Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Завтрак №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вс, 10 июн 2007 18:04
NATKA, это не завтрак, это произведение искусства.Присоединяюсь к мнению Раечки насчет медали. Smile  Razz
Кисёна
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London-Vienna
Профиль ЛС
Вс, 10 июн 2007 21:18
NATKA, тебе надо звание поменять на Фея завтраков! Запеканочка фантастически хороша Smile
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 10 июн 2007 21:43
NATKA, это надо уметь с утра готовить такие произведения искусства!!! медаль срочно!!! Laughing
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 10:07
NATKA,  Shocked Красотища какая!!!!!!!  Clapping  у тебя вообще все завтраки превосходные!!! Молодец!!!  Flower
NATKA
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 20:12
Раечка,  Galadriel,  Lapka,  Кисёна,  SuperVitalinka,  лиса, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА  "МЕДАЛь" я тронута!!!
А это моЙ нивыЙ завтрак по быстрому"ХОТ ДОГ"

лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 20:14
NATKA, и опять очередная вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!  Tell!!!  Good
Iratze
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 20:16
NATKA, ой, как аппетитно! Так и хочется откусить кусочек Very Happy
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 22:05
NATKA, ну просто отпад!!!! Swoon
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 22:12
NATKA,  какая сооочная сосисочка!!!
Ольчик
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва. Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 09:26
NATKA,
Натуль, ну дала- вот это завтраки,- песняяяя!!!!!!!! Вот уж мамочка постаралась, сразу видно - выходные! Laughing Умнечка Love
А у нас не так красочно , но было вкусно. Омлет с сыром и сырники. Правда что-то когда фоткала омлет вспышка е сработала Confused
 


Может кто подскажет - ужасно хочеться сделать омлет , как в детстве нам в школе готовили. Он был толстенький и не опадал даже холодный. Если помните его на порции квадратиками резали. Так хочется приготовить, а как точно его делали не знаю. Знаю , что в духовке и всё.
Отредактировано 24 авг 2012 18:48, Anna Chervonyuk
Ksuson
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 11:09
Девочки! Вам за такие завтраки надо памятник ставить! Мы с мужем с утра ходим на автопилоте; всё, на что нас хватает, это открыть йогурт или ряженку или пожарить яйцо с помидориной. Вы такие умнички! Хочу к вам завтракать приходить! Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes
Ольчик
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва. Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 13:23
Ksuson,
Милости просим Hello! Спасибо Give_heart
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 16:17
Ольчик, Завтрак превосходный!!! вкуснотища!!!!!!!  Tell!!!
Юльяна
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 19:23
Ольчик, очень вкусно!!! Smile
 
А у нас на завтрак тоже были сырники:
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 20:18
Ольчик, у менясегодня тоже яишница по-лентиму  и сырнички:

 
за 5 минут до этого она была:

и фирменные сырнички, я муку никогда неложу, только манку, они становяться пышнне! На 2 пачки сухого творога 2 ст.ложки манки, 1 яйцо, 2 ст. л. сахарного песку, 1/4 ч.л.соли. Тесто надо вымесить. Сформировать бочонки, обволять в муке и обжарить на медленном огне.
Замените муку на манку, не пожалеете!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 20:22
Юльяна, отменные сырнички!!!  Ok
 
Nelchik, какие краски!!!  Rolling Eyes прелесть!!!  Good
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 20:28
Ольчик,  Юльяна,  Nelchik,   судя по завтракам - у нас неделя отменных сырников!!! Very Happy
Ольчик
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва. Вильнюс
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 22:42
лиса,  Юльяна,  Nelchik,  Раечка,
Девоньки, спасибо мои хорошие! Give_heart
Юльяна мммммммм........, как вкусненько, а сырнички случайно не с изюмчиком?! Very Happy
Nelchik, ой как класно! Good Обязательно попробую с манкой Very Happy
Яишница такая аппетитная!
Ну прям точно неделя сырничков- одни лутше других!!! Dance2
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 23:52
Ольчик,  Nelchik, и я с яишницей, но не с простой! С помидорами  и СНЫТЬЮ!!! Рискнула и ничего страшного, но сныть имеет такое специфическое послевкусие.  Будем считать, что это вкус огромного количества полезностей....! Smile
 
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 08:30
EleBu, а мне за яйцами в магазин ехать надо.. У меня кот все сожрал. Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 10:46
EleBu, вкусненькоооо!!!!!  Good
 
scrible-scrable, у тебя кот яйцами питается... Surprised
Ольчик
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва. Вильнюс
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 11:21
EleBu, очень вкусненько смотрится!!! Very Happy (интересно, а послевкусее долго держится? Laughing )
Ольчик
Кулинар
  • Регистрация 19 янв 2007
  • Индекс активности 68
  • Рейтинг автора 0
  • Город Литва. Вильнюс
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 11:25
Извените , я опять со своим вопросиком Confused
 
Может кто подскажет - ужасно хочеться сделать омлет , как в детстве нам в школе готовили. Он был толстенький и не опадал даже холодный. Если помните его на порции квадратиками резали. Так хочется приготовить, а как точно его делали не знаю. Знаю , что в духовке и всё.
Отредактировано 24 авг 2012 18:50, Anna Chervonyuk
Meshi
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 851
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 11:49
EleBu,  Nelchik,  Юльяна,  Ольчик, Ой, сколько похожих, но все же таких разных завтраков! Малайцы, дечонки!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 11:52
Ольчик, Там скорей всего использовали яичный порошок и воду Smile ну, как ты уже написала, делали его в духовке...
 
Вот на кукинге нашла такой рецепт:
 
1 яйцо или 40 г меланжа
15 г молока или воды
0,5 г соли
3 г масла или маргарина
 
Смешать яйца с молоком, добавить соль. При этом для заведений 2 и 3 класса предлагается делать 2 яйца на порцию, для заведений 1 класса - 3 яйца.  
Прошу заметить - там не написано ВЗБИТЬ! просто смешать
Вылить будущий омлет в жаропрочную форму смазанную жиром, такого размера, чтобы слой был высотой 2,5-3 см (вот и секрет его толщины).
Выпекать в жарочном шкафу (то бишь в духовке), разогретом до 180-200 оС 8-10 минут.
 
От себя: думаю, чтоб корка сверху не подгорала - минуты через 3-4 закрыть все это дело фольгой.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 49, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100