Рис №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Наверх

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 16 ноя 2008 12:25

Anna Chervonyuk, все рецептики супер!!!

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 19 ноя 2008 19:09

Делаю вот такой рис на гарнир:

Рис хорошо промываю,потом заливаю холодной водой и оставляю ненадолго
В это время обжариваю на небольшом количестве растительного масла лук(чуть начинает золотиться),добавляем морковь(натертую на крупной терке),большой зубчик чеснока,протушиваем,добавляем сливочное масло и засыпаем слитый от воды рис,перемешиваем и прожариваем,пока рис не станет прозрачным(мешаем часто иначе он пригорит),затем заливаем горячей водой на толщину пальца выше риса,солим,добавляем специи(я добавляю шафран,хмеле-сунели и сухую зелень) - уменьшаю огонь и закрываю крышку,довожу до готовности!!!Приятного аппетита.

Отредактировано 9 авг 2012 15:00, Anna Chervonyuk

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 3 дек 2008 19:44

НА, Ксюшка87, ой,девочки, что-то я забыла подписаться на эту темку и не поблагодарила вас. спасибо!! For you!

если мы не можем съесть, я делюсь с крёстной. Very Happy

Daba, SuperVitalinka, спасибо большущее!! Flower

Виола, должно быть вкусненько!! Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 3 дек 2008 20:00

Девочки, не смогла удержаться и не показать вот эту прелесть!! Это творения японца Sakuraku Kitsa.

Это животное (мне напоминает жирафа, а по видимому это козочка) сделано из кусочков гусиного мяса, пятнышки из колбаски топа Докторской, держит в ротике веточку кориандра. Кончики ушей и глазки из баклажана. Рис подкрашени синим красителем.

Это конечно же омар! Он лежит на рисовой подушке, веточки зелёные кориандра и сам омарчик из помидор. жёлтая роза-это шкурка от сливы.

Травка из свежего розмарина. Сам гусь из грибов. Шея гуся из водорослей. Солнце непоняла из чего (physallis peruviana?). И фон как всегда из риса.

База из риса. Сама лягушка сделана из яблока. Лапки из моркови. Глазки из смородинки. Листики нежные лимонного дерева.
В эту темку принесла, так как база всё-таки рис. Но это просто чудо кулинарии!!! Wow

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Aidka

Пользователь

Наверх

Регистрация 1 ноя 2008
Индекс активности 52
Рейтинг автора 0
Город USA-Tashkent

Профиль ЛС

Сб, 6 дек 2008 13:04

Виола, туда еще мясо добавить и будет похоже на плов :girl_wink:

Anna Chervonyuk, японец просто молодец, фантазия супер! Clapping

Tatty

Пользователь

Наверх

Регистрация 17 ноя 2008
Индекс активности 455
Рейтинг автора 8
Рецепты 19

Профиль ЛС

Сб, 6 дек 2008 20:36

Anna Chervonyuk, прикольно так Smile

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Сб, 6 дек 2008 23:22

Aidka, Ты права..как вегетарианский плов Pardon

Anna Chervonyuk, Какая красота - просто произведение искусства!!! Молодец японец!!!

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 7 дек 2008 00:38

Aidka, Виола, Tatty, японцы всегда чем-то таким отличаются. Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 7 дек 2008 01:18

Anna Chervonyuk, красота!!! Wow

Мужик молодец!!! Good

Наталья

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 7 дек 2008 09:38

[Б]Натусик[/Б], золотие руки!! Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Vitalinka

Мама сладкой зайки Юлечки

Наверх

Регистрация 16 окт 2006
Индекс активности 3 244
Рейтинг автора 0
Город Н.Новгород
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 7 дек 2008 14:16

Виола, вкусненько!!! Smile

Anna Chervonyuk, супер!!! Wow

восхищаюсь людьми, которые могут сделать такую красоту!!! Smile

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 7 дек 2008 18:24

SuperVitalinka, мдааа!! Very Happy

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 8 дек 2008 00:22

Anna Chervonyuk, Конечно это повторить сложно,а вот лягушачку стоит попробовать...вроде попроще в исполнении! Razz

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Пн, 8 дек 2008 09:38

[Б]Виола[/Б], я думаю что если взатса, то получитса. просто слишком кропотливайа работа. Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 24 дек 2008 14:14

Рис с курицей по-мескикански .

Рецепт здесь

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Nastenok

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 дек 2008
Индекс активности 172
Рейтинг автора 2
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вс, 18 янв 2009 19:44

Плов "Прекрасный"

0,5 кг свинины
2 средние луковицы
3-4 средние морковки
1-2 головки чеснока
1 ст. риса
растительное масло
соль, перец
специи

Мысо разрезать на 4 больших куска, зарумянить в растительном масле на большем огне 5 минут и выключить.
Лук порезать квадратиками и пассеровать до золотистого цвета. Засыпать им мясо и немного посолить.
Натёртую на тёрке морковь обжарить и положить поверх мяса и лука. На морковь разбросать дольки чеснока.
Последним слоем уложить рис и посолить.
Аккуратно в бок казана залить горячую воду, чтобы была на 3 пальца выше риса. Всё это поставить на маленький огонь и закрыть крышкой.
Выключить через 1 час. Открыть крышку и перевернуть казан, накрыв большим блюдом.

В глаза, как правило, бросаются женщины, которые никогда не бросаются на шею.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вс, 18 янв 2009 21:20

Nastenok, вкусненько!! Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 19 янв 2009 00:38

Anna Chervonyuk, очень красиво и вкусно! У меня слюнки побежали... Tell!!!

Фотка такая вкусная! Good

Nastenok, вкусненько! Tell!!!

Наталья

Nastenok

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 дек 2008
Индекс активности 172
Рейтинг автора 2
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 19 янв 2009 19:28

Anna Chervonyuk, Натусик, Спасибо.

В глаза, как правило, бросаются женщины, которые никогда не бросаются на шею.

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Чт, 22 янв 2009 11:40

Натусик, спасибочки!!! For you!

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Пт, 27 фев 2009 12:24

Рисово-грибная запеканка-пирог

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Daba

оЛадушек

Наверх

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Пт, 27 фев 2009 20:51

Амариллис, Очень интересно! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Наверх