Tanja Wagner, не бойся все будет хорошо!

Zuhra,  

Мда.... а я решила сделать печеночный торт... угу, наивная морская свинка и знала ведь что сегодня не мой день... Короче как вы поняли уже , ничего путнего уменя не вышло, коржи кучи не держат к сковородке прилипают... кошмар. В итоге я стою перед такой кучкой обжаренного печеночного фарша... и демаю что с ним делать? Можно было бы перемешать с яйцом в форму и в духовку типа пирог, так яиц нет... а купить пойти не могу поскольку мелкий дрыхнет ая его одного бросить не могу.... решила я этот фарш перемешать с тем чем коржи собиралась прослаивать (майонез, чеснок, морковка) и протушить на сковородке.. будет так сказать ленивый печеночный торт... а что? засыплю сверху зеленью... схарчат и непоморщаться... Теперь вопрос может кто знает почему коржи развалились (я просто послежний рах это чудо кулинарии готовила года 4 назад... со скрипом но более или менее получалось. Мой рецепт был утерян, поэтому на кукинг.ру вот такой рецепт взяла:
"1/2 кг печени (сырой) пропустить через мясорубку. 2-3 луковицы пошинковать, поджарить на постном масле. Смешать, добавить 4 яйца (сырых) и 1 ст. молока. Получится тесто, как на блины. Пожарить 7-9 блинчиков на растительном масле. Берешь маленькой поварешечкой, выливаешь на сковородку и сковородочку покрути за ручку, чтобы равномерно распределилось, или ложкой помоги. Жарь с 2 сторон. Если будешь подхватывать блин широкой лопаткой, сломаться он не должен, просто не имеет права.
Смешиваешь 1 ст. сметаны с майонезом и чесноком по вкусу (рассчитай, чтобы хватило все блинчики промазать). Добавить в этот соцс мелко нашинкованные и обжаренные морковку и лук. Переслои блины. дай настояться. Кушай на здоровье!!!"....
 
а на чем они держаться вместе должны?На яйцах? может муки надо было хоть чуть чуть добавить?   кто подскажет.
 
Теперь по списку неприятностей идем дальше.... У мужа вчера былоплохое видете ли настроение.... читаю я форум наш а он говорит, нафига ты это читаешь если ты кроме котлет и борща ничего не готовишь... (борщ был 2 недели назад, котлеты тоже)... так обидно стало... Я может и не такая уж и хозяюшка, как Марина, например... Да у меня есть ассортимент блюд которые я готовлю раз в 2-3 недели (так сказать обязательная программа) но и новое я тоже готовлю часто... Просто иногда денег нет чтоб купить на новое блюдо и то, и то и то... Блин, все никоких булочек с брынзой, никаких лимонных пирогов, никаких кексов, никаких печений, никакой буженины... если б не дети перевела бы на сосиски, самые дешевые и вермишель...
 
Да и мнорго всего разного неприяного и мерзкого... Эх

Хомушка, на твоем месте я бы жареную печенку измельчила бы в блендере с жареной морковкой и луком, а еще туда добавила бы 200 гр. сливочного масла, соль, перец... получился бы вкусный паштет...
А ты думаешь мой замечает то, что я каждый день на протяжении 8 лет готовлю разные блюда?... хм, сомневаюсь  
Не переживай жизнь, как зебра, то белая полоса, то черная, белая, черная... и ж...
 

Хомушка, ты чего это загрустила?
Я в печеночный торт всегда муку ложу или крахмал 1-2 ложки. А оладушки печеночные как вкусно?
А муж пусть поменьше выступает, а то мы его на мыло пустим

Хомушка, не переживай, милая!
Тебе надо отдохнуть и развлечься, ну а муж тоже иногда должен иметь право на плохое настроение (только не срывать его на тебе ).

Хомушка ох уж эти мужья... Ну, прости ты его.. .Это он пар  выпустил.
Не обращай внимания.И торт в другой раз получится,вот увидишь.

Девочки, милые спасибо большое за поддержку, и что бы я без вас делала?
Дело не только вготовке.... просто я не работаю уже 6 лет сижу дома.... последнее время все чаще слышу, что я леньтяйка и ничего не делаю...вот он карнизы прибил - это да....это подвиг разведчика, а то что я каждый день на коленках ручками пол мою (швабры у нас нет уже 3 месяца, я с малым не доберусь до мест еепродажи, а муж последнюю швабру выбросил потому как она ему не нравилась)в квартире площадью 130 метров так это фигня.... Вы бы видели как я одета.....но мне говорят а какая тебе разница в чем по песочницам таскаться Мама деньги дала на куртку (потому как он не дает) так не могу уже 3 недели выбраться посмотреть с детьми не остается ни в какую. У человека 2 ребенка а он брезгует памперс мелкому поменять... И постоянно учит, учит... и пол я мою не правильно, и кормлю детей не правильно, и все делаю не так... Эх. Да я уже привыкла... живупо принципу украинской поговорки "Кум мне легче Вам дать, чем объяснять почему я вам давать не хочу". Это уже просто так накипело, выпущу пар и успокоюсь. А все почему? Полная мояматериальная зависимость. Хочу на работу... а с другойстороны мне 28  на работу светит выйти не раньше чем через год... ни дня работы по специальности 2-е детей, кому такой ох..й молодой специалист нужен??? А детей из школы да на танцы-бассейны-английские водить к то будет? Бабушки у нас не могут... думаю-думаю.. выход пока не придумался. Ну ничего как говорит мой друг "Жизнь прекрасна но надо терпеть"!
Мариночке:Пештет из неудавшегося веченочного торта не получился бы...увы и ах! Я ж сделала "печеночное тесто " на торт - перемолотые в блендере сырая печенка+жеранныйлук+яйца+молоко....но ничего мой "ленивый печеночный торт" тоже ничего. Капусточка "Провансаль" хорошо получилась (правда в седующий раз уксуса поменьше положу. Ужин будет ничего себе....
Интересный народ мужики... никогда не замечают что в тарелке лежит, думают что это борщ и котлеты. А мой еще так воспитан, что ни приятного аппетита, ни спасибо, нивсе было вкусно... у них  в семейке так не принято а я за 7 лет так и не перевоспитала.. не удалось.
Спасибо вам хорошие за внимание и понимание.

Хомушка, не грусти-завтра будет новый день и все наладится. А мужики они очень часто не видят ничего Мне тоже порой бывает обидно-когда он при посторонних людях говорит, что я готовлю так себе и вообще мало и дома то у нас грязноватенько Чистюля блин-сказала бы я-да длинная тема получится
 
Не переживай!!!!!!!!!

Хомушка,как насчет бэби - ситер, хотя бы на несколько часов за умеренную плату? Пока сбегаешь за курткой.Есть у вас рядом бабушка-соседка или девочка-старшеклассница? Может можно иногда оставлять ?

Lapka,   когда мы жили на старой квартире могла бы подругам скинуть....а теперь мы в новом районе никогоне знаю или знаю на уровне " привет, как дела?". Да и дети у меня такие что бабушек - дедушек едва терпят... им только маму с папой подавай. Да если честно куртка и не горит особо, не голаяхожу, но сам факт что когда мне нужно куда-то я должна ОТПРОСИТЬСЯ у мужа, он не хочет сидеть с детьми в выходной несколько часов один покая я пробегусь по магазинам, про то чтоб встретится с подругой и речи не идет.... спрашивает "А почему Света, Лена и т.д. не приедут к нам?" Ну не скажу же я , что Светик сказала что когда дома Ярослав она ко мне ни ногой.. Всех распугал. И куда я смотрела раньше? Почему меня не насторожило что в 24 года у него не было ни одного друга... А сейчас поздно уже присматриваться. Но вы все правы наступил новый день и все стало по другому... солнце светит... карашооо!!!!

Хомушка, ты молодец! А насчет мужа - у многих, я думаю, та же история! Вот мой отец - постоянно замечает, что у него нет обувиЮ одежды и т.п.А то что мама себе не покупает ничего - это не заметно! И всем им кажется, что дома-то все само собой делается -  раковина с унитазом моется, белье стирается, обед-ужин готовится...
И деньги, самое интересное по их мнению, тратятся неизвестно куда Лекарства, чистящие средства, зубная паста, извиняюсь, туалетная бумага видимо приходят сами и бесплатно!
Но ничего, они такие и вряд ли их переделаешь!
Будем жить и радоваться, что мы на них не похожи!
Хомушка,
Это я тебе кричу, что ты умница-благоразумница и вообще супер-пупер!

Ната

Но ничего, они такие и вряд ли их переделаешь!
Будем жить и радоваться, что мы на них не похожи!

Согласна с тобой! На все 150%!  

Хомушка, прекрасно тебя понимаю. Когда детки маленькие, то женщина как бы за бортом... Пережила и это. Чуть вырастут возьмись за себя! Иди на работу, учебу. За то потом скажешь и бабушкам-дедушкам и мужу, что сама всего добилась и деток вырастила! Успехов!

Amba,  

А у меня Ванюша опять в командировку уехал на недели 2

Sолнышко, ну не расстраивайся! Отдыхай!

Да я держусь иззза всех сил!

Sолнышко,

Sолнышко, мы с тобой!!!!!!!

Спасибо, девочки!
Целую вас!   

Sолнышко, может, потусуемся вместе ?
 
В субботу у нас выборы и муж будет занят с утра до вечера. Экскурсию сорвали

Malvina,  ага давай, ты ко мне в Томск или я к тебе в Болгарию?

Sолнышко, давай ко мне, у нас все еще по-осеннему тепло.
Я у вас в Томске замерзну

Malvina,Sолнышко, я тоже с вами хочу.... И потом втроем веселее
Может вы обе ко мне? У нас тепло +26 и море еще теплое.