Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 14:42

Наза, спасибо!! For you!

asti, курочка просто класс!! Smile

ДРИМ, Анже-лика, спасибо, девочки!! Flower

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 14:54

Анже-лика, я бы твоей картошечки с салатиком навернула!! Smile

У меня сегодня спаржа в кляре с пармезаном и миндалью и рыбные котлетки по новому рецепту.

Рецептики выставлю завтра, а то на работу опаздываю.
Всем Air_kiss

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Вестница луны

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 15:16

Anna Chervonyuk, Спасибо!!!! For you!

Спаржа и рыбные котлетки - это здорово!!! Вкусно, наверное!!!! Ждём рецептика, что ты там нового придумала? Smile

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 16:11

Анже-лика, солянка суперская Good

а по всем правилам это как Smile

Anna Chervonyuk, Анют, вкусно, хотя вкус спаржи представить не могу (не ела) а котлетки рыбные очень люблю Smile

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 16:28

Анже-лика, солянка - просто замечательная. А как ты ее готовила?

_____________
Юлия

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 16:36

Анже-лика, спасибочки!!!! Smile

А я, пожалуй, твою тарелочку с солянкой уволоку! Razz

Anna Chervonyuk,опять любимая рыбка!!!!! Pooh_door

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Ольга-я

Кулинар

Регистрация 4 сен 2006
Индекс активности 933
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 16:43

как же вкусно в ваших тарелочках Pooh_door

пойти чоли картохи нажарить. да с огурцом из пакетика навернуть. Very Happy

Раньше перед принятием пищи молились, теперь фотографируют

Вестница луны

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 16:45

Nelchik, Maxima, Спасибо, девочки. Flower

Я взяла рецепт из брошюры "Блюда русской кухни". Мясо для бульона - говядина или телятина, телячьи почки (предварительно вымоченные), язык. Всё это сварила, мелко порезала, добавила сосиски. Бульон процедила. (Первую воду при варке, всё равно лучше слить!) Нашинкованный лук, обжарила, добавила томат пасту (2 ст. ложки), немного бульона, протушила мин. 3. К этой заправки добавила мясо, добавила нарезанных солёных огурцов, очищенных от кожицы помидор, соль, лавровый лист, перец, залила горячим бульоном и варила ещё при медленном кипении мин 7- 10. Перед подачей добавила маслины, лимон, зелень и сметану. Smile

Вот. Да, туда ещё полагалось положить каперсы и сливы, но у меня их не было Confused

А, вообще, как я поняла, рецептов солянки множестао и тут можно дать волю фантазии For you!

Вестница луны

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 16:47

Юльяна Б., Ольга-я, Спасибки огромное!!!!! Dance2

Ольга-я

Кулинар

Регистрация 4 сен 2006
Индекс активности 933
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 17:19

ну вот и я со своей картохой пришла. Very Happy

Раньше перед принятием пищи молились, теперь фотографируют

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 17:32

Ольга-я, какая золотистая и аппетитная!

_____________
Юлия

Вестница луны

Регистрация 3 мар 2008
Индекс активности 3 104
Рейтинг автора 6
Город г.Москва
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 17:32

Ольга-я, Очень даже вовремя!!! Присоединяйся!!!! Аппетитная у тебя каптошечка, вкусненько!!!! Razz

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 17:33

Ольга-я, жареная картошечка это хорошо!!!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 17:38

Анже-лика, спасибо!! рецептики завтра обязателно!! Smile

Nelchik, всук у нее травянистий. простро так ее жеват не очен вкусно. потому почти всегда ее подают с каким-то соусом или вот обжаренную с чем-то. Smile

Юльяна Б., что уж поделаш, если рыбная я женщина!! Very Happy

Ольга-я, а очен даже хорошая идея!! Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Ольга-я

Кулинар

Регистрация 4 сен 2006
Индекс активности 933
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 17:39

Мож кто голубцами подразнится. Very Happy

очень мне голубцов хочется Pooh_lol

. Я бы сразу делать их побежала

Раньше перед принятием пищи молились, теперь фотографируют

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 10 авг 2008 17:53

А мы сегодня кормились вот чем:
Салат с говядиной:

Щи:

Свиные ребрышки "Изумительные":

А это было изначально задумано чизкейком, но так так у меня некоторых ингредиентов для него не оказалось, а бежать в магазин ну очень не хотелось, пришлось делать пирог выхватив слова из нескольких рецептов, а так как я не знаю в какую тему приткнуть сие изделие, как его делала напишу здесь:

Основа:"Юбилейное"печенье измелчила, хорошо перемешала его с очень мягким сливочным маслом, плотно выложила на дно формы и убрала в холодильник.
Творожный слой:500 г мягкого творога, 250 г жирной сметаны (с рынка), 4 желтка, 1 с.л. муки, 1 пакетик карамельного пудинга, неполный стакан сахара, все очень тщательно взбили миксером на небольшой скорости.Белки взбила отдельно в крутую пену и очень осторожно подмешала их к творожной массе.
Массу выложила в форму на корж.Форму обернула фольгой и поставила в предварительно разогретую до 170 градусов духовку, в противенб с водой на нижний уровень.Пекла 1 час, затем духовку выключила, осталила в ней пирог еще на 1 час.
Затем убрала на ночь в холодильник.Утром приготовила "Шоколадный пудинг" по рецепту, указанному на пакетике, залила верх, поставила в холодльнк еще на час.Затем вынула из формы.Получилось неплохо!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Влюбленная в море