Конкурсы нашего форума

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Ср, 14 янв 2009 15:51

Участник №4.
№1

Пьяные фрукты с сорбетом из шампанского

   Нужно: 4 твердые груши (например, конференс), 150 г крупной клубники, 100 г белого винограда без косточек, 1 бутылка полусладкого игристого вина, сок и цедра 1 лимона, 4 ст.л. коричневого сахара, 1 палочка корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 2 бутона гвоздики, 2 ст.л. коньяка.

   Груши очистить от кожуры, не разрезая, виноград снять с веточек. В огнеупорную кастрюлю влить вино, положить сахар, сок и цедру лимона, ванильный сахар, разломанную палочку корицы, гвоздику. Довести до кипения, положить груши, переставить в разогретую до 170 градусов духовку, готовить 30-40 мин. Добавить виноград, готовить еще 5 минут, остудить. Клубнику разрезать вдоль пополам; груши вынуть, разрезать на четвертинки, положить груши и клубнику в кастрюлю. Поставить в холодильник на 6-8 ч. Затем шумовкой вынуть фрукты и пряности из сиропа, пряности удалить. Фрукты сбрызнуть коньяком, плотно закрыть пленкой, поставить в холодильник. Сироп влить в широкую посуду и заморозить, 3-5 часов, трижды перемешав за это время. Подать сорбет вместе с фруктами.
  пы.сы. после него за руль нельзя   Laughing

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Ср, 14 янв 2009 15:55

Участник №4.
№2

Яблоки, фаршированные курицей

Нужно: 8 средних зеленых яблок, 500 г куриного фарша, 50 г грецких орехов, 50 г чернослива без косточек, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1 стакан куриного бульона.

Чернослив промыть теплой водой и мелко нарезать. Орехи порубить ножом в крошку и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, 3 мин. Лук и чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде масло, обжарить лук, чеснок 4 мин. Добавить куриный фарш и готовить, разминая комочки вилкой, 6 мин. Выложить в миску и тщательно перемешать с черносливом, орехами, яйцом. Яблоки вымыть, срезать верхушку и аккуратно вынуть сердцевину и часть мякоти, оставив по краям примерно 1 см. Наполнить яблоки получившейся начинкой, накрыть срезанными верхушками и поставить в форму для запекания. Растопить в сотейнике сливочное масло, добавить сахар и готовить, помешивая 3 мин. Влить бульон, перемешать. Полить получившимся соусом яблоки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 14 янв 2009 17:00

Хи, если чесно мне сначала корова понравилась Smile

а потом уже все остальное расмотрела )))))
Фрукты очень интересная задумка Rolling Eyes

и яблоки интересные Smile

мдя.. с чем только курицу не едят Rolling Eyes

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пт, 16 янв 2009 10:55

Время вышло...Новых заявок не поступило... Sad

Так как под названием конкурса подразумевается одно блюдо, то выбираем ОДНО наиболее понравившееся блюдо....

Приступаем к голосованию....

1.торт
2.канапе
3.Лососевые бочонки

Первые три блюда в конкурсе не участвуют, так как автор фотографий , несмотря на запросы, не дополнил их рецептами.

4.Салат "Ромашка"
5.Салат "Морская звезда"
6.Гранатовый салат
7.Пьяные фрукты с сорбетом из шампанского
8.Яблоки,фаршированные курицей

Отредактировано 18 янв 2009 02:46, Раечка

merisaria

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 16 янв 2009 11:39

Мне понравились лососевые бочонки и пьяные фрукты с сорбетом из шампанского. попробовать бы такое. Жаль, что нет рецепта к лососевым бочонкам, хотелось бы узнать, что внутри. Голосую за сорбе из шампанского. Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Gasja

мечта

Наверх

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 16 янв 2009 11:50

А мне всЁ понравилось!
ну если надо выбрать одно.. то наверно 5.Салат "Морская звезда" Very Happy

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Spevis

Просто Вичка

Наверх

Регистрация 18 дек 2008
Индекс активности 763
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 16 янв 2009 11:55

Мне тоже все очень понравилось! Но проголосую за Лососевые бочонки -№3. Люблю загадки! Dance

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 16 янв 2009 13:02

Очень понравился салат Морская звезда, и Пьяные фрукты, но если можно только одно блюдо, то №5- салат, уж очень интересное оформление Smile

Я неправильно цифру поставила изначально, только поправила, надеюcь голоса еще не учитывали Smile

Отредактировано 16 янв 2009 16:45, Alisa

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пт, 16 янв 2009 15:57

Понравился салат "Морская звезда" - №5

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

НА

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 сен 2008
Индекс активности 1 042
Рейтинг автора 12
Блог 1
Рецепты 11

Профиль ЛС

Сб, 17 янв 2009 02:38

Понравились все блюда и бочоночки и звезда, и канапе, потому что люблю рыбу. Салат Ромашка очень красив. Яблоки с курицей очень аппетитные, то что я люблю!
А голосую за номер 7 Пьяные фрукты с сорбетом из шампанского . Потому что Новый год это шампанское! Мне этот рецепт показался самым новогодним.

Отредактировано 17 янв 2009 02:38, НА

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Сб, 17 янв 2009 12:14

Все блюда очень красивые и интересные! Все достойны Новогоднего стола! Snooks

Я голосую за №4 салат " Ромашка",очень уж нарядный,свеженький такой,просто класс! Smile

Лада

tale4

Кулинар

Наверх

Регистрация 30 сен 2007
Индекс активности 348
Рейтинг автора 8
Город nesher

Профиль ЛС

Сб, 17 янв 2009 21:01

Мне понравились бочонки под №3

...иногда дни можно сосчитать иногда и взвесить.

Zejnab

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Сб, 17 янв 2009 21:49

А мне 4 салат Ромашка.

НА

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 сен 2008
Индекс активности 1 042
Рейтинг автора 12
Блог 1
Рецепты 11

Профиль ЛС

Сб, 17 янв 2009 22:02

Или я что-то не поняла или что-то пропустила.

Из правил: Участник должен обязательно написать рецепты своих блюд

Ksuson,

от модератора: участник, чтобы участвовать в конкурсе, должен прислать рецепт приготовленного блюда, можно личным сообщением или по e-mail на ящик для конкурса

Раечка,

Примечание: рецепты к трем первым блюдам будут выставлены обязательно.

В конкурсе учавствуют фотографии без рецептов. Произошло изменение правил? Или правила применяются избирательно для разных участников форума?

Daba

оЛадушек

Наверх

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 17 янв 2009 22:26

Я отдаю свой голос №4 - салатик "Ромашка". А вообще мне очень 2 участник понравился!!!А вот №1 подкачал - интересно, но без рецептов...

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Раечка

:)

Наверх

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 18 янв 2009 02:57

НА, уже все по правилам.

Просто хотелось дать участнику еще один шанс... ждала ответ на свой запрос...но увы, он не воспользовался...

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вс, 18 янв 2009 08:20

Салат Ромашка #4, просто и красиво

Spevis

Просто Вичка

Наверх

Регистрация 18 дек 2008
Индекс активности 763
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 18 янв 2009 12:04

ну, раз бочонки в конкурсе не участвуют, то я проголосую за салат "морская звезда" - №5

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 18 янв 2009 13:28

Салат "Ромашка".

_____________
Юлия

Primavera

Весна

Наверх

Регистрация 23 апр 2006
Индекс активности 1 250
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 18 янв 2009 14:08

За №5 - очаровательную "Морскую звезду"! Smile

---
ЛюдМилка

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вс, 18 янв 2009 21:26

Однозначно - № 7 !

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пн, 19 янв 2009 21:25

5-очень здорово!!!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Central1983

Кулинар

Наверх

Регистрация 9 июн 2008
Индекс активности 77
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Чт, 22 янв 2009 16:32

Всем привет! Все смотрится ОЧЕНЬ и еще раз ОЧЕНЬ вкусно!!!!! Я не готовлю поэтому поражаюсь всему красивому что вижу Blinking

! Фрукты не люблю (мясо, мясо и еще раз мясо!) но это блюдо бы съел полюбому Good

!!!!! Я за 7 фото! Везет тем кто это по пробывал, завидую! А так все молодцы! Гранатовый салат обожаю! Очень хотелось бы по пробывать яблочки и морскую звезду ..... ромашка восхитительна! Всем удачи!!! Dance2