Арина, сегодня попросила на работе, чтоб рецепт принесли помидорок с чесноком, обещали завтра принести. Надеюсь, что не забудут))) И надеюсь, что это будет то, что требуется)))

Ой Amba спасибочки огромное,    буду ждать........!

Amba, Арина, муж выбрал спагетти, но и остальные рецепты обязательно попробуем!
Спасибо, девочки!

Арина, ну, принесли мне рецепт помидор, но там, оказывается, с уксусом всё-таки.   На всякий случай напишу, вдруг заинтересует.
 
Помидоры с чесночком
 
Рассол:
на 5 л воды
2 стакана сахара (наверное, можно и меньше)
5 стол. ложек соли
0,5 стакана столового уксуса (или чуть меньше, в общем, по вкусу)
 
Если брать 1 л воды, то пропорции следующие: 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. уксусной эссенции.
 
Процесс:
В каждой помидорке со стороны попки    сделать крестообразный надрез и вложить по дольке чеснока (если помидорки маленькие - зубчик разрезать на несколько частей вдоль). Сложить помидорки в чистые банки, залить кипящим рассолом, затем рассол слить, ещё раз довести до кипения, и снова залить помидоры. Банки закатать. Стерилизовать не надо. По желанию можно добавить в банки перец горошком и сухие зонтики укропа (или даже семена укропа).
Говорят получаются вкусные малосольненькие помидорчики, и очень крепкие.
 
Хочу попробовать в этом году засолить так. Мне кажется, вкусно должно быть.

Amba Спасибо, то же попробую засолить, пару банок,  
 
Буду искать…….рецепт тех, там они делаются не для закрутки, а так же как малосольные огурцы, сделал и через 3 дня есть……..!

Арина, аааа... понятно))) ну, я, значит, невнимательно прочитала, и не так поняла. Извиняюсь
Но думаю, эти тоже неплохие)))) Почему бы и не попробовать?  

  договорились, по осени будем объмениваться банками........!

Арина, а то как же!))) без вопросов!  

Арина, как только мне отдадут мой комп, посмотрю... вроде был такой рецептик

Emerald
  жду........

Девочки, а кто знает рецептик малосольных огурцов, но что бы были ядреные?
Так что бы были готовы дня через 2-3...........

Арина, аж слюньки начала сглатывать, когда прочитала твой вопрос.
У меня есть рецепт, очень уж мне нравится. Огурчики, укропчик, чесночок складываем в кастрюльку ( если есть корешок хрена, туда же) и заливаем это чудо рассолом. Для рассола кипятим воду (на 1 литр воды 2 столовые ложки соли). Да, заливаю горячим рассолом. На след. день готовы. Я думаю, что если нужно через 2-3 дня, то залить остывшим рассолом.
Ольга

Ольгия, я тоже воспользуюсь твоим рецептом! Осталось только с дачи хрен привезти. Спасибо!

Натусик, буду очень рада!
Посмотрела в рецепте написано 2-3 ст. ложки соли, но я кладу 2.
Ольга.

Ольгия,  спасибо, попробую, а то мне вчера подруга притащила с дачи 10 кг. огурцов, закручивать еще рано, а это то что нужно .....

Арина, а у нас в этом году такой холод стоит, что по-моему, до дачных огурцов ещё - как до луны пешком    А малосольные огурчики - такой кайф... да ещё с молодой картошечкой отварной!  

Amba, а еще к картошечке и огурчикам

Emerald, ну да   ! Тогда уж "полный комплект" получится!))))

Где-то бегал рецепт картошки с фаршем, которая готовится в форме для мафинов. Снизу кортофель, потом фарш, а сверху толи майонез, толи сыр.

Галь, пока не могу найти
в форме для маффинов у нас только Оленька делала грибные корзиночки

Галь, я делала недавно маффинi из фарша, посмотри здесь.

А никто не знает рецепт торта "Панчо"?

Emerald, попробуй этот peцепт , хотя я еще не делала.
 
Для приготовления потребуется:
6 яиц
3 стакана сахара
1/3 чайной ложки соды
4 столовых ложки какао
1/2 столовой ложки лимонного сока
2 стакана муки
1 банка компота из ананасов кусочками
1 стакан арахиса
500 г густой сметаны
1/2 плитки темного шоколада
 

Способ приготовления:
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному). Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина). Если крем получится не очень густым, не расстраивайтесь - он вполне подойдет.
Сборка торта: целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.

Dilshoda, ой, спасибо! судя по рецепту, это оно

Emerald, этот, этот, просто я забыла заголовок написать