Кулинарные рецепты от Mila55

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Блины на кефире

Ингредиенты — 500 мл - кефира; 2 - яйца; 0,5 ч.л.- соли; 2 ст.л.- сахара; 320 г - муки; 0,5 ч.л.- соды ( или 1 ч.л. - разрыхлителя); 250 мл - кипятка; 2 ст.л.- растительного масла

Картофельно-сырные блины

Ингредиенты — Молоко — 250 мл ( я немного добавила); Картофель (уже отваренный) — 100 г ( у меня пюре с маслом и молоком .; Сыр твердый (натереть на терке) — 50 г; Яйцо куриное — 1 шт; Мука пшеничная — 160 г; Дрожжи — 1/2 ч. л.; Соль — 1/2 ч. л.; от себя добавила пару чайных ложек сахара

Паштет из селедки

Ингредиенты — селедка - примерно 140-150 г; масло - половина пачки ( примерно 90 г); морковка вареная- 1 шт.( средняя); плавленый сырок"Дружба" - 1 шт.; вареное яйцо - 1 шт.

Пиперада

Ингредиенты — болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый);; репчатый лук - 1 шт.;; чеснок - 1 зубчик;( я взяла 3 зубчика); оливковое масло - 2 ст.л.;; прованские травы, соль, перец - по вкусу.

Скумбрия в горчично-соевом маринаде

Ингредиенты — 2 скумбрии среднего размера ( у меня четыре филешки на коже,порезанные кусками); 1 луковица; 3 ст. л. соевого соуса; 2 ст. л. горчицы ( у меня французская); 2 ст. л. майонеза

Пирог с орехами и черносливом

Ингредиенты — Тесто:; Масло сливочное — 180 г; Желток яичный— 2 шт; Сахарная пудра— 100 г; Мука — 250 г; Сода— 1/2 ч. л.(разрыхлитель -1 ч.л. с горкой); Ванильный сахар— 1/2 ч. л.; Соль-щепотка; Начинка:; Чернослив— 100 г; Орехи грецкие— 100 г; Белок яичный— 2 шт; Сахар— 1 ст. л.; Соль-щепотка

Кижуч с грибами

Ингредиенты — рыба; шампиньоны; лук; мука; помидоры черри; сметана; майонез; сыр; соль, перец, приправа для рыбы, сухой чеснок, лимонный сок; укроп; оливковое масло

Горячие бутерброды с шампиньонами

Ингредиенты — шампиньоны — 170 гр.; хлеб (батон нарезной) — 14 ломт.; лук репчатый (вес в очищенном виде 60-70 г) — 1 шт.; сыр твёрдый (любой твёрдый сыр по вашему вкусу) — 70 гр.; майонез — 80 г; масло сливочное — 10 гр.; соль

Курица с чечевицей в мультиварке

Ингредиенты — Стакан емкостью 250 мл.; ; 2 - куриных окорочка; 1 ст. - чечевицы ( у меня Канадская); 2 - луковицы; 1 - помидор ( крупненький); 1 - сладкий красный перец; 1 - морковка; лук порей( белая часть- около 10 см); 2-3 зуб. - чеснока; по 1 ст.л. - сметаны и майонеза; 2 ст. - воды+ сметана с майонезом ,т.е. все вместе 500 мл; немного растительного масла для жарки; соль, перец, сахар ,приправа для курицы,молотая паприка,карри ( вообщем, любимые приправки)

Пирог с мандаринами / Torta di mandarini

Ингредиенты — 250 г - муки; 150 г - сахара ( я взяла 180 г ); 3 - небольших мандарина (примерно по 70 г каждый); 120 г - оливкового масла хорошего качества; 10 г - разрыхлителя; 50 г - изюма ( у меня чуть больше 70 г ); 1/4 - стручка ванили ( у меня пакетик ванильного сахара); 3 - средних яйца; щепотка соли; сливочное масло и сахар для формы ( не использовала); ; разъемная форма для выпечки 18 см ( я использовала разъемную форму 26 см)

Маринованный морской коктейль

Ингредиенты — морской коктейль - 500г;; лавровый лист, перец горошком, душистый перец горошком; ; Маринад:; ; растительное масло - 5ст.л;; уксус 9% - 2ст.л;; сахар - 2 ч.л;; соль - 1 ч.л;; чеснок - 3 зуб;; смесь перцев, перец красный сладкий молотый (паприка)

Мини-киш с тунцом

Ингредиенты — Для теста:; ; Мука пшеничная— 120 г; Масло сливочное — 70 г; Соль— 1 щепот.; Вода(ледяная) — 1 -2 ст. л.; ; Для начинки:; ; Тунец(консервированный) — 1 бан.; Лук-порей— 200...300 г( можно заменить репчатым); соль,сахар,вегета по вкусу; Масло сливочное(ТМ Экомилк) — 20 г; Огурец маринованный— 1...2 шт; ; Для заливки:; ; Яйцо куриное— 2 шт; Сливки— 150 мл; Сыр сливочный— 70 г; Сыр твердый— 50 г; Соль—по вкусу; Перец черный—по вкусу; Вегета по желанию

Овощной гарнир

Ингредиенты — морковь; лук; красный сладкий перец; кабачки; чеснок - по вкусу; соль ,сахар, перец, любимые приправки; растительное масло для жарки

Добавить свой рецепт