suslik,  Emerald,  Anna Mukorina,  Lapka,  Dilshoda,  спасибки, девочки!    

bysha, Народ жаждет рецепт твоего Тирамису

Alisa, уже написала в тортиках.   Вот тут.

bysha, Спасибо, нашла, просто с другой стороны шла, увидела тебя, сразу обрадовалась и начала спрашивать, невзирая на темы

bysha,   Свет, ну разве можно так над людьми издеваться   я же из-за твоих блинчиков, чуть свой монитор не проглотила! обалденные блинчики!!!  

лиса,    спасибки!

 
Блины гурьевские скороспелые
 
400 гр муки
600 гр простокваши (кислое молоко) – (я делала с пахтой (Buttermilch), у меня получилась масса как на оладьи, поэтому я добавила пахты больше, примерно (150-200 гр), ещё много зависит от муки))
30 гр сахара (сахару я тоже чуть больше добавила)
4 яйца
100 гр слив масла
соль по вкусу
 
Муку перетереть с сырыми желтками, а затем со слив маслом.
Добавить простоквашу, сахар и соль.
В полученное тесто ввести взбитые в пену белки.
Блины жарить на смазанной маслом сковороде, складывая в стопку и смазывая сливочным маслом.  Подавать горячими со сметаной.
 
Тесто получается с маленькими крупинками, а после жарки они исчезают.

лиса, Аппетитнейшие  блинчики!!!

suslik, спасибо Светик!      

лиса, какие блиночки.С дырочками....Мммм...   

лиса, ох какие вкусные и румяные

Lapka,  я_не_Ангел, девочки спасибо!!!!!    

лиса, блинчики-прелесть..! утащу хоть один

лиса, такие хорошенькие блинчики!

лиса, посмотрела на фото твоих блинов и так их захотелось, но боязно печь , в последнее время они у меня совсем не получаются  

Slastjena,  Dilshoda,  Rav, спасибо мои милые!    
 

Rav, а ты не бойся, у меня тоже бывает не получается   но всегда не может не получатся       

лиса, блинчики- супер Вот ты говоришь, масса сначала получилась как на оладьи.....как ты думаешь, оладьи получатся, если не добавлять больше Buttermilch? Эта пахта мне приглянулась, теперь часто беру

Ksuschka, спасибо       не пробовала, не могу точно сказать, я в оладьи всегда разрыхлитель добовляю, а в этом рецепте его нет      

лиса, блинчики-классссссс...Умничка  

Алёна,    

После моих восторгов по поводу блинчиков с бананами решила попробовать блинчики с апельсином.Очень понравилось.
 
300 гр муки
4 столовых ложки сахара
2 яица
2 желтка
500 мл молока
100 гр растопленного сливочного масла
щепотка соли
 
В просеянную муку добавить соль, сахар, вбить яица, влить молоко и растопленное сливочное масло, взбить до однородности и поставить в холод на час.
Затем добавить в тесто цедру одного большого апельсина и выпечь блины. Из такой порции у меня получилось примерно штук 20 небольших блинчиков.
 
Готовые блины полить соусом.
Соус - растопить 50 гр сливочного масла, добавить чуток сахара, поварить, чтобы сахар начал карамелизироваться, добавить сок, выжатый из апельсина, ещё поварить, постоянно помешивая. Потом снять с огня и добавить тёртый шоколад. Очень ценная фишка - добавит в соус столовую ложку рома, но я делала без него. Зато у меня шоколадка оказалась с орешками
 

Ksuson,блинчики очень аппетитные.И рецепт хороший, вкусный.Я уже подумываю, как бы себе сделать такие же.     Ты не добавляешь в тесто разрыхлитель или соду?

Lapka, в эти не добавляла, придерживалась рецепта. Первый раз всё-таки

Ksuson, Ксанка, они мягенькие получаются, не резиновые ?

Lapka,    совсем не резиновые, что и понравилось