Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Вкусно, но быстро и недорого

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 22 мар 2008 12:42
Galadriel,  Emerald,  Nelchik, спасибо, девочкиSmile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 24 мар 2008 18:01
Хотела начать свои хождения по форуму с супика. Вроде никто тако-го не делал.
 
Суп из цуккини
 
40гр. масла, 1 луковица, 4 цуккини, 1ст.л.муки, 2чашки куриного бульона ( у меня водичка с Galina Blanca), 2 чашки молока, 1ч.л.укропа, 1/2 чашки сливок, 1/3 чашки сыра Пармезан, соль, перец черный и белый. Масло плавим в кастрюльке, туда лук обжарить. Добавить цуккини кружочками и 5 минут тушить. Добавить муку. Размешать. Добавить бульон и молоко помешивая. Добавить укроп. Под крышкой довести до кипения. Уменьшить огонь и еще 15 минут. Миксером превратить в пюре. Добавить сыр.
 
Расписала длинно, я на самом деле очень просто. Я его делаю, когда в холодильнике 1 цуккини завалялось. Я пропорции не очень соблюдаю. Все на глаз.
Отредактировано 17 апр 2013 18:16, Ряря
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 24 мар 2008 18:02
фотка есть, но вставить не разрешают новичку. Дискриминация!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 24 мар 2008 20:33
Или скорее всего я не понимаю. Почему не могу загрузить изображение? Ладно, со временем разберусь.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 24 мар 2008 21:43
Мисс Поварёшкина
Блондинка на кухне
  • Регистрация 23 фев 2008
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 24 мар 2008 22:20
Anna Chervonyuk, ты сможешь вставить фото только после того, как наберешь 10 сообщений
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 24 мар 2008 23:09
Большое спасибо!!! Огромное!! Smile
NataljaLit
Кулинар
  • Регистрация 27 фев 2008
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
  • Город London
Профиль ЛС
Вт, 25 мар 2008 19:42
Anna Chervonyuk, отличный супчик Smile
diedi
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 25 мар 2008 19:44
Какие супчики вкусные у всех! Утащила супик Минестроне. Как сварю так отчитаюсь.  Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 25 мар 2008 20:45
NataljaLit, спасибо! приятно.  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2008 02:06
Anna Chervonyuk, Легкий супчик! Smile но мои долго искали бы там мясо  Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2008 09:00
Emerald, а мой муж наоборот сам просит чего-то подиетичнее время от времени. Мясо каждый день не хочет. Но он и не украинец, так что можно понять. Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2008 17:40
Новый супик испробовала. Я похожие видела в мексиканской кухне.
Необычный, но получилось вкусно.
 
Похлёбка кукурузная .
 
1 луковица, немного бекона, 30г.масла, 750г. картофеля, 500мл.( 2 стакана) куриного бульена, 440г. консервированной кукурузы, 1 1/2 стакана молока.
Порезать лук и бекон. Растопить масло в кастрюльке. Поджарить лук с беконом. Добавить картофель и бульен. Дрвести до кипения. Убавить огонь и еще варить 10 минут, пока картошка не будет готова. Добавить кукурузу и молоко. До кипячения не доводить. Все.
Он должен был получиться более густым по фотографии. Но все равно получилось хорошо.
Вот как это выглядело.

и в тарелочке
Отредактировано 17 апр 2013 18:19, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 26 мар 2008 22:59
Anna Chervonyuk, представляю копченый привкус от бекона..мммм Tell!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 27 мар 2008 00:22
Emerald, но все-таки жирновато. Я в следующий раз не буду класть молоко и бейкон не такой жирный возьму.  Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 30 мар 2008 19:09
Новый супик принесла. Незнала куда именно нести и решила лстваить здесь.
 
Суп с вермишелью, кукурузкой и крабовым мясом
 
В катсрюльку налить немного маслица и обжарить морковь, кукурузу сладенькую, горошек из банки и с 5 китайскими специями ( анис, гвоздика, корица, черный, белый и красный молотые перчики- всего по немножко). Добавить крабовое мясо. Добавить вермишель китайскую. Залить рыбным бульоном и немного соевого соуса. Выключить когда вермишель готова.
Отредактировано 17 апр 2013 18:21, Ряря
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 31 мар 2008 15:15
Anna Chervonyuk, интересный какой - столько ингредиентов разных... SmileSmileSmile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 31 мар 2008 16:14
Anna Mukorina, спасибо!  Smile Вот все эксперементирую.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 1 апр 2008 03:42
Anna Chervonyuk, Видно ароматный супчик... столько специй Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 1 апр 2008 11:00
Emerald, пахло на вес дом!  Smile но уже ничего не осталось.
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Сб, 12 апр 2008 17:11
Луковый суп В кипящую воду (подсоленную) кладём картофель, морковь, специи. Обжариваем лук, 2-3 головки. Рубим варёные яйца (2-3шт.), Добавляем в суп. Поперчить, 3-4 мин, суп готов. Добавляем зелени. Легко и вкусно!!!

Приятного аппетита!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 15 апр 2008 00:09
Анже-лика, Вкуууууусно! Tell!!!
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 15 апр 2008 08:52
Анже-лика, мой супчик. Легко и вкусно. Самое то!
ufkbyf
Кулинар
  • Регистрация 6 май 2006
  • Индекс активности 252
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сыктывкар
Профиль ЛС
Вт, 15 апр 2008 11:45
РЕСПЕКТИЩЕ-вот уж прямо в точку. Рецепт утащила
Анже-лика
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 6
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 15 апр 2008 12:24
Selena,  Emerald, Спасибочки!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 37, гостей 37, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100