Новогодний стол кормящей мамы

Мама Принцессы
  • Регистрация 19.04.2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5

Рейтинг темы
Вт, 26 дек 2006 19:55
Девочки, милые, спасайте. не знаю, что приготовить себе на праздник. Выбор продуктов невелик, а хочется себя порадовать. Что посоветуете?

Ответы

1 2
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 114
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 52
Вт, 26 дек 2006 21:33
Ленулька, а что тебе можно?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 808
  • Рейтинг автора 3 950
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1183
Вт, 26 дек 2006 22:44
Ленулька, А почему выбор небольшой?  Surprised я ела все, кроме капусты и бобовых...
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Ср, 27 дек 2006 00:14
Ленулька, коммопт из сухофруктов Very Happy
ну попробуй рыбку в духвке.. с сыром,только без жира. можно есть всё но по чуть-чуть ,конечно острое и жирное не желательно,повлияет на желудочек дитятки.Сварганте какой-нибудь творожный десерт из творога ,мёда и сухофруктов.
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Ср, 27 дек 2006 01:20
Ленулька, конечно все можно почти, кроме капусты я еще яблоки и груши не ела Smile
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 27 дек 2006 12:36
Девочки, я толком и не знаю еще, что примет ее животик, а что нет. Вроде, ем безобидные вещи, а она ночью с ума сходит. Нам в роддоме ничего не объяснили, а участковый педиатор болеет.
Emerald, и красные продукты, типа помидоров?
Khadija, а разве жареное можно?
Ksuschka, а почему не ела их?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 808
  • Рейтинг автора 3 950
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1183
Ср, 27 дек 2006 12:48
Ленулька, Лен, я сначала что-то кушала, а потом смотрела на реакцию ребенка... но старалась есть все, ведь детки должны приучаться к любой пище... А ведь я и Влада кормила грудным молоком до года, а Вовика вообще до двух лет, и при этом больше ничего не давала, если только они сами не просили  Cool
Кстати, а у тебя есть газоотводная трубочка?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 45
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 27 дек 2006 13:32
Ленулька, Я давала с первых дней чай Hipp с фенхелем, для лучшего пищевариния. А с чего ты решила, что она именно животом мучается? У них только с двух месяцев по идее колики кишечные начинаются.
Единственное что стопудово нельзя - это шоколад, в роддоме нам говорили про капусту, а все остальное от индивидуальной непереносимости ребенка зависит. Хотя свежие огурцы и помидоры сейчас, пока она только родилась, лучше конечно не есть.
Даже если педатр болеет , хотя я лично не доверяю участковым педиатрам, патронажная сестра же должна была сразу прийти или на следующей день из поликлиники.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Ср, 27 дек 2006 14:58
Ленулька, я знаю, что цитрусовые нельзя, а так всего понемножку можно. Smile
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Ср, 27 дек 2006 22:58
Ленулька, я не говорю жарить,попарить рыбку.нельзя газотворящие подукты.
 
Alisa, колики как раз до 2-3 месяцев,потом желудочек пристраивается к среде Smile
 
вот как раз сказали  огурцы могут вызвать раастройство у  малышки,
ну вот рыбку попробй,  салат какой-нить с отварным мясом
и всего по чуть-чуть.
Раньше говарили врачи ничё нельзя теперь можно всё но по чуточке,допустим , не целый апельсин а долечку и так далее Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Ср, 27 дек 2006 23:13
Ленулька, я когда ела эти фрукты, у дочки животик пучило Surprised, я это сама заметила
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 12
  • Город Germany
  • Рецепты 2
Ср, 27 дек 2006 23:54
Вот нашла статью (может пригодится): Как накормить кормящую маму.
 
Если после рождения ребенка у молодой мамы возникает вопрос - как накормить малыша, то у родственников – чем накормить маму. И часто кормящую женщину «сажают» на очень строгую диету, которая не только не полезна, но и вредна.
Несомненно, если у мамы есть какое-то заболевание, требующее специальной диеты, то ее необходимо соблюдать. Но если мама здорова, то ее питание можно обозначить, как здоровое и полноценное.
Т.е. главный принцип в питании женщины, кормящей грудью – разнообразная натуральная еда с минимальным количеством консервантов, красителей и т.д.
Многие родственники кормящей мамы очень интересуются достаточностью объема пищи. В нашем обществе широко распространен миф о том, что кормящей маме нужно есть за двоих, и что количество молока напрямую зависит от ее питания. Но.. грудное вскармливание – естественный процесс, которым пользовалось человечество на протяжении тысячелетий, что и позволило ему выжить. И природа позаботилась о том, чтобы независимо от внешних факторов, в грудном молоке было все необходимое малышу. Дети рождались и у недоедающих рабов, и во времена войн, и у кочевников.
И если разбирать механизм образования грудного молока, то мы понимаем, что его объем зависит только от количества прикладываний и качества захвата ребенком груди.
На лактацию ежедневно требуется около 700 калорий. Если мама достаточно питается, то 500 калорий поступает из пищи, а 200- из жировых депо мамы. Во время беременности организм женщины накапливает избыточный жир, который природа предусмотрела для выработки грудного молока. Если мама питается плохо, но у нее имеется запас питательных веществ, то организм женщины работает по принципу «все на фронт». Т.е. питательные вещества поступают из тканей собственного организма в молоко, и мама худеет.
 
2. Разнообразие.
Даже при однообразном рационе грудное молоко будет лучше по составу самой «хорошей» искусственной смеси. Исследования доказывают, что даже при очень скудном питании кормящей мамы в грудном молоке  может лишь незначительно снижаться содержание жира и некоторых витаминов. Количество белков же остается неизменным.
Хотя, конечно же, полезным и для мамы и для ее любимого малыша будет ее разнообразное питание. В ее рационе должны присутствовать – крупы, овощи, фрукты, молочные продукты (за исключением цельного коровьего молока), мясо и рыба.
Но каждая мама не должна забывать, что кишечник маленького ребенка недостаточно зрел, чтобы задерживать многочисленные аллергены из молока матери, и «пропускает» их в кровоток малыша.
Поэтому кормящая женщина в своем рационе должна ограничивать (но не полностью отменить на время всей лактации) следующие продукты:
Цитрусовые
Красные овощи
   и фрукты Морепродукты
Куриные яйца
Коровье молоко
Грибы   Сою
Мед
Орехи
Виноград
Кофе
шоколад, какао
 

Эти продукты мама должна вводить постепенно, по одному, в небольших количествах. Если на введенный продукт не наблюдается аллергической реакции (покраснение, шелушение кожи, повышение газообразования, изменение стула), то  объем этого продукта следует увеличить вдвое. Если же реакция появилась, то данный продукт необходимо исключить из питания. А в дальнейшем следует проконсультироваться с доктором о времени новой попытки введения этого продукта.
Полностью исключить из питания следует:
•   Алкоголь
•   Незнакомые зкзотические продукты
•   Продукты с химическими добавками, консервы
Специальная диета должна быть только в случае наличии аллергии у мамы или отца ребенка, т.к. она может наследоваться. Таким родителям необходимо индивидуальная консультация врача.
Кроме того, старайтесь не использовать продукты с пищевыми добавками (аспирин, глютаматы, нитраты, сахарин, цикламаты), консервантами, искусственными красителями.
 

Опасные вещества:
Е103, 105, 121, 123, 125, 126, 130, 131, 142, 152, 210, 211, 213-217, 240, 330, 447 - Вызывают злокачественные опухоли.
Е221-226, 320-322, 338-341, 407, 450, 461-466 - Вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта.
Е230-232, 239, 311-313 - Аллергены.
Е171-173, 320-322 - Вызывают болезни печени и почек
  
Очень важно, чтобы ни один продукт не исключался из маминой диеты навсегда. При
введении аллергенов через грудное молоко в маленьких количествах у ребенка вырабатывается пищевая толерантность (терпимость)  к этому продукту, которая  позволяет предотвратить возникновение аллергии в дальнейшем. Таким образом, материнское молоко способствует адаптации к аллергенам, позволяя ребенку усваивать пищу самым оптимальным образом. Но для того, чтобы знакомство и привыкание к этому продукту прошло  благополучно, очень важно соблюдать все правила описанные выше.
  Следует также отметить, что снижение риска возникновения аллергии при грудном вскармливании находится в прямой зависимости от продолжительности кормления грудью.
3. Что  же следует включить в рацион.
•   Малышу нужен кальций, поэтому его в молоке много. И если кормящая женщина не будет получать кальций с питанием, то может потерять его из собственных запасов. Чтобы этого не произошло, включите в рацион: сыр, йогурт, сардины, фасоль, зелень, сушеный инжир, морковный и апельсиновый сок, тофу, цветную капусту.
•   Железо очень важно для кормящей мамы, а получить его можно из следующих продуктов: мясо, рыба, обогащенные железом зерновые продукты (мюсли). Для улучшения всасывания железа необходим витамин С. А вот уменьшает всасывание железа чай.
•   Для формирования клеток головного мозга крайне важны  полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3(DHA). Получить их можно либо напрямую - из морской рыбы - сардин, минтая, наваги или трески. Либо организм может синтезировать их из предшественника этих соединений, которые содержатся в некоторых нерафинированных маслах. Но последний способ затрачивает определенное количество энергии и происходит только в присутствии достаточной концентрации в организме цинка, магния и кальция.
•   Маме необходимо много качественных жиров. Лучше всего их получать из растительных масел, но это непременно должны быть нерафинированные масла холодной выжимки.
•   Кормящей маме не следует забывать о том, что кофеин, содержащийся в кофе, шоколаде, чае, коле и некоторых лекарствах, является сильным стимулятором. Он может привести к беспокойству малыша.
Но незначительное количество этих продуктов обычно не влияет на ребенка. Хотя и здесь есть индивидуальная чувствительность.
•   Особое внимание хотелось уделить употреблению цельного коровьего молока кормящей мамой. Как уже упоминалось, оно является высокоаллергенным продуктом. Но кроме этого, научными исследованиями доказана связь приступов боли у малыша и потреблением коровьего молока мамой. Причем явление сохраняется на протяжении 2 дней после выпитого молока. Доказано, что β-лактоглобулин из коровьего молока попадает через молоко грудное к малышу и вызывает дискомфорт в кишечнике.
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Ср, 27 дек 2006 23:57
Ксюньчик, орехами ограничиваться? Surprised Я их каждый день ела, чтобы молоко пожирнее было Wink
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Чт, 28 дек 2006 00:23
Ксюньчик, спасибо замечателная статья Smile кинь ёё в раздел наши дети в грудное кормление
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 12
  • Город Germany
  • Рецепты 2
Чт, 28 дек 2006 00:55
Ksuschka, это не мои выводы, я только скопировала статью Smile , я тоже ела грецкие орехи, для жирности молока, но у меня молока было мало и грудью кормила всего пару меяцев Sad   у меня конституция наверно такая Laughing
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 28 дек 2006 01:15
Ксюньчик, да я знаю, что не твоя статья Smile Я вот тоже хоть как-то пыталась подольше кормить, но тоже не смогла. Первую кормила до 3, с большим натягом, а второго до 2 кое как Sad Жалко, но ничего не поделаешь, ребенок орал уже сильно, не наедался
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 12
  • Город Germany
  • Рецепты 2
Чт, 28 дек 2006 01:20
Ksuschka, коровки мы не дойные Laughing  Laughing  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 28 дек 2006 01:22
Ксюньчик,  Secret а я еще и не мясная
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 808
  • Рейтинг автора 3 950
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1183
Чт, 28 дек 2006 01:25
Ксюньчик,  Ksuschka, Мне бы ваши проблемы  Cool
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 12
  • Город Germany
  • Рецепты 2
Чт, 28 дек 2006 01:26
Ksuschka, дааааа...... я тож суповой набор Laughing
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 12
  • Город Germany
  • Рецепты 2
Чт, 28 дек 2006 01:30
Emerald, вот и не знаешь что лучше, а главное быть здоровым, чего всем желаю!
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 28 дек 2006 01:48
Ксюньчик
Ksuschka, дааааа...... я тож суповой набор Laughing
вот уморила Rofl Ты какого возраста?
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 12
  • Город Germany
  • Рецепты 2
Чт, 28 дек 2006 01:50
Ksuschka, 26 уже Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 90 808
  • Рейтинг автора 3 950
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1183
Чт, 28 дек 2006 01:50
Ксюньчик, Ну, совсем старая  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 12 дек 2006
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 12
  • Город Germany
  • Рецепты 2
Чт, 28 дек 2006 01:53
Emerald, Smile  ничего не сделать, года бегут, дети растут.....
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Чт, 28 дек 2006 01:54
Ксюньчик, да ты и правда старая уже Sad  Laughing  Laughing  Laughing
1 2

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели