Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Посиделки у Матрешки - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 15:37
Emerald, да прочитала несколько рецептов, посмотрела, что в доме есть из продуктов. А дальше всё на глаз и на вкус. Laughing
Измельчённый чеснок на сковородку, курицу туда же тонко порезанную, по щепотке сухого имбиря, лемонграсса, острого перца, чуть соли. Обжарила всё быстро на сильном огне, добавила болгарский перец полосками, репчатый лук полукольцами, морковку на корейской тёрке, ещё пару минут пожарила, Потом добавила соевый соус, чайную ложку коричневого сахара, пару чайных ложек бальзамического уксуса, столовую ложку кунжута и уже отваренную гречневую лапшу. Перемешала всё это на огне. И всё. Very Happy
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 15:47
loumoon, мы с мужем рыбу любим, но он тоже с костями не особо дружит. Laughing
Поэтому и любит ледяную, там только хребет и всё, больше никаких костей.
 
Ninakos, спасибо, Нина! У нас ледяная рыба чаще всего на столе. Муж её всегда в большом количестве покупает.
 
Emerald, Ninakos, девочки, турецкие оливки продаются на Велозаводком рынке и на Фуд-сити. Их турки и продают. Выбор хороший, в том числе и на гриле. Мы их в Турции пробовали и родителям в подарок привозили, но всё равно вяленые турецкие оливки у нас в фаворе.
Ещё турецкие оливки продаются во многих интернет-магазинах. Я их в трёх магазинах нашла, не считая Вальдбериса и Озона. Просто я курьеров дома ждать не очень люблю, мне проще самой съездить.
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 16:02
Ой, забыла показать. Very Happy
Вчера на ужин картошку с курицей тушила. Муж этому блюду всегда рад.
Салат и фрукты уже и не фоткаю.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 17:28
Матрешка, Юляш, ты меня умилила... В первом посте на этой странице долго перечисляешь всякие лемонграсы-бальзамики-гречневые лапши и другие изыски с мелким нарезанием и перемешиванием, и заканчиваешь рецепт словами "и всё!" класс!Smile
Турецкие вяленые оливки - ах! У нас есть магазин "Халяль", там можно всякий нут уже вареный консервированный купить, надо будет посмотреть оливки... Тарелка с тушеной картошкой очень нарядная! А салаты и фрукты фотографируй, пожалуйста! у меня редко получается побродить, но от твоих натюрмортов настроение улучшается!
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 18:05
Матрешка,спасибо за рецепт лапшиSmile . курицу с картошкой мы тоже любим, а ледяную попробуем, хорошо ,что она без костейSmile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 18:39
Баба Яга, Женя, угощайся! Вот только что помыла.

А лапша... да что там готовить, дольше процесс описывать. Laughing
 
loumoon, Саш, ледяную и чистить легко. Чешуи нет, кровищи нет, внутренностей тоже практически нет. Иногда бонусом икра попадается. Единственный минус - голова здоровая.Smile
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 18 сен 2020 20:04
Матрешка,
кровищи нет,
Laughing улыбнулаSmile , посмотрю в магазине эту рыбкуSmile .
натюрморт шикарный!Good
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Сб, 19 сен 2020 08:33
Матрешка, Юленька, рецепты и блюда суперSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 19 сен 2020 10:24
Матрешка, тушеная картошечка! Что может быть вкуснее? если только к ней селедочку с лучком и капустки квашеной Very Happy
 
Знаешь, Юль... я пробовала у нас вяленые оливки... да и в Турции не везде они вкусные для меня оказались Smile это надо выбирать еще Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вт, 22 сен 2020 11:54
loumoon, изумруд кролик, Emerald, спасибо, девочки! Всегда рада видеть Вас в своём домике! o
 
Emerald, мы этих оливок за 12 лет уже столько перепробовали и в Турции, и здесь. Запомнили несколько, какие нам нравятся больше всего. Их и покупаем. Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вт, 22 сен 2020 12:00
В выходные мы с мужем поехали к родителям. У моих на даче в этом году первый урожай дала новая яблонька Солнышко. Родители поделились. А свёкры дали 5-литровое ведро сливы. Она мелкая в этом году, но вкусная. Сейчас самую красивую отберу, чтобы есть, а остальную заморожу. Зимой буду варить компоты и печь пироги.

Вчера на ужин готовила осьминога. Обычно, делаю к нему соус с солёным или маринованным огурцом и репчатым луком. Вчера жалко было открывать банку из-за одного огурчика. Приготовила соус с пармезаном, дор блю, чесноком и укропом на основе майонеза. Тоже вкусно получилось.


Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2020 00:07
Матрешка, Очень аппетитный осьминог... А ты его просто так отвариваешь?
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2020 02:24
Матрешка, вкусные фруктики!Good
осьминог аппетитно выглядит, а я осьминога только в составе морского коктейля елаSmile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2020 08:35
Матрешка, Юль, симпатишно очень, и меня осьминог заинтриговал... Тоже ела только мелких, и слыхала, что крупных надо 3 часа варить... Это так? А то не вяжется с готовкой морепродуктов, как мы это знаем...
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2020 17:56
Emerald, loumoon, Баба Яга, спасибо! Smile
Emerald, Баба Яга, мы покупаем осьминогов весом 800-1000 г. Их я варю час-полтора. Потом очищаю от шкурки, нарезаю на кусочки и обжариваю с чесноком и смесью перцев. Не солю, он и так солоноватый. Потом уже смешиваю с петрушкой, поливаю лимонным соком, добавляю сначала сваренный и потом обжаренный картофель, половинки помидоров-черри, каперсы.
Отредактировано 23 сен 2020 22:00, Матрешка
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2020 20:59
Матрешка, Юля, значит, и правда долго варится, прямо как мясо, а не кальмары какие-то... Ну, буду знать, а практически вряд ли пригодится... У нас бывают варено-мороженые!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 24 сен 2020 11:52
Матрешка, ммм... как вкусно звучит! Rolling Eyes
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вс, 27 сен 2020 22:09
Emerald, это очень вкусно и не только звучит. Razz Laughing Мы купили трёх осьминогов. Приготовила я одного. Муж просит в пятницу опять приготовить.
 
На прошлой неделе готовила салат из моркови с сыром, чесноком и майонезом, салат из свежих овощей и в мультиварке на режиме "Плов" приготовила свиные рёбрышки с рисом и капустой.
 



 
В пятницу утром поехала в старую квартиру. Там же до сих пор половина вещей осталась. Собрала ещё несколько сумок, 4 раза выносила мусор. Но работы там ещё непочатый край, вывозить и вывозить. :girl_imp:
Вышла на общий балкон на этаже, сфотографировала сквер на память.

Вечером муж заехал за мной и мы поехали на дачу.
Отредактировано 27 сен 2020 22:10, Матрешка
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вс, 27 сен 2020 22:38
Погода эти дни стояла просто волшебная! tender



 
Забрала из старой квартиры ещё пару своих девочек. Заодно, они и на даче погуляли. :girl_haha:


Утром в субботу поехали завтракать в кофейню в Электросталь.

 
Потом готовили стейки вагю и баранью корейку на мангале. Салат готовый купили.




Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Вс, 27 сен 2020 22:54
По дороге с дачи мы часто останавливаемся пообедать в одном кафе. Часто берём салат с печенью трески. Сегодня я ещё взяла томатный суп с лососем.


Это уже у нас в Измайлово. Главная аллея.

На ужин заказали доставку пиццы с морепродуктами и гаспачо с креветками.


 
В общем, оторвались по полной. С завтрашнего дня мы опять на правильном питании. Уже доставили.
Надеюсь, продержимся хотя бы месяц. Надо приходить в форму после самоизоляции. Будем надеяться, что больше нас по домам не закроют.
loumoon
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 2 320
  • Рейтинг автора 319
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 28 сен 2020 02:32
Матрешка, вкусные салатики, люблю такие,надо тоже сделать с морковкой,давно не делала, ребрышки и рис с капустой вкусныеGood
Цветы на даче красивые,куколки очень милыеSmile
Шикарный у вас стол на даче,мясо...Tell!!!
Какой интересный салатик в кафе с печенью трески,а заправка там какая ?
Супчики аппетитныеSmile
Пицца класснаяSmile
. С завтрашнего дня мы опять на правильном питании. Уже доставили.
Интересно,если не трудно,показывай,пожалуйста,что вы там едите на ппSmile .
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 28 сен 2020 17:31
Матрешка, Юль, полное удовольствие - от пейзажей и кукол до еды !
Я пристрастна, но мне больше всего рис со свининой и капустой нравится !
Баранина хороша, а я повадилась разрезать мясо по одному ребру после готовки - так корочки меньше, конечно, зато мякоти больше!Very Happy Embarassed
а если бы меня кто на пп посадил - убила бы
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 28 сен 2020 19:18
loumoon, спасибо, Саша! Салат с печенью трески чуть полит оливковым маслом. На фото не видно, там ещё дольки картофеля (приготовлены как по-деревенски) и красная фасоль. Разрезаешь яйцо-пашот и макаешь в него кусочки печени и картофеля. Нам нравится. Smile
А ПП я здесь уже не раз показывала. Сейчас взяли 4-х разовое питание на 1000 ккал в день.
Например, сегодня такое меню:
1. Морковный пирог и ванильный крем с маком.

2. Говядина в пряном соусе с черносливом и гречка.

3. Воздушная запеканка с мятно-персиковым смузи.

4. Куриная грудка на гриле с брокколи.
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 28 сен 2020 19:25
Ещё я поставила перед собой цель каждый день нахаживать не менее 10 тысяч шагов. Уже продержалась 8 дней подряд. Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Пн, 28 сен 2020 19:31
Баба Яга, спасибо, Женя!
Мы покупаем уже порезанную баранину. Very Happy
А с ПП такое дело... Хочется, конечно, есть много и вкусно, ни в чём себя не ограничивая, но и желание хорошо выглядеть и носить красивые вещи никто не отменял. Так что, иногда приходится загонять себя в жёсткие рамки.
Раньше я сидела на ПП без нарушений. Сейчас решила каждое утро съедать по 1 чайной ложке мёда. Плюс 22 ккал, но с этим вирусом дурацким просто необходимы полезные микроэлементы для поддержания иммунитета.
Отредактировано 28 сен 2020 19:32, Матрешка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100