Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Салаты из морской капусты

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 06.09.2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Пт, 10 мар 2006 07:53
Не смог найти топик, поэтому выкладываю здесь.
 
Нить морской капусты промыть, залить водой и варить 15 минут, добавив щепотку соли.
Отдельно взять большую луковицу. Нарезать ее очень тонко полукольцами,
спассеровать в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Добавить туда по щепотке красного, черного молотого перца, имбиря, тархуна. 2 ч.л. сахара
Влить 1/4 ч.л. уксусной эссенциии и потомить.
Раздавить и мелко порезать крупный зубчик чеснока, добавить его в заправку.
Смешать с морской капустой и дать настояться.
 
смело можно отнести к разделу эротических блюд!!!!! Заводит!!!!!
 
Самое смешное - обычно теща мои блюда критикует, а сегодня даже сама попросила проанализировать то, что она приготовила.
 
Салат из морской капусты с луком от Daemon.
Салат из морской капусты с древесным грибом от Daemon.
Морская капуста с яйцом от s1ark4.
Салат с морской капустой и корейской морковкой от suslik.
Салат "Маринка" от chis-alla.
Салат из морской капусты с чёрным китайским грибом от merisaria.
Салат с картофельными чипсами и морской капустой от Тётушка Лень.
Салат из морской капусты со свеклой от Виола.
Салат с морской капустой от natysik .
Салат "Морячок" от Nastenok.
Салат "Дальневосточный" от Lavinika.
Слоёный салат из морской капусты и крабовых палочек от Lavinika.
Салат "Осеннее настроение" от Alla Charm.
Салат "Нимфа" от Lavinika.
Отредактировано 22 мар 2018 00:43, Emerald
Бывает в жизни так тоскливо,
что даже чай не лезет в глотку,
А помогает только пиво,
которым запиваешь водку.

Ответы

1 2 3 4
Галина
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 1
  • Город Ростовская обл.
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 10 мар 2006 09:09
А я делаю морскую капусту по рецепту морковчи, получается тоже вкусно, а еще и редьку делаем так же. Smile
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 04:51
Вчера несколько модифицировал салатик.
 
Салат из морской капусты с древесным грибом
 
Взял примерно одинаковое количество черного древесного гриба (Китай), те же вешенки и нить морской капусты. И капусту и грибы варил 45 минут, есно отдельно и воду подсолил. Промыл, нарезал, смешал. Уксуса взял поменьше и 1 ст.л. соевого соуса, черный и красный перец. Добавил лучка (лук полукольцами спассировать). 1 зубчик чеснока раздавил, покрошил и высыпал сверху на салат. Полил раскаленным растительным маслом. Перемешал. Все!
 
PS Жена была в восторге.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 10:24
Daemon, последняя строчка говорит о многом  Very Happy
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 11:16
Emerald, точно!
s1ark4
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2005
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 13:06
я люблю морскую капусту вытащить из банкиSmile порезать туда вареное яйцо и добавить мойнонез. Посолить, поперчить.
Все, очень вкусноSmile
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 14:39
s1ark4, извини, но я баночную не признаю категорически!!!
s1ark4
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2005
  • Индекс активности 177
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 16:22
Daemon, а в каком виде ты ее покупаешь? у нас, по-моему, она только в банках консервных и развес в готовом варианте.
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 18:20
s1ark4, ещё сушеная, соленая и замороженная продаётся  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 19:21
Amba, я вот тоже у нас видела лишь баночную и готовую уже  Confused
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2006 21:20
Emerald, Мариш, может просто внимания не обращала?... Уж в Москве-то должно всё быть  Smile
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 24 мар 2006 01:48
Согласен с  Amba, должно быть! А баночная, девчата, с точки зрения кулинарии - каша из морской капусты с уксусом и йодом. Вы уж извините, но это факт. При варке сушеной морской капусты часть йода улетучивается и у нее появляется более нежный и приятный запах, к тому же не перевариваете. Посмотрите. В одном из топиков я выкладывал фотографию пачки китайской нити морской капусты, у нас она на рынке у китайцев свободно продается и стоит копейки. (примерно, точно не помню, 1 кг - 100 р), мне его на пол-года хватит.
Кстати, сохранился рисунок:
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 24 мар 2006 05:21
Daemon, я из банки тоже не люблю, причем с детства  Confused Привкус у неё какой-то не очень...  Confused  Есть конечно могу, но не нравится. Покупаю всегда или замороженную или сухую
Daemon
Ой!... Мужчина!!!
  • Регистрация 6 сен 2005
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 0
  • Город Владивосток
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 24 мар 2006 07:44
Amba, полностью согласен! Сколько банка находится в автоклаве? Примерно часа 1,5 - 2.  Fuuuu  А сами то, варим сколько. Я сухую нить варю не замачивая от 15 до 45 минут. Из практики, самое оптимальное время на слабом огне 40 минут. А уж замороженная, то мне кажется разве что только в Африке не продается. Просто сушеная удобнее: и храниться хорошо и места мало занимает (На кастрюльку салата я отвариваю маленький пучочек - увеличивается раза в три-четыре). Как недостаток - сильно вонюча (йодом) Надо хорошо укупоривать.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 24 мар 2006 12:34
Amba,  Daemon, нет, ну честно, нигде не видела... попробую посмотреть в другом супермаркете... а готовую покупала: и с перцем, и с клюквой...
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пт, 24 мар 2006 22:09
Я  делала  такой  салат :
 
морская капуста готовая - другой  не  видела.
корейская  морковка
лук
яйцо
майонез
натертый  сыр -  очень вкусно  было!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 24 мар 2006 22:14
suslik, представила... действительно должно вкусно получиться  Smile
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Пт, 24 мар 2006 22:16
Emerald,  Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 25 мар 2006 00:33
Наверное все ваши рецептики очень вкусные,но я не люблю морскую капусту... Sorry Хотя она ооочень полезна! Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 25 мар 2006 07:17
suslik,  вкусный салат!  Smile
 
Натусик, а ты попробуй морскую капусту не из банки, а замороженную или сухую, например. Отвечаю - абсолютно другой вкус!  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 25 мар 2006 17:45
suslik, вкусно! Мне такой салат очень нравится. Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 25 мар 2006 23:58
Amba, Танюш,пробовала... Dntknw  Confused
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 26 мар 2006 07:37
Натусик, ну значит не твой продукт!  Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 27 мар 2006 00:14
Amba, Танш,а я и говорю... Very Happy
Zuhra
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 24
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 27 мар 2006 15:01
я тоже люблю морскую капусту, но сама ее никогда не делала, только готовый салат брала.У нас в Бишкеке на базаре можно разные салаты у местных корейцев купить, от фунчезы до грибов...ну и соевое мясо там пробовала, и проросшие бобы, мой самый любимый.....офф чтото расписалась.... Laughing
Ol
Мастер по салатам
  • Регистрация 29 июл 2005
  • Индекс активности 761
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Сб, 6 май 2006 18:12
suslik, попробовали твой салатик! Очень интересный, нам понравился Smile
1 2 3 4

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 61, гостей 61, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100