Рита, поздравляю тебя с новосельем! Прости, не заметила, как быстро ты переехала в новый домик! Удачи и процветания тебе и твоему дому! И пара котят в дом.

LevIna, Инночка, спасибо. Да, самое главное - близкие люди рядом... Наверное, это САМОЕ ГЛАВНОЕ в жизни...
 
Виола, Как мне дороги ваши слова и поздравления, на душе становится так тепло и очень спокойног - чувствуешь себя какой-то защищенной! Спасибо тебе!
 
мартинка, Светочка, спасибо за поздравление! А за очаровательных котят - особая благодарность!

Ряря, Риточка, с новосельем! Пусть здесь будет много гостей и задушевных бесед
 
Тебе в новый домик веточка абрикосового дерева
 

Nariko, Спасибо, Нариночка! Как светло и чисто, и солнечно цветут абрикосы! У меня было несколько деревьев, и сад становился загадочным и таинственным - почему-то только абрикосы такое чувство вызывали... Как мне приятно вспомнить - благодаря твоей веточке... А у вас уже абрикосы зацвели? Просто чудо!

Ритуся, родная моя, С Днём Рождения!!! Здоровья, счастья, любви и исполнения всех твоих желаний!!!
 

Натусик, Спасибо, Наташенька! Розы - чудесные!

Как-то голодно стало в моей темке ... Ничего нового не готовила, так, по мелочам. А сегодня приготовила курицу в овощах. Рецепт немного напоминает курицу "Хорошего понемножку" (он здесь), но набор продуктов другой, и вкус получается совершенно иной.
 
КУРИЦА "БОГАТЕНЬКИЙ БУРАТИНКА" - овощей она прихватила с собой - от пуза! Но по порядку.
 

 
Нашелся в морозилке у меня окорочок и парочка крылышек - все, что осталось от курицы. Просто поджарить - показалось скучновато. Порубила я все это добро на небольшие кусочки и замариновала в смеси растительного масла, бальзамического уксуса и дижонской горчицы. Все это посолила, поперчила и дала постоять примерно полчаса. А затем переложила эти кусочки на смазанный растительным маслом противень. Вокруг курицы разложила кучками овощи - разные, какие были. Получился такой вот натюрморт.

 
Ну, и ингредиенты поближе.
Курочка на почетном месте - в серединке. Под ней - нарезанный кубиками лук.

 
А дальше - немного замороженных продуктов - горошек, зеленая фасоль и кукуруза. Ну, и несколько кусочков цуккини.

 
Конечно же, парочка картофелин - порезала не очень крупными кусочками, цветная капуста и баклажанчики из серии овощей "мини".

 
Вот баклажанчики поближе

 
А еще - морковочка, тоже "мини". Ну, и остальная картошка.

 
Сверху все засыпала нарезанными небольшими кубиками шампиньонами.

 
Приготовила заливку. Примерно 300г сметаны ( у меня была жирная, 27 и 150 или чуть больше мл 15% сливок хорошо перемешала, посолила, поперчила черным перцем и добавила по щепотке приправ - заатар, орегано, кориандр, острую паприку (все молотое, в порошке). затем всыпала немного сахара, хорошо все перемешала и залила этой смесью овощи и курицу в противне.

 
Накрыла фольгой, проделала в ней несколько отверстий и отправила в духовку на час. Температура - 180-200 градусов. Через 40 минут фольгу приподняла и посыпала томящиеся овощи и курицу мелкорубленным чесноком ( 4 крупных зубка выдавила через пресс с большими отверстиями). Затем опять накрыла фольгой и томила еще минут 20. Фольгу сняла и запекала еще минут 15. Получилось такое вот блюдо.

 
Это блюдо - самодостаточное. Оно не требует никаких особых ухищрений при подаче. Конечно, тарелку можно было выложить покрасивее, но этот час с небольшим стояли такие запахи, что было не до выкладывания Быстренько сделала последние фото и принялась сметать все с тарелки.

 
Уже после ужина вспомнила, что забыла покрошить кусочек салатного перца и помидорку. Но и без них было очень вкусно!

Гениально, шеф! (голосом Папанова). Я чуть слюной не подавилась. Как же это ароматно, сочно и вкусно! Баклажанчики такие вижу впервые, в жизни не думала, что у них тоже карлики бывают. Рита, хочу к тебе!!!!

Ряря, Ароматная курочка получилась!!!!!

mia, Галка, давай! С радостью встречу!
 
Verunchik70, Верочка, точно! А овощи - еще вкуснее. Наелась - встать не могу. А глаза - завидущие... ела бы и ела...

Ряря, Повезло , уже наелась, а мне еще придумать надо ,что своим приготовить на ужин

Эта кура правильно называется "Ни фига себе... "!!!!!!!!

Ряря, я согласна форму вылизать...

Баба Яга, Женя я с тобой, уже за мякишем побежала.....

Verunchik70, Да ты ж мастерица - вкуснятины наготовить - не проблема для тебя!
 
Svetlay, я вообще люблю любое мясо протомить в овощах. А еще в таком вот соусе - обжираловка, простите за арготизм!
 
Баба Яга, Svetlay, девчонки, приезжайте в гости - самое лучшее, что здесь есть, это много дешевых овощей круглый год. Угощу - Жень, форму вылизывать не придется. Ну, если уж О-О-О-ЧЕНЬ захочешь!

Ряря, вкусное блюдо. Все витамины на одной тарелке представляю какое оно сочное получилось

Sarvina, Очень приятно от тебя это слышать!

У нас второй день похолодание, опять дожди, в ночь на вчера прошла сильная гроза с ливневыми дождями. Опять стало промозгло и неуютно. Вот я и любуюсь букетом, подаренным мне на ДР. Букет небольшой, но очень мне нравится... Такой он - теплый...
 

 
Это с другой стороны...

 
Лизиантус покрупнее - такой нежный

 
Не могу налюбоваться розами

 
И котишка - тоже. Эстет...

Ряря, Красивый букет!!!!

Ряря, Риточка, красивый букет, и нежный

Ряря, красивые цветы, аромат прям через монитор чувствую

Не могу налюбоваться розами

киса, видно тоже не может налюбоваться

Ряря, Риточка, курочка замечательная! Я подумала, что это оливки... А это баклажаны!
С продолжением темки тебя!

Verunchik70, северянка, Sarvina, Спасибо, девочки! Если честно, мне теперь не часто цветы дарят... Поэтому втройне приятно...
 
Daystar, Да, Инночка, это баклажанчики. Как оказалось, Израиль - открыватель и производитель миниовощей. Известные во всем мире помидорки Черри селекционировали и начали производить у нас. Вот не знаю, вроде, патент купили уже другие страны, производят в мире. Такие синенькие я увидала впервые здесь - они нежные и очень вкусные в любом виде. А морковочка - в уголочке противня, - это тоже мини. 4-6 см длины и около 1 см в диаметре. Вкусная!
 
Я тебе очень рада, заходи почаше! Еще поездим по Израилю, да и угостить чем-нибудь постараюсь!

Ряря, Рит, какой нежнейший букет!
И нашелся ведь ценитель, кроме тебя...
Да, погодка у Вас разнообразная...
Мини-морковка уже в силу пропорций - сладкая и сочная! Видно, выводили из сорта типа каротель...
про такие баклажанчики даже не слыхала, здорово! Спасибо, что показала!

Ряря, Мне очень нравятся эти мини овощи, правда не знала , что черри вывели у вас, просто никогда не задавалась, спасибо за инфо, морковочку покупаю мини и детке в школу на ланч даю, мини баклажаны у нас только в китайских магазинах продают, а еще у нас мини картошечка продается, тоже ооооочень вкусная