Снежинки

рецептов в инете с таким названием очень много, но они разные по рецепту, поэтому выставляю свой вариант! Очень вкусно получается, и еще в процессе выпечки вы можете получить два совершенно разных по вкусовым качествам пирожные, советую, попробуйте!

Приготовление

Рецепт: 5 яиц смешиваем с 2 ст. песка, добавляем 1 ст. кефира(катыг) в котором растворяем 1 ч. ложку соды, затем 1 ст. топленного жидкого маргарина, ( если хотим сделать ежики, тогда в тесто добавляем какао, чтобы тесто получилось темное) добавляем муки, с колько возьмет( как густая сметана),наливаем в форму, чтобы оно в готовом виде пышное получилось,готовность устанавливаем с помощью втыка палочки.

Крем: сгущенное молоко с маслом, и ванилин,это для "Снежка".

А если это "Ежик", то добаляем какао в крем.

Кекс при помощи рюмочки(не стакана,большой тогда получается), делаем
кругляшки, их затем режем поперек, окунаем одну сторону слегка в водичко, мажем кремом, накрываем другой частью, тоже предварительно окунуть в водичке, затем всю верхнюю часть мажем кремом, обвалять в крошках, вот тебе и снежок.

А вот и "Ежик", то же самое, только в крошку добавить сухое какао, и орехи грецкие измельченные. По вкусовым качествам они совершенно разные. На здоровье готовьте!!! Smile