Ряря, Рит, оррригинально! Молодец!

Ряря, Рит, спасибо за ссылки на салатики. У нас дунайский -это с капустой, луком, морковью, перцем,чеснок. Все перемешать, масло, уксус, сахар, соль. Пару дней в кухне выдержать, потом по банкам и в холод, варить не надо. Очень вкусно получаетс. Вот, видишь, у всех названия одно, а состав другой.С рисом, очень тоже люблю, пришел с работы, навернул баночку с хлебушком и больше ничего не надо.Кстати, одна знакомая так же с гречкой делала, очень мне понравилось. Только мои едоки не жалуют такого,только я, да свекры едят.
Рит, как ты жару переносишь, как сестра твоя

северянка, Оль, действительно, для меня немного неожиданный вкус. Я как-то раньше с яблоками и нектаринами не делала...
 
Nariko, Если честно, боялась, что не пропекутся - я же разрыхлитель не добавляла. Как миленькие - пропеклись, а сочными остались.
 
Баба Яга, Женечка, меня иногда ведет на эксперименты - поедать варево все равно мне придется...
 
oksi72, Оксанка, я не помню, почему у нас в семье этот салат назвали Дунайским. Но делаем его уже лет 40, если не больше. Мамин любимый салатик, и мы его любим. Зима спросит... Знаешь, ведь раньше свежих овощей даже в обл. центрах зимой было не купить - ну, капусту, картошку, лук, свеклу, морковь... Так что, закатывали. Да и холодильников таких не было, чтобы на семью запасти "на холоде"... Жили-то - на юге... Теперь делаю для удовольствия - немножко, нет необходимости в запасах...
Жара добивает. Не дождусь уже осени...
А сестра еще в больнице, уже месяц. Пока домой не могут отправить, но надеемся, что уже скоро...

Ряря,

Жара добивает. Не дождусь уже осени.

Риточка, держись, уже мало осталось Когда у вас уже жара отпускает
Рит, про холодильник ты права, мы как то тоже делали эти салаты и в подвал наш, в квартирный опускали. Так вот, они забродили, так что я тебя понимаю, а если еще и у вас и лето, как лето, то вообще.

Ряря, Ритуль, хороши оладушки, а я только соленые готовила, а вот сладкие надо будет тоже попробовать, что- то меня на сладенькое потянуло

Ряря, Дунайский, правильно! В советское время в стеклянных банках продавался (появлялся- разметали) такой салат венгерского производства, именно так и назывался! Как у нас - не было вдоволь сладкого перца, мы и не могли его воспроизвести, а на Украине, да юге - наловчились люди! (перед глазами картинка стоит: мужик с сеткой "Дунайского салата" объясняет сотруднице, почему опоздал:"вот, в очереди стоял, купил моим птичкам!" Я встряла: а какие у Вас птицы? неужели маринованные овощи едят?!!! Он улыбается: дочкам! )
Рит, конечно, чего язычок захотел, ручки сделать могут!
А у нас 12 градусов, оделись потеплее уже!

Nelchik, Неличка, попробуй! Я практически сахара и не добавляла, так, чтоб был - яблоко сладкое, причем здесь такие странные яблоки - при температурной обработке многие становятся слаще намного... Вот никак не разберусь, какие же это так себя ведут
 
oksi72, Оксанка, у нас тяжелое лето, высокая влажность - несвойственная нашей пустыне, и при жаре - я вообще на сдыхе... Как там бедная Оля Firefox в своей Хайфе по горам таскает сумки... У них такая жуть всегда... А попустит у нас где-то в конце октября - ноябре, вряд ли раньше, хотя в этом году Рош а-Шана ранняя, в начале сентября, и все осенние праздники тоже раньше. Посмотрим...
 
А салаты мы вообще никогда не держали просто так - квашеные синие - да, ну, помидоры, пока съедим, это на пару месяцев после сезона. Может, когда-то в раннем моем детстве - не знаю, не помню... В банки, стерилизация или длительная обработка, без дополнительной стерилизации. И в кладовку, вот и все...
 
Баба Яга, Женя, 12 градусов - даже не верится, что летом такая бывает температура... Глубокая зима, у нас народ уже в меха бы влез, или, хотя бы, в пуховики...
 
А Дунайский - были рецепты в старых книгах по заготовкам. У меня мамина книга есть, еще 1963 года, ей 50 лет... И стоила она тогда аж... 32 копейки! Там и Дунайский есть, и продукты для него - томаты зеленые, перец сладкий, морковь, лук и зеленый горошек (из банок). Мама изменила рецептуру, и мы делали этот салат именно так, как я описала. А название так и осталось.
А зимой я всегда любила добавить в салат этот холодную вчерашнюю картошку - порезать кубиками, и - обеда не надо!

Ряря, Риточка! так хочется Вам холодку напустить!

Баба Яга,

Ряря, оладушки очень вкусные!!!!

Verunchik70, Верочка, угощайся!

Ряря, Ритуля, прочитала последние странички и сразу хочу пожелать скорейшего выздоровления твоей сестричке. Как она? Уже по-лучше?
У нас тоже комфорт полный в больницах. Если уж не повезло туда угодить, так хоть лежать приятно.
Рагу мне твоё приглянулось, такое буйно-яркое! Насчёт котов и кошек очень с тобой согласна. Люди жалеют деньги, мотивируя жалостью к кошке, а потом подкидывают под двери, успокаивая себя тем, что другие не дадут умереть. А мы свою прынцессу в пансион сдавали на время отпуска. Такая ласковая стала, наверное соскучилась. Третий день ходит по пятам и ластится. Спит опять со мной рядышком. Наверное боится, что опять её оставим и уедем

mia, Галка, с приездом! Ну, наотдыхались, впечатлений море! Жду отчета - рада за вас!
 
Спасибо за пожелания сестре. Она еще в больнице, надеемся, ждем, когда ее смогут отпустить домой. Здесь врачи чудеса делают...

mia, Галь, напомнила - все хотела показать подкидыша, которому ОЧЕНЬ! повезло. Подбросили котенка с ладошку, так он, бедняга плакал... Я его взять не могла - мне и с одним котом по квартирам... начала было подкармливать - жадно так ел... С месяц, не больше, если не меньше ему было. Так пару дней - и приехала домой моя соседка, девочка совсем молодая. Это с ее кошечкой любезничает и болтает мой Хозяин. И забрала зверька. Он теперь живет у нее, отъелся, красавец!
 
Вот он - дом у него есть!

 
А это подружка Тишки - со странными глазами

Ряря, Ритуль, какие котейки симпатяги!!!

Ряря, Какие кошечки симпатяшки-золотая и черная

Юльяна Б., северянка, вот такие у нас соседи! Кошечка (черная) садится возле калитки снаружи, мой Тишка = изнутри, и они переговариваются... А малыш становится таким ладным котиком... Молодчина такая моя соседка Яна - рыжего точно подобрала. Вот не знаю, как черную...

Ряря, Рит, такая компашка умильная!

Баба Яга, Да, Женечка, ты права. Я все любуюсь глазами кошки - удивительные!

А вы видели, как растут финики? Как они цветут, наливаются, зреют? Сейчас покажу!
 

 
Финиковые пальмы растут в наших краях везде. Испокон веков - с Библейских времен. Растет эта пальма быстро, неприхотлива, а плоды ее не единожды спасали путников в пустынях - где финики - там вода и еда. Кстати, слово "финик" означает, как полагают, "Феникс" - как феникс восстает из пепла, так и финиковая пальма восстанавливается от корней, если погибает ствол. Интересно, что и название древней Финикии тоже происходит от этого же корня - так вот и существовали они - Финикия и финиковая пальма.
 
О пользе фиников рассказывать не буду - это общеизвестно. Давайте посмотрим на пальмы! Фото я делала в разных местах города, и в разное время.
 
Пальмовый сквер возле Тахана Ракевет (Ж/Д вокзал). К слову, там сейчас идет реконструкция, теперь эта площадь станет совсем иной. Но пальмы на ней останутся!

 
Весна, цветет пальма...

 
Здесь виднее - на таких "стрелках" и завяжутся плоды

 
Вот они и завязались

 
Растут, наливаются

 
Скоро созреют! (Это фото я сделала 22.08.13)

 
Вот такие они станут красивые!

 
И поближе

 
А это финики (другой сорт) на прилавке магазина

 
Немного любопытного - кстати, о финиках.
В окрестностях Эйлата растут и плодоносят роскошные финиковые рощи. Говорят, там получают самые вкусные финики - они практически полностью идут на экспорт. Рощи эти выращивают местные киббуцы, ухаживают за пальмами, поливают - там капельное орошение подведено к каждой пальме, - собирают урожай.
 
Финики, сами понимаете, и на землю падают... Во всех садах во всем мире плоды так себя ведут... И вот, рассказывают, после уборки урожая в рощи запускают ... ослов. Очень они финики любят. Ослы и подбирают падалицу. А потом - пардон! отходы жизнедеятельности оказываются на близлежащих выгонах. И прошедшие "обработку" весьма твердые семена фиников быстро заглубляются в удобренную почву - появляются молодые ростки. Осталось их пересадить на постоянное место...
 
Такие вот они, финики!

Ряря, Риточка здравствуй!! Как всегда у тебя интересный рассказ и красивые фото!! Спасибо, к тебе всегда приятно ходить на страничку!!!

Ряря, Рит, какие кошки очаровательные! И я никогда не видела как финики растут. Спасибо тебе за рассказ и фото!

Ряря, Рита, кошки красивые, черная и правда с такими глазками интересными! Твоего красавца на брюнетку потянуло?! Очень интересно было прочитать про пальмы и финики!

Ряря, Обожаю финики!! Теперь буду еще и знать как они растут!

Виола, Привет, Виолочка! Давно не заглядывала, добро пожаловать!
 
chis-alla, Аллочка, представляешь? Форменным образом беседуют! Так интересно! Еще и меня приглашают поболтать.
 
Юльяна Б., Юль, рада, что интересно! А я все думала - ставить - не ставить...