Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Морозилка

  2. Форум
  3. FLYLADY
  4. FlyLady. Домашние хитрости
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Ср, 15 фев 2012 19:27
Тут давайте делиться всякими идейками, связанными с морозилкой Smile
 
Я, когда покупаю мясо, сразу же его разделываю на порции... а чтобы знать, что это за замерзший кусок мяса, наклеиваю на него ценник и пишу на нем, что это такое Very Happy
 

 

 
Из фарша тоже делаю сразу котлетки и фрикадельки... выкладываю на разделочную доску, покрытую пищевой пленкой... размещаю в морозилке... А потом, когда они замерзают, достаю, кладу в пакетики, подписываю и отправляю обратно в морозилку.
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ответы

1 2
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 15 фев 2012 19:30
Вот еще нашла старые фотки... когда летом овощи дешевые (или свои с огорода), делаю вот такие ЗАНАЧКИ Smile
 
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Ср, 15 фев 2012 22:04
Emerald, очень хорошая идея с ценниками.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 15 фев 2012 22:32
Emerald, Марина, поддерживаю! У меня так же разделано-расфасовано. В морозилке и морозильнике придерживаюсь правил: в самом низу - ягоды (потекут или просыплются - не зальют остальное), выше - овощи и грибы, полка повыше - рыба, слева филе, справа с костями, еще выше полка - птица, слева филе, потом фаршик, потом крылья-ножки, справа в глубине целая курица, спереди - кости от разделанной, выше мясо, слева бескостное, по центру фарш, справа с .костями. Привыкла
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 16 фев 2012 19:02
Daystar, Smile
 
Баба Яга, А у меня целое отделение занимают грибы... наверху зелень... и лишь полку между ними надо все мясо уместить... так бы я может и не трогала коробки, в которых оно продается, но места совсем нет Sad
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 23:21
Морозильную камеру в холодильнике можно использовать не только для продуктов, а еще вот в таких не хитрых способах Very Happy
 
Для увеличение срока службы свечей. Положите свечи в морозильник хотябы на 2 часа перед зажиганием - они будут гореть дольше.
 
Разделение слипшихся фотографий. Бывает; вода попала на фотографии и они слиплись друг с другом.Пробуя отделить их можно повредить. Положите фото в морозильник минут на 20, затем ножом для масла осторожно разделите их.
 
Чистка кастрюли. Если кострюля долго стояла на плите или вы ее забыли там и пища пригорела ко дну, то поставьте её в морозильник на пару часов. Когда пригоревшие остатки замерзнут, их легче будет отчистить.
 
Удаление скверных запахов. Книга пахнет затхлостью, а пластиковый контейнер - рыбой Confused Поместите их в морозильник на ночь. К утру от неприятного запаха не останеться и следа. Этим способом можно вернуть свежесть любой небольшой вещи. Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 24 фев 2012 23:59
Emerald, я тоже так делаю, и с ценниками, и с фрикадельками Smile
 
Sarvina, интересно... Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 25 фев 2012 09:39
у меня обычно лежит все в кулечках специальных для морозильника, а на них фломастером пишу дату и содержимое, кульки покупаю разных размеров, всегда стараюсь заморозить только чтоб хватило на один раз
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 25 фев 2012 14:06
Sarvina, полезная информация! Smile
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 25 фев 2012 18:00
а мне всё не подходит... траур у меня!
раньше- всё, как у людей - я тоже овощи обожаю морозить и мяско впрок, если подешевле или смачное найду, припрятать...
а теперь, уж с год как- ёмкости для заморозки нам воняют пластиком, а пакеты- целлофаном girl_cr
а я , птица-бурундук , запасливая! - вот мечтаю теперь о стекле, что ли , или о эмалированных ёмкостях под заморозку- ибо я за свой характер не ручаюсь- привыкла запасать-то :girl_crazy:
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 25 фев 2012 18:03
это не изъяны в таре- это я- астматик , да и муж в последние годы чуткий на запахи стал :girl_sigh:
Anna0106
Пользователь
  • Регистрация 10 янв 2012
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Киев
  • Блог 2
Профиль ЛС
Пт, 2 мар 2012 12:50
Маруся Андрюшина, не сочтите за рекламу, Вы Тапервеер не пробовали? Пасочки дорогие, но я в них в холодильнике много чего храню, запаха нет совсем, продукты сохраняют свежесть. Раньше от пластика тоже плевалась, если бы не подарили, так бы и не пользовалась.
Emerald, идея с наклейками просто супер!
Я тоже пытаюсь все фасовать по одной порции. Летом заготавливаю кубики зелени. Петрушку, укроп (по желанию) мелко режу, добавляю чуть-чуть водички и замораживаю эту массу в квадратных формочках для льда. На следующий день высыпаю в пакет. Очень удобно.
Отредактировано 2 мар 2012 12:51, Anna0106
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 3 мар 2012 20:30
Anna0106, А у меня зелень просто мелко порезана и уложена в пластиковые контейнеры. Так и замораживаю Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 3 мар 2012 20:39
Anna0106, "добавляю чуть-чуть водички " - это находка для замораживания отдельной маленькой порции зелени! Я ковыряю ножом от комка и предпочитаю сушеную... Возьму твой метод на вооружение, спасибо!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 28 мар 2012 02:07
Anna0106, нашла фотку по теме Smile
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 28 мар 2012 07:28
Anna0106, Emerald, то, что надо! А то у меня дочка в формочках для льда раньше косметические отвары травок для протирания морды лица замораживала, а сейчас у нее свой холодильник, чего моим формочкам простаивать... Smile
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Ср, 28 мар 2012 20:28
тут в Швейцарии таким образом замороженный шпинат продается - в маленьких брикетиках, сваленных в пакет. Very Happy
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2012 01:02
В Израиле в морозилку пихают все. Я держу в ней хлеб - у нас батоны по 750г, мне его хватает на 5-6 дней, летом хлеб пропадает очень быстро. Вот он и лежит в морозилке - достала пару кусочков, разморозила - как будто только из пекарни. В лотки и контейнеры складываю все излишки - котлеты, бульон, короче, все подряд, - и в морозилку.
 
А зелень мою, обсушиваю на бумажных полотенцах, мелко режу - в коробочки, и в морозилку. У нас продают довольно большие пучки, пропадает она очень быстро, а стоит довольно прилично - пучок укропа по цене= килограмму помидоров. Вот я и сохраняю ее так. Никакой воды - наоборот, не очень хорошо отсушила, ток снег в коробке появился.
Вот, посмотрите - это коробочка с зеленью

 
вид в коробку

 
вынула замороженную - ее не надо выбивать, легко вынимается. Very Happy
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 29 мар 2012 01:14
Anna0106, мне не подходит - цена не для меня.
совсем.
совсем-совсем.
ага.
Pooh_on_ball
Вертута
Пользователь
  • Регистрация 8 май 2012
  • Индекс активности 100
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 02:07
А вы бумажечки когда клеете? До заморозки или после? А то у нас на них ничего не видно.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 22 май 2012 22:38
Вертута, до, конечно... кладу в пакет, приклеиваю стикер и в морозилку Smile
grizzly
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 121
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 30 май 2012 02:23
Завтра же с утра покупаю маме такие вот наклеечки, пувскай она наконец ткаки ращзберёт морозилку, а то понапихала туда всякой фигни, месяцами она там лежит, и никто её не ест. Мне вон мясо для животных кже положить некуда.
 
Девочки а подскажите плиииз, а что делать если морозилка ну ООООчень маленькая??? (Вариант купить новый холодильник, не предлагать - денег на него нет.)
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 сен 2012 02:53
grizzly, А ничего и не сделаешь... у меня вот тоже морозилка небольшая... Морозильную камеру хочу, а мне ее и поставить некуда... Cool
ЛЮТИК87
Пользователь
  • Регистрация 26 сен 2012
  • Индекс активности 160
  • Рейтинг автора 3
  • Блог 3
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 18:26
Идея с наклейками очень удобная.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 2 ноя 2012 22:55
ЛЮТИК87, Ага... и надолго их хватает Smile
Ninakos
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Профиль ЛС
Чт, 8 ноя 2012 22:32
Что-то мне наклеечки такие не попадались(( я на бумажках пишу((
1 2

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

FLYLADY

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 56, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100