Ритуль, как мне нравятся твои рецепты - все простые, доступные, некоторые - ностальгические!
Рыбку засолю - скумбрию найти, к счастью, здесь не проблема!

ряря, Ритуль! Ну так нельзя...зайдешь к тебе и прям слюнки текут....до чего рыбка аппетитная....салатик отличный...вообщем пальчики оближешь!!!

Нкмолодая мамочка, Виола, На здоровье, девочки! Готовьте!

ряря, Ритуль, родная, я к тебе в гости
 

 
Милая, солнышко, ты великая умничка, что не даешь дремать кухоньке нашей любимой Иннесочки, тебе за это огромнейшее человеческое спасибо!!!!
 
И готовишь ты чудесно, и познававательные выдержки у тебя всегда к месту, и очень интересные.
Просмотрела множество рецептов, очень вкусные,доступные.
Про розовое варенье прочитала. Я тоже варю это варенье, но немного по другому, твое я забрала в свою папочку, обязательно попробую, уверена,получается прекрасно!!!
Буду заходить, угощаться, восхищаться, да и общаться тоже!!
Чмок, чмок, моя хорошая!!

ряря, как же вкусненько у тебя , салатик забрала в блокнотик надо будет попробовать сделать его, а вот рыбку давно уже не кушала , так захотелось рыбки с картошечкой

Огромное-преогромное спасибо за рассказ о столь замечательном месте, как Махтеш Рамон! Дух захватывает! Хочется ко всему прикоснуться, почувствовать эти энергию, мощь, величие...
Очень вкусный салатик и способ приготовления понравился

Наза, Verunchik70, Smile, Спасибо, мои дорогие! Я вам очень рада, заходите чаще!

ряря, Как вкусненько!!!!!!!! и салатик, и рыбка... пальчики оближешь

Emerald,

ряря, улыбается... добавки давай

ряря, Ритонька! очень классные фотки!! красота неземная! все таки буду верить что когда нибудь попаду в Израиль!
фруктовая запеканка такая вкуснятина! рыбка заразително смотрится, у нас такая вкусная рыбка ето просто находка

SETFREE4EVER, Танюша, спасибо тебе! Я тоже очень надеюсь, что тебе удастся приехать и посмотреть Израиль. Буду очень рада с тобой встретиться!

Хочу угостить салатиком - это САЛАТ С РИСОМ. Когда-то это был один из обязательных салатов в заготовках, а теперь я просто готовлю его и ем, когда захочется. Вот он какой красивый и вкусный!
 


 
Попробуйте! Рецепт ЗДЕСЬ Приятного аппетита!

Сегодня готовила еще пирог - из остатков , обнаруженных в холодильнике. Получилось вкусно и сытно - о завтраках пару дней можно не беспокоиться!
 
ПИРОГ С МЯСОМ И ГРИБАМИ
 


 
Рецепт ЗДЕСЬ, Попробуйте! ПРиятного аппетита!

ряря, Ритуль, рис с овощами - как путешествие в детство!
 
Спасибо за напоминание и ностальжи!
 
А про остатки... Мой дедуля в этом случае всегда говорил: " Остатки - сладки!"
Смотря на твои , хочется добавить : " И великолепны!"

ряря, ой... а я думаю чего то хочется, незнаю чего............теперь знаю уже, салата с рисом... А завтрак у тебя волшебно вкуснючий! молодец дорогая!

ЛЕЧЕБНЫЕ СПЕЦИИ НА ВАШЕЙ КУХНЕ
 
Эту информацию нашла на одном из израильских сайтов. Показалось - это интересно. А для наглядности нашла в Интернете еще и фото специй. Буду рада, если кому-нибудь пригодится!
 
Вы хотите, чтобы ваше здоровье стало крепче, кожа лица приобрела свежий цветущий вид, а блюда, которые вы готовите, имели неповторимый изысканный вкус? Для этого надо на своей кухне иметь набор полезных специй
 
1. Лавровый лист. Если добавить лавровый лист в состав первых блюд, а также в мясные и рыбные, он благотворно влияет не только на вкус приготовленной пищи, но и улучшит цвет кожи лица. А все потому, что лавровый лист очищающее действует на кровь, выводит из организма токсины и шлаки, а также эффективно защищает кожу от возникновения угрей и прыщей.

 
2. Чеснок применяется во всех видах, как свежий, так и сухой (молотый). Чеснок влияет на укрепление иммунитета и уничтожает с помощью выделяемых им фитонцидов болезнетворные бактерии не только в ЖКТ, но и во всем организме, отличное профилактическое средство от сердечных и онкологических заболеваний. Чеснок по праву считается природным натуральным антибиотиком.

 
3. Укроп используется как в сушеном, свежем, так и в свежезамороженном виде. Он придает блюдам нежный, пикантный аромат, а также обладает сильными антибактериальными свойствами, что поможет при проблемах с пищеварением.

 
4. Имбирь вообще универсален в своем применении. С помощью имбиря лечат даже онкологические заболевания. Помимо прочего, отлично нормализует работу кишечника, ослабляет и снимает боли при артритах и лучшее средство при токсикозах.

 
5. Корица способствует разжижению крови, снижает уровень сахара в крови и выводит из организма излишний холестерин.

 
Наверное, многие знают об этих свойствах в общем-то обычных продуктов. Но - говорят, повторение - это мать...

ряря, Спасибо за инфу, очень позновательно

ряря, Очень полезная информация!! Спасибо!!!!

ряря, про лаврушку, корицу и имбирь не знала спасибочки за инфу

ряря, Ритуля. у тебя не только вкусная , но и полезная информация!
 
Про имбирь впервые узнала из одной давнишней книжки.
Не помню. к сожалению, как называлась - было это в ещё студенческие годы - но это были изданные записки одной из сестёр милосердия, работавшей в дореволюционном госпитале.
Законспектировала её почти всю.
 
Так вот в памяти осталось, что как только человек почувствовал незначительное недомогание перед простудой , сразу надо идти принимать горячий душ ( ванну) и обязательно выпивать имбирный чай.

ряря, Ритуль, сейчас вспомнились мамины мондалах. Увы, мама не успела мне оставить рецепт. Ты случайно не знаешь рецепта? Так захотелось, ужас!!!!!

Басяня, Олечка, я про мондалах впервые услышала и сделала, когда приготавливала куриный бульон.
 
Если хочешь посмотри, правда, м.б. их тоже несколько рецептур существует.
 
ряря ,Ритуль, просвети, пожалуйста

Daba, Виола, Zhorzhetta, Нкмолодая мамочка, девочки, я очень рада, что моя информация вас заинтересовала1 Спасибо за отзывы!

Басяня, Олечка, ты меня вернула на кучу лет назад, в детство. Моя бабушка с папиной стороны была искуссной кулинаркой, и готовила очень много вкусных вещей из традиционной еврейской кухни. ЕЕ уже давно нет, а я до сих пор жалею, что в ранней молодости не хватало ума перенять у нее рецепты и приемы приготовления пищи. Вот вместе с сестрой вспоминали, как манделах (у нас в семье это произносилось так) готовила мама по рецепту бабушки.
 
МАНДЕЛАХ
 
Тесто замешивается очень крутое, но такое, чтобы можно было его раскатать. Обычно мама делала тесто на 2 яйца, взбивала их с солью и постепенно добавляла муку, пока не достигала нужной консистенции. Закрывала салфеткой и давала тесту постоять примерно полчаса в теплом месте. Потом раскатывала тонко - милиметра 3, не толще. Помню, как мама говорила, что манделах нужно из пласта теста вынимать наперстком, но работающая женщина так много времени тратить не могла, и поэтому нарезАла пласт на квадратики стороной около 1 сантиметра. Выкладывла на сухой противень и обжаривала на сухом жару в духовке, пока зарумянятся. Нужно следить, чтобы не подгорели. Интересно, что квадратики вздуваются, и получаются такие хрустящие подушечки.
 
Нкмолодая мамочка, Марина, я думаю, что в разных местах готовили манделах (мне все же привычнее так их называть) по разным рецептам. Твой вариант, я думаю, родился тогда, когда женщины стали поголовно работать. Но от этого он не стал менее вкусным!