А это разрезик моего тортика.Рецептик:выкладываете слоями-листья салата,огурчик,редиску,помидорчик,листья салата,яйца,калбаску,сырок,опять листья,огурчик,помидорчик,редиску ,листья и украсить.НЕ СОЛИТЬ! Отдельно подется соус: майонес,сливки,соль,перчик,укропчик ,зеленый лучок все перемешать.
угощайтесь
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Пн, 8 окт 2007 04:13
Весьма и весьма похвально! Smile Молодец, Наташа! Придется показать жене и раскрыться! Пусть попробует к своему дню рождения - она по гороскопу Скорпион! Sad
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Вт, 9 окт 2007 12:11
Very Happy очень красиво. Хотя любой слоеный салат можно назвать тортом Smile
1

Разместить комментарий

Новое в разделе