Кулинарный архив

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 19:08

yana395, спасибо.
Вас зовут Яна?

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

yana395

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 фев 2011
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 19:09

Stas_net, да разве кто то спорит)) Вы вообще молодец, и по-поводу Ваших слов "МУЖЧИНЫ- ЛУЧШИЕ ПОВАРА" подписываюсь под каждой написанной буквой Give_heart

natalia76

Кулинар

Наверх

Регистрация 4 авг 2008
Индекс активности 485
Рейтинг автора 10
Город Дубаи
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 19:11

Stas_net, Я не могу однозначно вам сказать сколько в кг. головок,от размера лука зависит.
А еще есть мантики с морковкой (морковь на крупной тёрке + лук 1:1 + в каждую манту когда лепите по примерно 1/2 ч.л. сливочного масла),очень очень вкусно!Подавать со сметанкой.Просто ум отъесть.Кстати лук режется мелкими кубиками,а не в мясорубке.

Stas_net

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 19:13

natalia76, ну да, спасибо.....а есть же манты с тыквой......и кто то туда картошку добавляет.......а если манты будут с изумом......тоже манты.......с курагой тоже))))))

Stas_net

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 19:14

yana395, Embarassed

извини за резкость Pooh_birth_day

Stas_net

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 19:19

Мне нравится этот форум.....и девочки в нем.......и этот форум мне очень много дал в кулинарии.......кроме выпечки..........я тут даже и пытаться не буду!!!!!!!!!!!!!
Целую всех.......и Емерланд и Натусик и Милу и Олечку76 и Оппосума.........всех не перечисл. и Жозетту........и всех хороших девочек Embarassed

yana395

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 фев 2011
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 19:20

1miamlik2, да, Яна))), будем знакомы
Stas_net, всё, ок))))я всегда ЗА конструктивную критику

natalia76

Кулинар

Наверх

Регистрация 4 авг 2008
Индекс активности 485
Рейтинг автора 10
Город Дубаи
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 19:25

Stas_net, Да назовите их хоть пельменями или баодзами,всё равно вкусно! Flower

Кстати к мантам (лагману) есть замечательный рецепт у Jamilyne (австралийская кухня) лазы,кому интересно.

Отредактировано 16 фев 2011 19:30, natalia76

опоссум

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 877
Рейтинг автора 19
Город Ярославль

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 21:38

yana395, ух ты,как мне понравился и обед ваш и ужин вредный! Laughing

А манты вообще замечательные! Cool

natalia76, а лук и морковку не надо обжаривать? такой рецепт необычный Smile

Я-Вика, со мной на ты

опоссум

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 877
Рейтинг автора 19
Город Ярославль

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 21:39

1miamlik2, греночки и яйца изумительные! Cool

Я-Вика, со мной на ты

опоссум

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 877
Рейтинг автора 19
Город Ярославль

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 21:39

Stas_net, и мы тебя чмок Embarassed

Я-Вика, со мной на ты

Dahnem

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 фев 2011
Индекс активности 45
Рейтинг автора 0
Город Петрозаводск
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 21:49

yana395, как в ресторане, шикарно Razz

Emerald, обожаю гороховый суп, вкуснятина Smile

Mila55, уже давно собиралась сделать олашки с луком, сегодня хотела купить зелень, а она такая вялая в магазине была, аж смотреть больно Sad

я пока твоими побалуюсь Embarassed

как это удобно, когда можно оправдывать отсутствие вкуса, беспорядок на столе, постоянные опоздания и пошлые шутки, тем, что ты творческая личность.©

Татьяна, к вашим услугам For you!

Dahnem

Пользователь

Наверх

Регистрация 10 фев 2011
Индекс активности 45
Рейтинг автора 0
Город Петрозаводск
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 21:52

1miamlik2, ооооой мама, аж слюни потекли Very Happy

эх, нам, девочкам таким конечно увлекаться нельзя, хотя хочется ужасно Sad

почему вот мужчины себя так не ограничивают? Mad

как это удобно, когда можно оправдывать отсутствие вкуса, беспорядок на столе, постоянные опоздания и пошлые шутки, тем, что ты творческая личность.©

Татьяна, к вашим услугам For you!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 22:30

Mila55, А вот мне как раз нравится гороховый суп непрозрачный Smile

опоссум, Отличный пирожок! Smile

yana395, Как вкусненько все! Рыбки захотелось что-то Cool

1miamlik2, Отличные фотки! Блюда как будто у тебя перед носом Very Happy

1miamlik2, yana395, Stas_net, natalia76, Крылья, ноги, главное - ХВОСТ Very Happy

Главное, вкусно! Smile

А у меня сегодня свининка в китайском стиле с жареной вермишелькой от Mila55 + салат из редьки Smile

Очень вкусно!

Отредактировано 16 фев 2011 22:30, Emerald

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

yana395

Пользователь

Наверх

Регистрация 15 фев 2011
Индекс активности 18
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 22:52

Emerald, как у Вас всё вкусненько. А я тоже купила на пробу зелёную редьку-сделала салат на ужин, а он у меня поплыл((((, очень много сока выделилось, а у Вас я вижу он такой рыхленький, аппетитненький

Stas_net

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 22:57

natalia76, вот это уже интересно.......манты(лагман)это одно и то же и это австралийский кухня?

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 22:58

опоссум, пирог какой симпатичный! Rolling Eyes

yana395, всё очень вкусно!!! Good

1miamlik2, греночки прям как мама нам в детстве готовила... Rolling Eyes

Яички такие красивые и очень вкусные!

Курочка золотая и ням-ням!!! Tell!!!

Emerald, Мариш, как вкусно и красиво!!! Good

А салатик такой я тоже очень люблю! Tell!!!

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 22:58

yana395, Так я всегда заранее отжимаю редьку с солью... вот так

Выделившийся сок сливаю Smile

И можно на ты? а то я себя неудобно чувствую Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Stas_net

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 22:59

Emerald, Да, главное хост.....жирный......чтоб можно было за него подергать и ее ободрать и сварить суп!!!!!

natalia76

Кулинар

Наверх

Регистрация 4 авг 2008
Индекс активности 485
Рейтинг автора 10
Город Дубаи
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 23:37

опоссум, Нет,лук и морковку обжаривать не надо.Лук мелкими кубиками + морковь на крупной терке + перчик,соль.Дать стечь выделившемуся соку (в друшлаке например).И когда лепите манты,ложите в каждую по пол чайной ложечке масла сливочного.Готовить 40 минут.
Stas_net, Да,представьте себе,Jamilyne кухарочка отменная,не знаю готовит ли она манты,а вот лагман у неё шикарный.Или вы язвите мне,или же просто по не знанию не поняли смысла,что лагман и манты кушают с очень вкусной приправой по названию - лаза.

Отредактировано 16 фев 2011 23:40, natalia76

Stas_net

Пользователь

Наверх

Регистрация 31 авг 2010
Индекс активности 197
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 23:43

natalia76, приправа лаза..мне смеяться?ну, Вы, хоть выбирайте правильные сочетания...а уж очень смешно

Отредактировано 16 фев 2011 23:46, Stas_net

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 16 фев 2011 23:51

Stas_net,

Приправа Лаза,Ладжан:

Сушеный молотый красный перец 2 ст.л
4 дольки чеснок
0.5 ч.л сушеный имбирь
2 ст.л уксус 6% (смешать с водой по вкусу)
Растительное масло 3-4 ст.л

Чеснок пропустить через чеснокодавилку,смешать с перцем и имбирем и уксусом.Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать.Подавать к приправе разведенный по вкусу уксус.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Stas_net

Пользователь

Наверх