Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 7 окт 2005
Индекс активности 119
Рейтинг автора 0
Город г. Тюмень
Блог 4

Профиль ЛС

Пт, 20 окт 2006 09:41

Anna Sploshnova, Конечно рубит, причём любые, кроме кокосового конечно
Very Happy

. Картофельное пюре очень удобно в нём делать, ещё я быстро нарезала тонкими ломтиками картофель (при помощи тёрки), чтобы потом запечь его с сыром.
Но если у тебя уже есть мельничка (измельчитель) в ней, как мне кажется, удобней измельчать орешки. Остаётся только функция "блендера" и тёрки, ну и взбивания сливок и белков.
Смотри, чем чаще пользуешься... может для твоих "коронных" блюд такой комбайник и не пригодится...

Вероника

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 20 окт 2006 19:47

Veroni4ka, Вероник, я на комбайны смотрю как сорока на блестящее - так и хочется себе такой Smile

сливки ни разу не взбивала - а белки миксер отлично превращает в пену - только проследить за ним надо Smile

Терки у меня бернеровские. Морковку обыно надо 1-3 потереть, то на терке, если больше то тогда беру мясорудку и ставлю насадку-терку.
Получается, что не нужен комбайн Sad

Но так от этого грутсно становится, что каждый раз думаю - а вдруг там еще чего есть такое? Smile

а картофельное пюре ты делаешь блендером? Very Happy

Veroni4ka

Кулинар

Регистрация 7 окт 2005
Индекс активности 119
Рейтинг автора 0
Город г. Тюмень
Блог 4

Профиль ЛС

Пт, 20 окт 2006 22:15

Anna Sploshnova, сейчас да, раньше толкушкой и даже просто вилкой мяла картошку на пюре... куда проще - закинул варёный картофель, масло, нажал кнопку на 10 секунд и... усё готово. Wink

Вероника

scrible-scrable

Colonel

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 21 окт 2006 08:48

Anna Sploshnova, Ань, у меня был такой же. Подруга раз взяла на прокат. И вернула .. деньги. Сказала, "стреляй меня, назад не отдам". Для меня он был удобен тем, что это не здоровенный комбайн, а маленький. И к нему привыкаешь очень быстро и моется легко. Большой комбайн, это такой пардон, геморрой. А этот прост, чем и выгоден. Гости на пороге, салат закромсать как дважды два.
Veroni4ka, хорошая штукенция. Smile

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 22 окт 2006 12:59

scrible-scrable, Smile

))))

Lyla

Кулинар

Регистрация 11 сен 2006
Индекс активности 69
Рейтинг автора 0
Город г.Бишкек

Профиль ЛС

Вс, 22 окт 2006 17:21

Veroni4ka, Я рада за тебя, отличный комбайн.

кулинар

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2006 11:08

Девочки, последнее, что меня смущет - это миксер в комбайне. У меня уже был опыт, когда, несмотря на то, что чаша вертится, низ не сбивается. То есть безе можно сбить, но только сверху, внизу остаются жидкие белки. Однородная ли масса получается при сбивании в комбайне? Smile

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2006 12:42

Anna Sploshnova, у меня взбиетается, взбивалка у меня ещё регулируется верх и вниз.

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

rikuchka

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 146
Рейтинг автора 1
Город Москва-Будапешт
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2006 13:06

tiramisu, если можно подробнее про свой Бош мум 44-у него миксер хороший?Тут девочки писали,что в комбайновых миксерах продукты на дне плохо перемешиваются.Как у Боша с этим дела?Нацелилась на этот комбайн(понравился венчик для взбивания).Теперь сижу думаю...Просто миксер или комбайн?Мне ведь в общем нужен именно мощный миксер,чтобы сам хорошо все делал(особенно тесто,с крутым пресным тестом он справляется?)
Конечно лучший в этом виде комбайнов "робот kenwood", как у Dilshoda, профессиональный,мощный,но денег он стоит.. Shocked

Муж говорит ,что 500 у.е. за комбайн -это слишком. Завидую Dilshoda, белой завистью.. Very Happy

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2006 13:11

rikuchka, Smile

rikuchka
Тут девочки писали,что в комбайновых миксерах продукты на дне плохо перемешиваются.

у меня такое с обычным миксером было...
вот здесь, посмотри, я рассказывала а своем миксере....

Отредактировано 23 окт 2006 14:39, Anna Mukorina

rikuchka

Кулинар

Регистрация 10 окт 2006
Индекс активности 146
Рейтинг автора 1
Город Москва-Будапешт
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2006 13:23

Anna Sploshnova, спасибо большое,это я читала,обидно встретиться с такой проблемой после покупки(ЖАЛЬ У НАС ВЕРНУТЬ НЕЛЬЗЯ,ЕСЛИ ВЕЩЬ при использовании ПРОСТО НЕ ПОНРАВИЛАСЬ).Но меня интересует именно Бош МУМ,вдруг у него такая же проблема? Мне надо точно знать! Знаю только,что насадки у Боша крутятся в чаше по большой оси( Very Happy

не знаю как правильно выразиться).Вроде мощный.... с тестом справиться должен...
В общем жду ваших советов!

Солнышка

Поварёнок

Регистрация 28 мар 2006
Индекс активности 811
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 23 окт 2006 13:33

Anna Sploshnova, Анечка, если очень хочется, то бери комбайн, не прогадаешь Smile

А терки и мельничку маме подари или на дачу отвези - короче тоже не пропадут. Wink2

У меня комбайн Bosh, правда не могу модель найти, но он уже старенький. Я им очень довольна. В нем 2 разных терки/шинковки + терка для картофеля фри, блендер, диск для взбивания, нож. Есть еще соковыжималка для цитрусовых, которую я использую ну очень редко и простая соковыжималка - оказалась для меня, к сожалению, совершенно ненужной Sad

И при всем этом он у меня очень компактный. Я довольна Smile

Dilshoda, я на такой комбайн тоже посматриваю. Классный! Smile

Если мой когда-нибудь сломается, этот претендент номер1. Молодец у тебя муж Smile

Яна

Zanna

Кулинар

Регистрация 17 окт 2006
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 24 окт 2006 14:13

Девочки, я новичок на сайте, но, поскольку, обожаю бытовую технику, не могла пройти мимо вашей темки. У меня уже 8 лет кухонный комбайн Браун 700. Отличная вешь! Есть нож для измельчения и для замеса разных видов теста, терки-шинковки, соковыжималки и т.д. В сервисном центре можно докупить кое-какие насадки. Я уже разучилась готовить просто руками. Короче, советую!

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 24 окт 2006 19:37

Zanna, спасибо! буду иметь в виду! Smile

Zanna

Кулинар

Регистрация 17 окт 2006
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 24 окт 2006 22:11

В каталоге продукции фирмы Браун я еще видела мультисистемный комбайн 3000. Он имеет практически все функции 700-ого и плюс большую чашу на 4 кг теста и, соответственно, специальные крюки для теста. По внешнему виду он напоминает Кенвуд (и стоит приблизительно также), а 700-й в два раза дешевле. Smile

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 06:47

Zanna, пойду изучать Smile

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Чт, 26 окт 2006 23:16

А у меня комбайн задвинут далеко - нет острой необходимости. Стоит теперь занимает место, не выбросишь ведь, вроде жалко..... Достаю очень редко, в основном - иногда летом.

Мышонок

Helene

Экспериментатор

Регистрация 24 июл 2005
Индекс активности 558
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 21 ноя 2006 09:15

Я себе кухоный комбайн купила, доволна!!!! Фирма Bosch Mum 44K1

Аппетит приходит во время еды.
Лена.

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 21 ноя 2006 09:28

Helene, а расскажи подробнее Smile

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 22 ноя 2006 12:44

Anna Mukorina, Ань, не хочу тебя расстраивать.... Но Helene где живёт? И где мы? У одной фирмы качество будет разное....

Мышонок

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 22 ноя 2006 13:21

Мышонок, А почему? Shocked

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 22 ноя 2006 13:48

Alisa, почему ЧТО? Почему к нам тащат всякую фигню из китая? Или почему Bosch собирают в ближнем подмосковье неквалифицированные люди, которых также собирают по всему ближнему подмосковью????

Мышонок

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 22 ноя 2006 13:51

Мышонок, Просто я никогда не слышала об этом. допускала мысль что это может собираться и в России, но на дочернем предприятии Bosh (ну ко всем остальным фирмам тоже относится). Сейчас же по всей России строятся заводы западных производителей. Может еще зависит от того, где куплено? Я тебе уже в соседней теме писала, у меня не было проблем никогда не с бытовой техникой, ни с аудио-видео, ни с чем.

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 22 ноя 2006 14:12

Alisa, у НАС ты не застрахована, хоть где покупай! Единственное - кому-то везёт больше, кому-то меньше!
А берут все из одной "ямы". Какой смысл торгашам тащить технику из японии (и сколько это будет стоить?), если можно взять у себя под боком за мизерную цену и наварить на этом в несколько раз? Тем более, что у НАС это считается нормой, не наказывается, низкое качество? - не покупай!
А, как ты говоришь, заводы строятся...... Это громко сказано!
По дороге на дачу, едем, смотрим.... Стоит в поле, у трассы, построен такой "завод".... Огромные ангары, где собирают LG и Bosch. Людей привозят туда на автобусах, собирая по-подмосковью, Смоленской, Владимирской и ярославской областей. Ну, и других тоже. У нас знакомые там работают. Показали куда ткнуть паяльником, чтобы выполнять свою операцию... А эта "фирменная" техника идёт в Москву и распихивается по различным точкам, в том числе, и в крутые магазины. Цена только разная: в фирменном магазине гораздо выше, чем, например, в Эльдорадо. Вот и вся разница!

Мышонок

Alisa

Кулинар