Здравствуйте, я новенькая! пришла на сайт потому что ... больше не знаю у кого спросить! безумно люблю турецкую пахлаву, а в рецептах чаще пишут "возьмите готовое тесто ФИЛО..." недавно нашла рецепт этого теста... но была разочарована - получилось ооочень жесткое! может кто-нибудь знает истинный рецепт?????
и на будущее, если не сможешь сама найти рецепт, можно и у нас спросить... в разделе "Полезная информация" есть темка "Ищу рецепт" http://www.kuharka.ru/talk/eat/polez_inf/
золушкая, проблема с фило не в рецепте, а в способе приготовления. Это тесто очень тонко раскатать надо. Толщиной с лист бумаги.
Не знаю где ты живешь. Насколько знаю, в России в супермаркетах это тесто продают.
Ольга-Алёнушка
1miamlik2