Сообщение от Lino4ka: (перенесено модератором)
 

 

 

 

 

Антошка, торт бесподобный, уверена, что Саидовна заценила. Просто нет слов!!! Тебе уже пора курсы по лепке людей проводить!!!
Владаа, ой, такой тортик нежный. И эта дорожка из бусинок разного размера так гармонично смотрится!!Evdoksi, милый тортик!!!!

batakass, с зайчиками)))))) на полянке)) интересно сколько там ярусов....
Evdoksi, спасибо за идею)) у меня мама тоже рукодельница)))
Владаа, выровнен идеально!! а сколько видов, вернее размеров, бусинок здесь????
Geda, ты прелесть) ну вот почему я раньше не обратилась, а??????????? а детальки чуток потом появились) только я сфоткать не успела)))
Антошка, и я люблю когда ко мне в гости заезжают))) только что-то не вижу я здесь девочек из Татарстана((( может не туда смотрю?
 
Девочки, выложила я свою феечку в детские торты, очень хочется ваших комментов

Советы по лепке фигурок перенесла в тему Идейки лепки цветов, фигурок и т.д... №3

спасибо огромное!!!у тебя торты как произведение иcкусства надо любоваться, а не есть

Девочки, спасибо за отзывы! на моем торте три вида бусин.

Звоночек, natulja и Goldchen! Девочки! С прошедшим вас Днём Рождения!!!!!!!!! Счастья вам, радостей побольше и удачи!!!!! Ну и конечно творческих успехов!!!!!
 

 
Evdoksi, Рукоделие-тортик получился на отлчно! Молодец!Всё очень похоже!
Владаа, Тортик прелесть! Особенно бусинки... ну, прям как звёздный шлейф!!!! Красиво!
Антошка, Ириша, ты ангел! Какая лепка! Слов нет! Я тебя хочу просто поздравить... с новым шедевром! И пожелать ещё много- много интересных, необычных творений! А то что встретились с Саидовной.... так тут вообще у меня одни эмоции....Рада сердечно за вас! Молодцы, девочки!!! Я бы тоже с вами с удовольствием встретилась! Да.... вот живу совсем в другом краю света....
batakass, Тортик у них на свадьбе был поже совсем обычный.... ничего примечательного, ну, это моё конечно мнение. Могли бы забобахать что то посолиднее....А каска-торт превосходный! Уверена, что если бы ТЫ делала им на свадьбу.... то получилось бы ГОРАЗДО! лучше, изящнее и красивее! Жаль только что такие известные люди незнают о наших девочках...Ну, это ещё всё впереди.... Надеюсь....
юлияяяяя, Первый тортик чудный-- не перегружен мастикой, смотрится вроде просто и в тоже время нежно! Второй -- ну, ты просто архитектор! МОЛОДЕЦ!
 
BlackMoonOD, Сердечко из розочек украшение достойное, мне нравится!
L, Наклонился торт потому что высок чересчур , и наверное без шпажек внутри.... но смотрится эффектно, вроде как так и надо, фоток бы побольше... а то плохо разглядываются все стороны и верх не виден....В остальном всё окей!!!!
Алёна, Мешок славный и розы на шоколаде очень красиво- сочетаемо!

Nota, Розы в вазе, думаю, были хороши, но от этой жары не только лепестки опускаются....
sunnykid, Мешочек с деньгами уж слишком туго набит, можно было ему чуть-чуть форму неправильную придать
BlackMoonOD, Тортик с сердечком из розочек вроде и прост, но смотрится очень приятно!
L, Свечка неплохо получилась, и даже покосилась слегка, как настоящая, когда начинает оплавляться.
юлияяяяя, Юличка, молодец! Такой домище на торте высторила! И с розовыми ромашками очень приятный торт!
batakass,Каска ровненькая, аккуратная! С подставкой немного сливается, я даже не сразу разглядела, где они стыкуются..
Владаа, Очень понравилось оформление бусинками по всему торту! Придает торту нежность.
Evdoksi, Молодчина, неплохо справилась! Чуть выравнивания побольше и будет идеально..
Lino4ka Лебеди прекрасны! Форма водяных лилий тоже мне нравится, только хочется лепестки потоньше раскатать...

Здравствуйте! Торты обалденные, свои даже страшно показывать, хотя муж сказал, что с каждым раом все лучше и лучше. Так что показываю свой первый тортик на заказ. Оцените пожалуйста! И еще вопрос. Я знаю что не в ту тему обращаюсь, но я спросила в разделе интернет-магазины, но мне не еще ответли, а времени почти нет. Я скоро буду проездом в Москве и хотела зайти в магазин "Супермаркет для кондитеров". Кто-нибудь покупал там в розницу, и стоит ли вообще туда заходить. В магазине "Все для пекаря" я уже была. Хороший магазин, но далековато.Ответьте кто-нибудь.

Танюшик Ф, И что ж ты так боялась показывать? Очень симпатичный тортик! Молодчина! А про московские магазины тебе могут рассказать только москвички...

Девочки, после перерыва я опять присоединяюсь к вам и очень этому рада. Вернулась не с пустыми руками, за это время тортов немного поднакопилось.

И еще раскидала по темам:
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/5781.html?p=29#message_623514
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6139.html?p=19#message_623517
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6234.html?p=11#message_623520

Антошка, каждый раз, видя твои торты, я наполняюсь гордости и... вдохновения. ибо это - искусство. и любовь))). спсб огромное за МК по лепке людей. может, нам уже стоит структурировать идеи для лепки? отдельно выделить животных, отдельно - людей. а может и людей тоже разбить на взрослых и детей.. имхо. пусть модераторы решают. но мне кажется это бы упростило поиск.
Evdoksi, отличная идея и отличное воплощение. молодчинка. и все очень натурально
Lino4ka хорошие тортики. аккуратные. и по композиции тоже все ок. только чуть тоньше мастику раскатывать на цветы и листики и вообще все будет супер
Танюшик Ф, хороший торт. видно что продумывала композицию из цветов. только веточку белых цветочков, которая справа и как бы вверху (надеюсь я понятно изъясняюсь...) стоило бы чуть под другим углом разместить - чтобы с другой веткой они формировали как бы прямую линию. но это так - если придираться))))
Сестренка, хороша мобила))

Антошка, Спасибо за замечание.очень нужное.учту!!!!!!!
Танюшик Ф, Ничего постыдного,отличный торт,оооочень приятен на глаз.т.е. не вызывает плохих эмоций!Молодец.мне понравился!
Ирина Тевс, Да.торт со свадьбы Боярской мне тоже не совсем понятен,но на вкус и цвет..........

Девчёнки,всем спасибо за отзывы и критику.Если учесть что это первое моё свадеьное произведение...С лилиями до этого вообще не сталкивалась,пришлось искать изображение в инете.Это был пробный вариант,буду усовершенствовать.

Юлияяяяя, тортики как всегда классные!
batakass, хороший тортик, молодец!
Владаа, красивый торт!
Evdoksi, молодец! Столько труда!
Lino4ka, хорошие тортики, цветочки красивые!
Танюшик Ф, фрезии мне особенно понравились!
Сестрёнка, очень натуральный телефон.Он был для девушки или женщины? Я так подумала, потому как на экране симпотичная бабочка сидит....
Антошка, тебе низкий поклон и дай Бог тебе и дальше успеха в твоей работе и таланте!
нет слов и эмоций уже тоже! Выше всяких похвал! Просто совершенство!
 
А вот мой первый домик. В домике "Наполеон", а сам тортик медовый с черносливом и орешками

Сестренка, Симпатичный мобильничек!
Kapelka, Чудесный торт! Я как будто побывала в этом домике на озере! Мне очень понравилась живая картинка на торте! От озера веет спокойствием и прохладой, очень здорово картинку дополняет лодочка! И даже то, что на торте нет ни одного живого существа не делает его менее живым! Ничего лишнего и все на месте. Мне все понравилось в торте! Браво!!!

Kapelka, такой сказочный тортик, очень красивый

Антошка,Nairka, спасибо вам!
Очень приятно получить такие комплименты
Я знаю, что надо ещё учиться и учиться, но очень обадривают ваши слова
Искренее спасибо вам, девочки!

юлияяяяя, красивые тортики!!!

Антошка, ух ты!!!! просто супер!!!! а я вот выращиваю бонсай спасибо за мк как лепить фигурки!!!

Kapelka, торкик мне очень понравился!!

 

 

 

 
а вот и мой тортик, делала для домашних, хоть мой дн уже прошел, но мужа небыло и я не праздновала, а вчера в семейном кругу посидели, тортик думала не украшать, а потом передумала... для себя и не украсить....
торт Морское дно!!!новый рецептик, не помню с какого форума взяла рецепт, но понравился очень- внутри шоколад.

L, необычный тортик!
А из чего ракушка? Ракушка обалденная!!!
А можно рецепт твоего "морского дна"?

Kapelka, да можно конечно Торт "Морское дно" , ракушка из мм мастики.
вот рецептик
Для шоколадного коржа:
100 г горького шоколада;
100 г сливочного масла;
1 ст. сахарной пудры;
1 ст. пшеничной муки высшего сорта;
2 ч. ложка разрыхлителя;
6 яиц;
2 ст. ложки бренди
Для безе:
3 белка;
3/4 ст. сахара;
1 ст. орехов кешью или фундука
Для крема:
3 желтка;
0,5 ст. сахара
125 мл. сливок (жирность 36;
200 г масла;
70г горького шоколада;
2 ст. ложки бренди
Для ганаша:
125 мл. сливок (жирность 36;
150 г горького шоколада;
30 г масла;
2 ст. ложки бренди
Сироп для пропитки:
3 ст. л. сахара:
3 ст. л. бренди:
0,5 ст. воды
Так же понадобиться:
Теплый абрикосовый джем
Форма диаметром 26 см
 
Шоколадный корж.
Растапливаем шоколад вместе с маслом, добавляем бренди. Хорошо перемешиваем и даем немного остыть.
Взбиваем яйца с сахарной пудрой (минут 10). Добавляем шоколадную массу, муку и взбиваем еще 3 мин. Форму застилаем бумагой для выпечки и выливаем в нее наше тесто. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут.
 
Безе.
Белки взбиваем в крепкую пену. Не переставая взбивать тонкой струйкой вводим сахар. Взбиваем еще минут 10-15. Должна получиться плотная белая пена.
Добавляем орехи и аккуратно перемешиваем белки.
На бумаге для выпечки рисуем круг диаметром 26 см. Переворачиваем бумагу и раскладываем в нарисованный круг белковую смесь (не доходим до края на сантиметр). Ставим противень с белками в заранее нагретую до 150 гр. духовку на 30 мин. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и сушим примерно 1 ч. 40 мин.
 
Готовим крем.
Венчиком или миксером взбиваем желтки с сахаром, добавляем сливки. Хорошо перемешиваем и ставим на маленький огонь. Греем постоянно помешивая, пока масса не станет “пузыриться”. Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры, добавляем растопленный шоколад, бренди. Хорошо перемешиваем. Размягченное масло взбиваем и постепенно добавляем в него заварной крем с шоколадом.
 
Готовим ганаш. Доводим сливки до кипения и растворяем в них шоколад. Добавляем в шоколадную массу размягченное масло и бренди. Хорошенько перемешиваем.
 
Собираем торт.
Разрезаем шоколадный корж пополам. Укладываем на блюдо для торта первую половину коржа, пропитываем сиропом и смазываем теплым абрикосовым джемом. Покрываем половиной шоколадного крема и накрываем коржом из безе.
Безейный корж покрываем второй половиной шоколадного крема. Укладываем сверху шоколадный корж, пропитываем его и смазываем абрикосовым джемом. Верх торта и бока покрываем ганашем.
 
Украшаем торт по вкусу. Заметки!!!!
я делала без бренди, поскольку небыло и без абрикосового джема.

Девочки! Всем большое спасибо за поддержку.
Kapelka твой торт очень похож на нашу дачу. Суперская идея.Надо что-то похожее придумать на закрытие дачного сезона.
L Я в восхищении, а из чего кораллы?
Сестренка такой хорошенький мобильный, прелесть
Антошка Я когда твой торт показала мужу, то он потерял дар речи.Это что-то