Кулинарные рецепты от Mila55

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Лосось в сырно-сливочном соусе с помидорами черри и шпинатом

Ингредиенты — 2 ст. ложки оливкового масла;; 4 филе лосося ( у меня кета);; соль и свежемолотый черный перец – по вкусу;; 3 ст. ложки сливочного масла;; 3 зубчика чеснока;; 1,5 стакана помидоров черри;; небольшой пучок молодого шпината;; 0,5 стакана густых сливок( у меня 20% жирности);; 1/4 стакана тертого сыра;; 2 ст. ложки рубленой зелени (базилик, петрушка);; 1/4 лимона (необязательно).

Пирог с капустой, куриным фаршем и грибами

Ингредиенты — Тесто:; 300г - кефира; 2 - яйца( крупных); 0,5 ч.л. -соли; 2 ч.л. - сахара; 1 пакетик - разрыхлителя; 300 г - муки(примерно - чуть больше или чуть меньше); ; Начинка:; капуста; грибы (замороженные лесные); лук; фарш; 2-яйца(вареных); соль, сахар, перец, любимые приправки

Сырники по ГОСТу

Ингредиенты — творог — 540 г; сахар — 60 г; мука пшеничная — 80 г; соль — 1 щепотка; яйцо куриное — 20 г; масло подсолнечное — 4 ст. л.

Салат "Чайка"

Ингредиенты — 1 банка - зеленого горошка (у меня горошек "6 соток"); 150г - сыра ( у меня "Голландский"); 4 - яйца (вареных); 1 - луковица (лучше красная салатная ); соль, перец по вкусу; майонез

Морковный тортик

Ингредиенты — для морковного бисквита:; морковь свежая – 200 гр; яйцо – 3 шт; сахар – 1/2 стакана; масло сливочное – 150 гр; разрыхлитель – 1 ч.л.; мука – 1 стакан; цедра лимона – 1/2 шт; ; для крема:; сметана – 200 -250 гр; сгущенка – 1/3 баночки (или по вкусу); 1 пакетик загустителя для сливок - по желанию( если сметана не очень густая); 1 пакетик - ванильного сахара - по желанию; ; Небольшая баночка ананасов в легком сиропе( или других консервированных фруктов) - по желанию; ; для украшения:; глазурь (любая по вкусу -у меня лимонная от Dr.Oetker,в которую я добавила немножко куркумы для цвета)

Запеканка из пекинской капусты

Ингредиенты — 500 — 700 гр пекинской капусты; ветчина или сосиски (можно без); зелень: укроп, петрушка;; 3 яйца;; 3 ст. ложки майонеза;; 5 ст. ложек сметаны;; 6 столовых ложек муки;; 1 чайная ложка разрыхлителя,; 0,5 ч. ложки соли; перец,; сливочное масло 50 — 70 гр. для смазывания формы и положить; сверху запеканки, кунжут,; сыр — 70 гр

Цветная капуста с майонезом и сыром

Ингредиенты — цветная капуста; майонез; сыр; соль,перец

Кабачки в сметане

Ингредиенты — кабачки; лук; чеснок; морковь; сладкий перец; сметана; соль,перец,вегета,сухой укроп

Чесночный хлеб-лепешка с моцареллой

Ингредиенты — Тесто:; Мука (+-15 г) — 280 г; Дрожжи ( сухие ) — 1 ч. л.; Молоко — 125 мл; Масло сливочное — 40 г; Яйцо куриное — 1 шт; Соль — 1 ч. л.; Сахар — 20 г (я положила 0,5 ст.л.); Дополнительно:; Моцарелла — 200 г (у меня моцарелы было всего чуть больше 100 г и я добавила сулгуни для пиццы); Масло сливочное — 20 г; Чеснок — 2 зуб.(взяла 1 крупный зубчик )

Улетный завтрак из кабачка

Ингредиенты — 1 маленький кабачок; 1-2 помидора; 4-5 яиц; 100 г сыра; соль,перец,прованские травы(или любая любимая приправка); по желанию можно добавить колбасу или ветчину

Быстрый пирог с сыром

Ингредиенты — 2 - яйца; 250-270 г -сметаны; 2 ст.л. - растительного масла; 0,5 ч.л.- соли; 1 ст.л. -сахара; 1 ст. - муки ( или чуть больше); 1 ч.л.- разрыхлителя; ; 100-120 г тертого сыра

Салат с баклажанами

Ингредиенты — 3 баклажана; 3 яйца; 2 луковицы; 1,5 ст. л. сахара; 1/2 ч. л. соли; 4 ст. л. яблочного уксуса ( или 3 ст.л. обычного столового ); майонез для заправки

Маринованные баклажаны

Ингредиенты — баклажаны - у меня 3 шт (крупные), но можно побольше...; красный сладкий перец-1 шт.; помидоры - 1-2 шт; лук - 1 шт; чеснок - 3-4 дольки; масло для жарки; ; Маринад:; 1 ст. - воды; 2 ст.л. - сахара; 1 ст.л. - соли; 5-6 горошин - черного перца; 2-3 горошины - душистого перца; 100 г - яблочного уксуса 5%

Яблочный пирог "Нежность"

Ингредиенты — 1 крупное или 2 мелких яиц; 125 г - маргарина для выпечки; 115 г - сахара( полстакана емкостью 250 мл); 100 г - сметаны; щепотка соли; пакетик ванильного сахара; 1 ст.л. - коняка( можно и без него- я иногда не добавляю); 180 - 200 г муки (смотреть по тесту); пакетик разрыхлителя; 400 - 500 г яблок; 0,5 - лимона; коричневый сахар для посыпки-примерно 3-4 ст.л.

Добавить свой рецепт