Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Ищу рецепт...

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 13 янв 2006 22:25
Мася, жалко, что не любят... А я на работе всех на этот соус присадила - даже кто не любил, сейчас ещё поболее, чем те, кто любит, трескают!  Laughing
Так можно его (гуся) и с другим соусом, или вообще без соуса кушать. Он сочный получается  Smile
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 14 янв 2006 16:00
Мася,
Amba,
хороший соус.Сильно улучшает вкус мяса. Razz
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Сб, 14 янв 2006 17:57
Lapka, вкус мяса не надо улучшать - МЯСО и так хорошо  Razz
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 14 янв 2006 19:16
Lapka, согласна с тобой!  Smile
 
Никольская, мясо хорошо для любителей мяса Wink А я вот мясо не очень... Больше рыбу и птицу люблю  Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 14 янв 2006 21:32
Amba, а я супы и овощи... Smile а вот мясо, рыбу и курицу не очень...
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 14 янв 2006 22:22
Amba,
Emerald,
а я ,девочки ,и птицу,и рыбу,и мясо люблю...А с таким соусом и подавно. Razz
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Сб, 14 янв 2006 23:31
Девочки, у меня четыре белка пропадает. Хотела печенье испечь или пасту панировочную сделать, только они не взобьются в крепкую пену, в них попало немного желтка.
Через пару дней опять будут белки, что с ними делать?
(Безе не люблю, слишком сладкое...)
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 14 янв 2006 23:44
Malvina, Я давала тут рецепт апельсинового суфле... может тебе он понравится  Smile
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=20085#20085
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 00:24
Malvina, у меня есть рецепт печенья как раз с белком (взбивать не надо) - Апельсиновые рогалики (можно сделать обычные Сливочные - в конце есть ссылка на оригинальный рецепт)
можно белки заморозить - они так хорошо хранятся (перелить в контейнер и подписать количество) - и потом использовать, можно сделать белковый омлет...больше ничего в голову не приходит, сама всегда мучаюсь, но делаю безе Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 01:24
Oй , а у меня тоже такая проблема как , только у меня взбитые белки с сахаром тоже не знаю , что делать , сделала бы суфле, да только у меня формачек нет ,а вот рогали я думаю белка слишком много   Confused
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 01:32
Dilshoda, сделай какой-нибудь песочный пирог, с яблоками например, и поверх начинки выложи белки, или можно печенье сверху намазать и орешками посыпать
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 01:41
Polly, Наверное, так и сделаю, спасибо за идею!  For you!
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 06:50
Emerald
Amba, а я супы и овощи... Smile а вот мясо, рыбу и курицу не очень...

Мариш, так и я супы и овощи больше!  Laughing  Про птицу и рыбу - я имела в виду по сравнению с мясом - что бы выбрала  Very Happy  Кстати, а овощи с гранатовым соусом - тоже вкусно, особенно загриленные  Razz
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 06:51
Malvina, если попробуешь апельсиновое суфле - расскажи, пожалуйста! Его Мариша мне предлагала для утилизации белков, но я такая лентяйка  Embarassed , что до сих пор белки в морозилке валяются замороженные...  Confused
Никольская
Ребёнок нежный
  • Регистрация 23 дек 2005
  • Индекс активности 1 354
  • Рейтинг автора 8
  • Город Москва
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 14:09
Amba, Рыба  Fuuuu
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 15:02
Никольская,  Very Happy  рыба вкусная и в ней много фосфора и всяких полезностей!  Razz
biskvitka (бывш. Malvina)
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 20:12
Девочки, спасибо!
Я все-таки испекла печенье.
Белки у меня еще будут Cool , так что вашими рецептами воспользуюсь!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 20:38
Amba, а белки можно замораживать ?  Surprised
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вс, 15 янв 2006 20:55
Dilshoda, ага))) можно  Smile
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 27 янв 2006 02:09
Telephone купила вот ржаную муку - хочу теперь хлебушек или булочки испечь! Smile только не могу рецепт хороший найти! помогите пожалста Smile
или может можно в каких-то рецептах заменить пшеничную муку на ржаную?
что это вообще такое и как ее едят?? Very Happy просто вообще впервые с ней буду общаться Cool
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 27 янв 2006 02:12
Polly, а сделай ржаные лепешки... я вот себе рецептик скопировала... у меня муж очень их любит...   Smile
 
"Ржаные лепешки с медом" от Миклая с кукинга
 
Замешиваем сдобное тесто с медом, положив при замесе соду погашенную уксусом. Разделяем тесто на шарики величиной с крупное куриное яйцо, раскатываем из них лепёшки толщиной около 2-х см. и укладываем из на противень, смоченный жиром. Лепёшки смазываем желтком, наносим ножом рисунок в виде клеточек и выпекаем в духовке.
 
Для теста 3 стакана ржаной муки, 200 мл. сметаны, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка мёда, чайной ложки соды, чайной ложки столового 9% уксуса для погашения соды. Для смазывания : 1 желток и 1 ст. ложка воды, смешать.
Polly
Тортовед
  • Регистрация 17 июн 2005
  • Индекс активности 1 167
  • Рейтинг автора 13
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 27 янв 2006 02:15
Emerald, лепешки я люблю, спасибо за рецепт! моей первой мыслью было как раз их и сделать! Cool папа против - он их не очень любит, ему бы хлебушка Smile а все что я нахожу - либо в хлебопечке, либо с закваской, либо в квашне Laughing а мне бы что-нибудь с дрожжами и в духовке...
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 8 фев 2006 14:48
Deвочки,ищу рецепт салата который мы ели во франции,было необычное сочетание -изюм,сельдерей,морковь ,и все это было заправленно горчичной заправкой,по моему.A так как мой словарный запас французского языка состоит всего из 3 слов....,возникла проблема с офицантом-он так и не понял что я хочу узнать у него из чего сделан етот салат.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 9 фев 2006 22:51
а никто не посоветует салатик, который подойдет к рыбным шашлычкам?  Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 9 фев 2006 23:57
Emerald, Марин,даже в голову ничего не лезет Surprised  Представляется только салат из свежих овощей почему-то... Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100