Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 1 фев 2008 21:09

Раечка, это я прошлым летом заказывала, тогда я даже не знала что такое мастика Embarassed

В этом году сама ему тортик сделаю. Он уже пытается болтать и наверное к 2-м годикам сможет сам сказать какой тортик хочет. Smile

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Сб, 2 фев 2008 02:17

konetu, есть специальгые фломастеры с пищевой краской. Только я не знаю, имеются ли они в продаже в Москве. Smile

Peppina, детки все хотят, что видят. Мне мой младший за месяц тортов 20 показал и сказал: хочу такой. Very Happy

Так что лучше не спрашиваь, а приподнести в виде сюрприза.

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 112
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Сб, 2 фев 2008 20:06

Раечка, думаю гденибудь есть,но стоят наверняка дорого Sad

ОЛЬГА
___________

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Сб, 2 фев 2008 20:11

Туся, классный тортик! Молодец, одно восхищение! Smile

Раечка, А у вас имеется пищевой фломастер? Surprised

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2008 00:47

Dilshoda, есть. Цены кусачие, но есть. Very Happy

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 112
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2008 19:06

Раечка, подскажите, а как сделать мастику блестящей? у меня тусклые фигурки получаются Sad

чем обмазывать? мазала маслом подсолнечным,чтобы попробывать, но тоже не блестят,подскажите,плиз. Пасиба! Smile

ОЛЬГА
___________

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2008 19:21

konetu, водкой или спиртом - без шуток. или если есть: гумми арабикум развести с водой, дать постоять 24 часа, а потом нанести тонким слоем при помощи кисточки.Глянец обеспечен. Smile

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 112
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Вс, 3 фев 2008 19:24

Раечка, а что это такое гумми арабикум ? и что от водки блестит????? Shocked

ОЛЬГА
___________

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 01:03

konetu, г. арабикум - порошок изготовленный из смолы акаций. В России его еще называют камедь. Да и от водки, но еще лучше - спирта будет глянец - если просто смазать кисточкой фигурку. Smile

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 112
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 10:12

Раечка, Спасибо! У меня еще вопрос Cool

а как прикреплять фигурки? они же высыхают и через день твердые уже. И они у меня какието негладкие получаются Sad

(извеняюсь за новую темку про крем,написала быстро т.к. у меня маленький ребенок,особо не посидишь непоищешь Confused

)

ОЛЬГА
___________

Кулинар

Регистрация 3 июл 2007
Индекс активности 181
Рейтинг автора 2
Город USA
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 11:02

Девочки, ставлю свои последние.

Кулинар

Регистрация 3 июл 2007
Индекс активности 181
Рейтинг автора 2
Город USA
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 11:05

Только сегодня их отдала, очень волнуюсь, понравились ли. Первый был внутри с клубникой и желе, крем - сливки с вареной сгущенкой. Вытащила раньше времени из холодильник , немного форму потерял Sad

.

10Ru

Кулинар

Регистрация 30 янв 2008
Индекс активности 912
Рейтинг автора 1
Город Deutschland
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 11:17

Rim, какие тортики славные. :girl_dance:

------------------
Рузана

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 11:33

Туся прикольная компания! Rolling Eyes

Rim, очень красиво! Первый - такой нежный...аккуратная работа! Good

А второй - почему нету общего плана? Sad

Очень бы хотелось посмотреть...Я более чем уверена, что он выполнен именно на ту цифру, которая стоит на тортике! :girl_sigh:

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 112
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 11:58

Rim, Супер с белоснежкой!!!! это на вафле рисунок или сама делала?

ОЛЬГА
___________

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 12:58

konetu, спасибо, что не обидилась. Very Happy

по поводу крема - я уже ответила. Wink2

а фигурки приклеиваются при помощи:

воды
айсинга (белок + сах. пудра)
сгущенки
карамельного сиропа
растопленной мастики

завыисит от того какая фигурка и где крепится.Например лепесточки в цветке я склеиваю при помощи воды, а креплю сам цветок на торт при помощи айсинга.

Rim, в тебе сокрыт талант художника!!! Yes2

Белоснежка -торт - красавица!!! tender

а второй - почему фото зажала? Такой оттиск красивый , правда только кусочек маленький видно, но к цифирке придирусь... Razz

вернее не к цифирке, а к тому, что эту цифирку не видно. Я понимаю, что видимо из "технических" причин она подперта со всех сторон цветочками, но подпереть надо было со "спины", а впереди оставить только мишку.Тогда было бы понятно и видно , что это цифра. А розочки и сам мишка вылеплены классно!!! Good

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 112
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 13:02

Раечка, Спасибо за рекомендации! теперь,думаю, все что нужно знаю, и начну готовить! У сына годик 7февраля,вот я и стараюсь Smile

ОЛЬГА
___________

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 13:06

konetu, успеха тебе и не забудь показать, что получится. Smile

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 112
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 13:18

Раечка, обязательно!!!!! и вот еще решила выложитьссылочку, она правда детская, но думаю кому-нибудь пригодиться для фигурок из шоколада. Smile

http://www.raskraska.com/

ОЛЬГА
___________

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 13:20

konetu, спасибо за ссылочку! Thank_you

Кулинар

Регистрация 3 июл 2007
Индекс активности 181
Рейтинг автора 2
Город USA
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 18:41

Девоньки, спасибки!
С цифрой я не расчитала, т.е. с цветами, низковатые получились, надо было их крупнее делать. Тогда бы подперли все хорошо. Оттиск сделала Embarassed

дном одноразового блюда, просто придавила. А для торта с Белоснежкой нарисовала гномов (покажу позже), но не поставила их, т.к. торт получилсся ниже, чем они. Сохраню их для следующего случая. Рисунок на мастике.
Честно говоря, у меня все это угрохало столько времени и сил, что когда я их делала, клялась , что это моя последняя работа. Это у меня у одной так или все хондрят?

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 112
Рейтинг автора 2
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 19:08

Rim, думаю что все!!!! У меня вот с кремом щас беда Sad

такая отвртная гадость получается Sad

ОЛЬГА
___________

Peppina

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 4 фев 2008 19:14

Rim, тортики прелесть. Мне тоже хочется научится рисовать на мастике, но у нас пищевых фломастеров нет, а с пересылкой слишком дорого выходят Sad

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

Кулинар