Речка, озеро, море и т.д. на торте

Матильда2

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 мар 2012
Индекс активности 3
Рейтинг автора 6
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Вт, 27 мар 2012 13:18

Добрый день! Принимайте в свои ряды For you!

Мое озеро из леденцов Орбит. Хочу обратить внимание тех, кто будет делать первый раз- когда леденцы расплавятся, они уменьшаться в объеме. Я нарисовала контуры озера на бумаге, разложила покрошенные леденцы, они расплавились и съехались в центр примерно на сантиметр от края.

Светик17

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 апр 2012
Индекс активности 4
Рейтинг автора 7
Город Минск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Сб, 5 май 2012 00:40

Матильда2, ваш тортик очень симпатичный, очень мне понравилась золотая рыбка. Я бы хотела узнать, каким образом вы крепили озеро к торту, ничего ли с ним не случилось после пребывания торта в холодильнике и как вам удалось сделать так, что рыбка выглядывает из воды? Заранее, спасибо

Меня зовут, Света.

Матильда2

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 мар 2012
Индекс активности 3
Рейтинг автора 6
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Пт, 11 май 2012 17:17

Добрый день! Сейчас расскажу Smile

Все, конечно, было не так гладко. Озеро вставляла просто между коржей, уже после того, как покрыла торт мастикой. То есть, рассчитывала размер озера с учетом того, что половина его будет воткнута в торт. Делать это нужно аккуратно, или делать озеро толще, на будущее учла. а это у меня получилось довольно хрупкое. И, когда приклеивала ботинок(по такому же принципу, как рыбку), оно все таки треснуло. Пришлось снизу греть зажигалкой и пальцами его стягивать. Теперь рыбка - слепила, высушила, разрезала ровно лезвием. Верхняя часть просто приклеена на воду. А нижнюю побоялась, и сделала хвост такой длинны, что он слегка упирается в дно, поддерживая сам себя. Надеюсь, более менее понятно объяснила Rolling Eyes

Матильда2

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 мар 2012
Индекс активности 3
Рейтинг автора 6
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Пт, 11 май 2012 17:19

А, про холодильник. Простоял ночь. никаких изменений небыло, все впорядке.

LoveStar

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 ноя 2011
Индекс активности 14
Рейтинг автора 0
Город Хабаровск

Профиль ЛС

Пт, 22 июн 2012 18:08

Как я долго искала эту тему и наконец-то нашла, теперь я благодаря Вам всем постараюсь не забраковать торт и красиво сделать водичку в бассейне Give_heart

Валери Я

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 июл 2012
Индекс активности 17
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Ср, 11 июл 2012 17:44

Спасибо за пояснения как делать из Орбита воду, попробую так сделать. Помню, что читала, но ни как не могла найти где. Попробовала сделать как в детстве из сахара и воды, а потом подкрасить синей краской, не получилось- кристализируется!

Критика подталкивает вперед.

Валери Я

Пользователь

Наверх

Регистрация 5 июл 2012
Индекс активности 17
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Сб, 14 июл 2012 18:55

Девочки привет, купила наконец ОРБИТ, расплавила в духовке-все это получилось, а вот как снять с бумаги пекарской ????у меня все прилиплоооооо Shocked

Критика подталкивает вперед.

Mарья-Искусница

Пользователь

Наверх

Регистрация 18 окт 2011
Индекс активности 475
Рейтинг автора 36
Город Уральский город ViP
Блог 3
Рецепты 11

Профиль ЛС

Пт, 21 сен 2012 13:26

Здорово!

Отредактировано 24 сен 2012 21:23, Mарья-Искусница

Марья, я

мартинка

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 мар 2012
Индекс активности 1 362
Рейтинг автора 70
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 7 окт 2012 17:37

Привет, девочки! Очень нравятся торты на водную тематику! Все тортики красивые и достойны внимания.
НадюшаПлюс, классный торт Дайвинг.
Sweetlanka, интересный тортик.
Золотинка, очень дельфин понравился и сам сюжет.
Кузнецова Татьяна, торт великолепный! Утащила идейку!
AnnaBardina, интересный торт!
женя26, мне понравилась и идея, и торт.
sladkiy_cveto4ek, хороший тортик!
Artana, торты просто классные! Так захотелось на море!
Liotta, торт хороший.
tata72, русалка очень понравилась, и сам торт богатый получился.
Матильда2, красиво!
taticon, всегда восхищаюсь твоими тортами, а вот этот просто непревзойденный!
Хочу поделиться своими экспериментами с волной. Леденцов синего цвета не нашла, использовала таблетки от горла Стрепсилс. Кроме того, они еще не хотели раскалываться. Я их просто выложила на пергамент в нужную форму волны растопила при 180- 200 град., и на бутылку сушить и застывать поставила. Получилось вот так

Отредактировано 7 окт 2012 17:44, мартинка

Tanushechka

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 янв 2012
Индекс активности 174
Рейтинг автора 17
Город Винница
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 21 ноя 2012 18:03

Здравствуйте, дорогие кухарочки! Давно живу с вами, правда появляюсь редко, но многому у вас научилась и продолжаю учиться. Вот на выходных делала торт с озером и долго решала и мучилась как же само озеро уложить так что бы мастика не таяла. Решила попробовать с белым шоколадом. Может кому то пригодиться мой опыт Smile

Итак, для начала застелим место для озера пищевой плёнкой

и зальём туда приготовленное желе для торта. Заливать желательно ещё тёплым пока не успело схватиться, ставим в холодильник до полного застывания.

Когда желе полностью застыло (желе для торта застывает достаточно быстро), вынимаем его из ямки и "замазываем" это место растопленным шоколадом и опять в холодильник, что бы шоколад застыл

И в конце вылаживаем наше "озеро", края озера желательно украсить травкой. Вот и всё.

Теперь обьясню почему не выливать желе прямо на шоколад. В ходе эксперимента я сначала так и сделала, в итоге получилась каша - шоколад растаял и смешался с желе, т.е. шоколад не изолировал желе от мастики. Пришлось всё переделывать Smile

Меня зовут Таня.
Мои сладкие старания

Аленушка 83

Модератор темы "Торты"

Наверх

Регистрация 27 фев 2012
Индекс активности 3 393
Рейтинг автора 419
Город Москва
Блог 3
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 21 ноя 2012 21:50

Tanushechka, СПАСИБО!!! Отличная идея!взяла на заметку!!!

Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!

МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool

Каталог мастер-классов по лепке.

Каталог мастер-классов по-тортам.

Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile

Это не требование,это мера уважения к труду других.

Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?

Содержание моих рецептов и МК.

Olia09

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 дек 2011
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 21 фев 2013 19:59

Девочки, скажите пожалуйста, как мастичные фигурки на карамель крепить? Например на карамельное озеро кувшинки ставить.

Отредактировано 21 фев 2013 20:00, Olia09

Belisimo

Модератор

Наверх

Регистрация 31 июл 2008
Индекс активности 3 830
Рейтинг автора 376
Город London
Блог 1
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 21 фев 2013 23:11

Olia09, Попробуй растопленным шоколадом.Там же совсем чуть чуть надо.Думаю не будет видно. Smile

Содержание раздела "Видео"

Я Белла Smile

Если хочешь жить для себя, живи для других

Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Лариса Коршенко

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 22 фев 2013 16:14

А я по простому:в голубой мастике по центру сделала вертикальный надрез и одела его на лодку.Потянула за концы мастичного полотна-от носа образовались складки.Я их защипала,завернула в нужные стороны и все раскрасила сине-зелено-желто-черной краской.

Хочу учиться!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 017
Рейтинг автора 5 399
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1804

Профиль ЛС

Пт, 22 фев 2013 19:35

Лариса Коршенко, Прям бурлящее море получилось Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Аленушка 83

Модератор темы "Торты"

Наверх

Регистрация 27 фев 2012
Индекс активности 3 393
Рейтинг автора 419
Город Москва
Блог 3
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 24 фев 2013 19:48

Лариса Коршенко, море ТАКОЕ РЕАЛЬНОЕ!!!

Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!

МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool

Каталог мастер-классов по лепке.

Каталог мастер-классов по-тортам.

Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile

Это не требование,это мера уважения к труду других.

Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?

Содержание моих рецептов и МК.

01Ирина1985

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 окт 2012
Индекс активности 17
Рейтинг автора 0
Город Змиев

Профиль ЛС

Пн, 25 фев 2013 15:12

у всех такие тортики реалистичные. а это мой первый опыт с морем. Жду критику

Отредактировано 2 апр 2013 01:10, Аленушка 83

Olia09

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 дек 2011
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 15 мар 2013 21:42

Покажу свой первый морской тортик.

Отредактировано 19 мар 2013 00:00, Olia09

Аленушка 83

Модератор темы "Торты"

Наверх

Регистрация 27 фев 2012
Индекс активности 3 393
Рейтинг автора 419
Город Москва
Блог 3
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вт, 2 апр 2013 01:13

01Ирина1985,

Жду критику

что бы просить критику,неплохо бы и пару слов сказать о предыдущих работах... Smile

У нас принято комментировать работы друг друга Smile

01Ирина1985, Olia09, хорошие идеи у ваших тортиков!!!

Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!

МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool

Каталог мастер-классов по лепке.

Каталог мастер-классов по-тортам.

Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile

Это не требование,это мера уважения к труду других.

Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?

Содержание моих рецептов и МК.

Лариса Коршенко

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 3 апр 2013 12:00

Olia09, 01Ирина1985, На мой взгляд,просто голубая мастика с айсинговой пеной не может передать красоту морской волны или другой водной поверхности.Вода-многообразие оттенков.Я так же изначально покрываю торт голубой мастикой.А потом раскрашиваю ее,используя синий-черный-голубой-зеленый-желтый цвета.Вокруг предметов и волн-тон темнее,на волных-светлее.Заломы волн не могут быть вертикальными.Если не получается красиво обтянуть бока,то можно наклеивать на боковины полукружья(по принципу чешуи,отгибая край можно добиться эффекта волн).