Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 19 июл 2007 01:53

Темка продляется еще на недельку Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 4 дек 2008 00:19

Темка открывается на декабрь!!!!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ufkbyf

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 май 2006
Индекс активности 252
Рейтинг автора 0
Город Сыктывкар

Профиль ЛС

Пт, 5 дек 2008 02:17

Piselli al prosciutto - Зеленый горошек с ветчиной

Регион Италии: Лацио

Вам потребуется на 6 порций:

1 кг свежего зеленого горошка в стручках (или 600 г замороженного)
100 г сыровяленной ветчины
125 мл крепкого мясного бульона
2 небольшие луковицы
2 ст. л. сливочного масла
тонко нарезанный белый хлеб
1 щепотка сахара
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 45 мин.

Калорийность (1 порция из 6): 330 ккал

Приготовление:

Горошек вынуть из стручков. Замороженный горошек разморозить. Лук нарезать тонкими кольцами. Жирную часть ветчины отрезать и нарезать полосками. В кастрюле вскипятить бульон и отставить в сторону.
В сковороде растопить 1,5 ст. л. сливочного масла и жирную часть ветчины. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить горошек, сахар, посолить, поперчить, залить бульоном и тушить горошек 10-20 мин. (до готовности).
В это время нежирную часть ветчины нарезать тонкими полосками. Ломтики белого хлеба поджарить в тостере или на гриле. В готовый горошек добавить ветчину и 1/2 ст. л. сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу. Подавать к белому хлебу.

Совет:
Это блюдо подойдет для ужина (на 4 порции). Зеленый горошек без хлеба можно подать на гарнир к мясу или печени.

источник рецепта и фото здесь

Отредактировано 5 дек 2008 14:01, Раечка

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 9 дек 2008 01:37

ufkbyf, должно быть вкусно Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Гера

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 янв 2008
Индекс активности 938
Рейтинг автора 0
Блог 1
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 6 янв 2009 21:26

Emerald, Еще готовим с горошком... Rolling Eyes

???

Труфальдина

Картонный броненосец

Наверх

Регистрация 16 май 2008
Индекс активности 1 332
Рейтинг автора 4
Город г.Ровно
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 9 янв 2009 21:04

ну раз мы готовим с горошком - сдам любимый салат моего Влада - такой часто делает его мама. Все гениальное просто. Берется 1 банка горошка, соленые огурцы, репчатый лук и майонез. Получается очень быстро и вкусно. Мы часто даже вместо гарнира его делаем...

Марина

ЭКС-Хрюндель

Nuasha

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 янв 2009
Индекс активности 76
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Сб, 10 янв 2009 13:24

А я очень люблю совсем простое блюдо:жаренный на сливочном масле зелёный горошек.

Таня

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 15 янв 2009 02:36

Горошек видно продукт и января Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Натуля

Кулинар

Наверх

Регистрация 9 авг 2008
Индекс активности 1 898
Рейтинг автора 16
Город Самара
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 18 янв 2009 13:08

Мы делаем такой простой
ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

1 большая морковь,
1 большое яблоко
банка зеленого горошка
сметана (или майонез, если надо соленый салат)
сахар или соль по вкусу, а лучше вообще без них

Личная свобода начинается с возможности человека сказать "нет".

ilkva

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 дек 2008
Индекс активности 82
Рейтинг автора 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 23 янв 2009 22:10

Как раз сегодня был салатик на ужин:Капуста красная,зеленый горошек,зеленый лучек и майонез.Просто и вкусно.
А мой муж очень любит салат с тунцом и зел.гор:
Банка тунца(жидкость слить)
Банка зеленого горошка
Майонез.
Smile

Люда.
До полного счастья осталось только похудеть

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Готовим с консервированным зеленым горошком

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты