Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

В гостях у Ksyu $$$

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4
Ksyu
Кулинар
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 1
  • Город яблок
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 2 ноя 2006 11:08
Emerald,  спасибо! Я из Алма-Аты, Казахстан.
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 2 ноя 2006 11:41
Ksyu, всё очень вкусненько и красивенько!!!! Razz
скажи,а гнёзда не расползаются,не теряют форму при варке? Surprised
Ksyu
Кулинар
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 1
  • Город яблок
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 2 ноя 2006 12:42
LadyM, у меня ни разу не разваливались  Surprised .
Возможно это зависит от качества муки, из которой сделаны сами гнездышки. У нас-то в Казахстане хорошая мука, все-таки ЦЕЛИНА  Smile
Да и воды я много не наливаю, только чтобы полностью покрыла гнездышки.
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Чт, 2 ноя 2006 16:20
Ksyu, поздравляю с открытием темки.  For you!  Flower  Give_rose Рецепты хорошие, от гнезд просто обалдела.
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Чт, 2 ноя 2006 18:51
Ksyu,  скажи а как делаются эти гнезда? Подробненько так расскажи пожалуйста!
Ksyu
Кулинар
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 1
  • Город яблок
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 3 ноя 2006 06:38
valunchik, спасибо, милая! Smile
Mili, продается такая лапша (или макароны, не знаю как назвать). Она уже скручена в форме гнездышка. Внутри есть отверстие. Готовишь фарш как обычно: мяско. лучок, соль, перчик. И вот в это отверстие вставляешь фар (как будто перчики фаршируешь). Складываешь в кастрюльку, заливаешь отдельно приготовленной зажарочкой, добавляешь воды (или бульон), настолько чтоб покрылись гнездышки. Т готовишь. Быстро варится, минут 15-20.
Бывают гнездышки без отверстий, так я сама их выковыриваю, а выковырянную лапшичку прям в кастрюльку тоже кидаю.
Отредактировано 28 май 2012 11:17, Ряря
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 3 ноя 2006 11:11
Mili, Посмотри вот здесь... капеллини  Smile  http://cucinaitaliana.ru/encyclopedia/pasta.html
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 3 ноя 2006 13:43
Ksyu,  спасибо большое! Теперь мне все понятно! Very Happy
Mili
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Пт, 3 ноя 2006 13:45
Мариночка, точно такие лежат в нашем магазине. Спасибо за наглядность. Very Happy
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 3 ноя 2006 20:10
Ksyu, обязательно попробую.уж очень простой и вкусненький рецептик!!! Razz
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 3 ноя 2006 23:50
Ksyu, солнышко, поздравляю тебя с открытием темки!!! Побольше интересных рецептов и новых идей их исполнения!!! Успеха тебе!!!
Отредактировано 28 май 2012 11:19, Ряря
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 3 ноя 2006 23:52
Ksyu, гнездышки так и манят к себе, манят!!! Спасибо за рецептик, попробую завтра его же и сделать!!! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 4 ноя 2006 09:55
Ksyu, Поздравляю тебя с темкой!!! Умничка!!!
Вкусные у тебя рецепты, молодец! Smile
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 5 ноя 2006 16:06
Ksyu,  выглядит и звучит очень вкусно! Smile
Ksyu
Кулинар
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 1
  • Город яблок
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 6 ноя 2006 09:15
Anna Sploshnova,  лиса,  Раечка, спасибо, девочки!
Вчера пробовала сделать рулет из фарша с макаронами.
Намучалась, уфффф... Никак не хотел мой рулетик становиться рулетиком. Весь порвался Help!
на вкус получилось конечно очень вкусно, но внешне... Даже фотографировать не стала Mad
не пойму - что сделала не так.
Ksyu
Кулинар
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 1
  • Город яблок
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 8 ноя 2006 08:05
ЖАРЕНЫЕ ВЕШЕНКИ
Вешенки 1 кг
Лук репчатый 3 шт. (большие)
Сметана 250гр
Соль, перец
Вешенки нарезать как на бефстроганов, поставить жарить. Посолить сразу. Когда выкипит вся жидкость, добавить лук, нарезаный полукольцами, поперчить. Когда грибы почти готовы, добавить сметану, закрыть крышкой и тушить до готовности.

Ksyu
Кулинар
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 1
  • Город яблок
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 8 ноя 2006 08:20
ТОРТ «МЕДОВИК»
 
Тесто делала как в Польском медовом торте
Коржи:
100 г масла
1/2 стакана сахара
3 яйца
1 стакан мёда
1 ч л соды
2 1/2 - 2 3/4 стакана муки
Крем заварной (в него для цвета добавляла не яйца, а только желтки и немного морковного сока для цвета)
Сверху залила вареной сгущенкой. Полоски из шоколадной глазури и белков.


Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 8 ноя 2006 12:19
Ksyu, Молодец!!! Так вкусно выглядит это блюдо"вешенки", так и хочется попробовать.Только просвети пожалуйста, что такое вешенки..?
А тортик отменный!
Ksyu
Кулинар
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 1
  • Город яблок
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 8 ноя 2006 14:20
Slastjena, вешенки это грибы. Только их выращивают в теплицах. Из полиэтилена делают огроооомные "рукава", как трубы. В них специальная земля. На одном конце трубы отверстие, и оттуда свисают вещенки. Даже не знаю как описать-то. Они как грозди что ли... По мере вырастания их срезают. По крайней мере у нас в Алмате так выращивают вешенки  Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 8 ноя 2006 15:07
Ksyu, спасибочки Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 8 ноя 2006 22:36
Ksyu, Ну, то что грибочки вкусненькие, я и так знаю... пробовала так делать Smile
А уж тортик какой красивый!!! Аппетитно!!!!!! так и хочется попробовать  Razz
 
Slastjena, Вот такие вешенки Smile
 
Ksyu
Кулинар
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 1
  • Город яблок
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 9 ноя 2006 05:49
Emerald,  приезжай, Мариш, в гости! Попробуешь!
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 13:58
Ksyu, глотаю слюнки! Smile
Luna
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Профиль ЛС
Вс, 12 ноя 2006 17:42
Ksyu,ооочень все вкуснооо!!!! А торт вообще  Good красивый Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 12 ноя 2006 18:46
Emerald, Спасибочки Марин, мне кажется я такие видела на днях в магазине....
1 2 3 4

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100