Кулинарные рецепты от Emerald

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Крем-суп из сельдерея с красной икрой

Ингредиенты — корень сельдерея - 500 гр.; сливки - 50 гр.; красная икра - 2 ст.ложки; оливковое масло - 2 ст.ложки; соль, перец

Коктейль Dark'n'Stormy "Дарк-н-сторми"

"Dark 'n' Stormy" является официальным коктейлем Бермудских островов, упоминается во множестве голливудских фильмах и ему даже посвящена одноименная песня группы "Hot Chip".

Цветная капуста в маринаде

Ингредиенты — цветная капуста, морковь, сладкий перец, сельдерей; ; Маринад:; вода - 500 мл; сахарный песок - полстакана; 9% уксус - полстакана; соль - 1,5 ч.ложки; лавровый лист - 1 шт.; перец горошком - 7-8 шт.

Хачапури по-мегрельски

Ингредиенты — мука пшеничная - 4 стакана; мацони - 500 г; яйца - 2 шт.; сода пищевая - 1 ч.ложка; сахар - 1/2 ст.ложки; соль - 1 щепотка; ; Для начинки:; сыр рассольный слабосоленый - 600 гр.; яичные желтки - 2 шт.; масло топленое - 2 ст.ложки; ; Для смазывания:; яичные желтки - 2 шт.; сыр рассольный слабосоленый - 100 г; масло сливочное - 8 ч.ложек

Грибной суп с цветной капустой

Ингредиенты — репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; грибы; цветная капуста - 400 гр.; сливки - 200 мл; соль, молотый черный перец по вкусу; мускатный орех - щепотка; зелень укропа

Тыквенный крем-суп с кокосовым молоком

Ингредиенты — репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; тыква (очищенная) - 1,300 кг; чеснок - 30 гр. (у меня 13 зубчиков); тыквенные семечки; кокосовое молоко - 400 мл; куриный или говяжий бульон (во время поста вода); соль, молотый черный перец по вкусу; молотый чили по вкусу

Яблочно-апельсиновый напиток с розмарином

Ингредиенты — яблочный сок - 2 литра; апельсины - 3 шт.; свежий розмарин - 12 гр.

Царский чай

Ингредиенты — имбирь; мята ~ 6 листиков; лимон - ломтик; клюква или брусника - 2 ч.ложки; мёд - 1-2 ч.ложки; кипяток

Паста с креветками в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты — варено-замороженные королевские креветки - 1-1,2 кг; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика; молотая сушеная петршка - 0,5 ч.ложки или свежая петрушка; мука - 1 ст.ложка; кипяток - 100 мл; жирная сметана (не менее 20%) - 3 ст.ложки; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; паста - 400 гр.

Булочки "Мячики"

Ингредиенты — 650 гр. молока комнатной темп (я слегка подогреваю); 80 гр. свежих дрожжей (1.5-2 пакетика сухих дрожжей по 7 гр каждый); 50 гр. сахара; 1 чайная ложка соли; 1 столовая ложка майонеза; 1 кг муки; 100 гр. подсолнечного масла

Суп с куриными сердечками

Ингредиенты — куриные сердечки - 500 гр.; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; болгарский перец - 1 шт.; помидоры - 1-2 шт.; картофель - 12 шт. (берите все на ваш вкус); зелень укропа; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; лаврушка; вегета по желанию

Японский хлопковый чизкейк в мультиварке

Ингредиенты — 225 г сливочный сыр крим-чиз (либо Филадельфия); 60 г сливочного масла; 200 г молока; 6 шт. яйца; 6 г ванилина; 140 г сахара; 70 г муки; 20 г кукурузного крахмала; щепотка соли; 1 ч.л. лимонного сока; мультиварка объем 1,8 л

Закуска с рыбными консервами

Ингредиенты — банка консервированной красной рыбки (у меня нерка); отварное яйцо - 1 шт.; сыр- 2 ст.ложки; майонез; ; огурец; красная икра для украшения (по желанию)

Баклажаны с сыром

Ингредиенты — баклажан; сыр - 120 гр.; ветчина - 3 слайса; чеснок - 3 зубчика; молотый черный перец; майонех

Сырные шарики

Ингредиенты — сливочный сыр - 120 гр.; голубой сыр с плесенью - 100 гр.; виноград - 12 шт.; орехи (кешью, грецкие) - 100-150 гр.

Салат с говяжьей вырезкой

Ингредиенты — вырезка из говядины; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; прованские травы; горчица - 2 ч.ложки; салат на ваш вкус; помидоры-черри - 20 шт.; яйца - 2 шт.; пармезан; жареный лук или гренки; ; Соус:; чеснок - 2 зубчика; горчица - 1 ч.ложка; анчоусы - 1 филешечка; молотый черный перец - 2 щепотки; соевый соус - 2 ст.ложки; майонез - 2 ст.ложки

Рулетики из ветчины со сливочным сыром

Ингредиенты — слайсы ветчины - 6 шт.; сливочный сыр - 100 гр.; болгарский перец - 1 шт.; укроп; молотый черный перец по вкусу

Добавить свой рецепт