diedi, Может если безе высохнет?

diedi,Идея  Helena76,    классная!

diedi, а если взять белый шоколад (приготовить его по рецепту тёмного)покрасить его в разные цвета и сделать из него фигурки,( ктото из девочек уже делал розы из белого шоколада), и тогда можно не переживат что чтото может растяать.

sli8ka, тоже хорошая идея! Тогда нужны формочки   Спасибки!
 
А  может у когото идейки есть как делать объёмные фигурки из крема?

diedi,  а зачем формочки?, с шоколада тоже можно лепить так как и из мастики.

sli8ka, ты имеешь в виду шокомастику?

diedi, ага её,вот рецептик от Раечки
 
Шоколадная мастика
 
Рецепт от belochka c Good-Cook, фото мое
 
""Шоколадную мастику из темного шоколада я делаю по такому рецепту:
Пропорции : 1 lb (454 g) semisweet or bittersweet dark chocolate(полусладкий и горький шоколад)
2/3 cup (8 oz or 224 g ) light corn syrup (светлый кукурузный сироп)
Всегда делаю половину нормы, которой хватает на 5-6 больших роз.
 
Для белого и молочного шоколада, так как эти виды шоколада содержат больший процент жиров, пропорции такие:
на 454 г белого или молочного шоколада 1/2 чашки (168г) светлого кукурузного сиропа.
Шоколад надо порубить на маленькие кусочки, положить в металлическую чашку и растопить на водяной бане. Затем влить сразу весь кукурузный сироп и размешивать деревянной ложкой,пока масса не будет отступать от стенок.
 
Затем выложить шоколадную мастику на пленку, сформировать диск, завернуть, и поставить в холодильник минимум на 24 часа.
 
Перед лепкой мастика должна минимум 30 минут полежать при комнатной температуре .""
 
Мои примечания:
В работе эта мастика схожа с сахарной мастикой.
Для девочек из Германии: сироп брала в Real .Желтая упаковочка (есть двух расфасовок 250 и 500 гр) Golden Syrop_ стоит рядом с медами...

sli8ka, Спасибочки! А таять она точно не будет?

diedi, я думайу что не будет.

sli8ka, было бы отлично!   
 
Девочки всем огромное спасибо за помощ!!!!!
 

Peppina,  какой здоровский торт - не отличишь от оригинальной версии!!!!!
Девочки, спасибо всем за отзывы и поддержку!!!! Вдохновляет!!!!!

Peppina, класснайа копия    

Peppina как здорово получилось, как под копирку, отлично!!!!         
diedi, а что такое крем безе?

Жанна77, Это белковый крем

Peppina, обалденный тортик
 
девочки спасибо всем кто выкладывает такие замечательные идейки.
я вот воспользовалась идейкой которую выкладывала Khadija и сделал тортик брату на ДР. покрывала тортик мастикой первый раз. к моему большому удивлению получилось ровно и сверху и с боков.
судите строго, я только учусь, мне это будет полезно  
 

Akiva, а чего тут судить, всё идеально, классно получилось, молодец.    

Akiva, Мне нравиться! Классный фрак! А пуговички такие милые!

Akiva,    

Akiva, строгости хочешь?    А вот  не получишь!!!          Это была шутка, а теперь серьезно. Торт классный!!!  А если учесть, что это старт - то суперкласс!!!   Только в следующий раз будь внимательнее к пуговкам - а то они -  то горизонтально дырочками расположены, то наискось..     - это та строгость, что ты хотела получить . А  вообще - торт мне ОЧЕНЬ понравился!!! Браво!!!

sli8ka,  diedi,  юличка, СПАСИБО  огромное
 
Раечка, твоя похвала дороже золота, я бы под твоей аватаркой сделала подпись -гуру.
по поводу пуговиц, та права я это тоже заметила. торопилась я очень, вот и накосячила, готовила в день праздника.
это мой третий тортик с мастикой. второй был с лилией, я его недавно показывала

diedi,  Раечка,  10Ru,  Helena76,  chara,  sli8ka,  Жанна77,  Akiva, всем, всем, огромное спасибо. Надеюсь и с остальными двумя так хорошо справиться  
Akiva, торт замечательный. Ругать не буди, не за что  

Peppina, очень красивый и замечательный тортик!!!!
Akiva, торт очень аккуратный, молодец!!!!!
Раечка, а вот у меня проблема: иногда мастика светлая сверху пачкается темным ганашем и я ничем не могу уже отчистить ее. Может ты знаешь чем можно ганаш убрать?

ellenna333, попробуй намочить слегка салфетку и стереть пятно, а потом это место присыпать крахмалом, чтобы убрать блеск. Но лучше постараться не садить пятна..   Прежде чем прикоснуться к мастике - проверяй руки ....

Девочки, всех не перечисляю поимённо, но у всех, кто выставлял торты очень красивые!!
ну и я со своим..,как ни странно, опять сиреневый

ну и другой выставила в детских

chara, Очень хорошенькие розочки!!!!!!Красивый тортик!!!!!!!
Peppina Супер!!!!!!!!!!!!!разу и не поймешь кто из них кто где торт а где не торт Красотень!Аккуратно так!!!!!!
AkivaКрасивенький фрак вышел!!!!!!!!!!Молодца!!!!
Slastjena ВАу какой красавчик Ну сама нежность!!!!!!А хризантемки сделаны тоже из мастики?