Тыквенник

Ингредиенты

  • 4-яйца
  • 1стакан-сметаны
  • соль
  • сахар на кончик ножа
  • муки 2.5стакана муки.Начинка- тертая тыква.

Приготовление

Тесто замесить как на вареники... Затем разделить тесто на 4 равные части, каждую часть раскатать на тонкие круглые листы (толщина 2 мм), тесто смазать растительным маслом и уложить равномерным слоем тыкву(2-2.5 см), сверху посыпаем тыкву сахаром и аккуратно сворачиваем лист рулетом, и ложим на противень (предварительно смазанный растительным маслом) печь до румяного цвета.Тоже самое проделываем с остальным тестом.
Пользователь
  • Регистрация 25.12.2009
  • Индекс активности 232
  • Рейтинг автора 13
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 16 окт 2010 12:12

  • Просмотров — 16717
  • Комментариев — 11
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Сб, 16 окт 2010 14:16
Alla _dil, Алла (можно так?), молодчина! только пришла на сайт - и сразу интересный рецепт!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 745
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1440
Сб, 16 окт 2010 14:32
Интересный рецепт! А ведь можно и другие начинки туда? Smile
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Сб, 16 окт 2010 14:53
Alla _dil, Emerald, я бы попробовал добавить кисленькие яблоки... и чуть манки, чтобы сок не "сбежал" Smile .
Хотя - это уже другое блюдо будет.
Отредактировано 16 окт 2010 15:01, Halif
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Вс, 17 окт 2010 00:04
Класс! Где-то я ела такое! верх там у рулета сметаной смазан был.Просто Отлично!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 514
  • Рейтинг автора 2 806
  • Город Москва
  • Рецепты 931
Вс, 17 окт 2010 00:37
Очень симпатично! И вкусно! Tell!!! От меня пятёрочка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 301
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Вс, 17 окт 2010 02:24
Обалденный рецепт, спасибо! Опробуем уже сегодня.
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Пн, 18 окт 2010 20:25
Good Сама тикву не люблю, но виглядит аппетитно. postavila 5.
Отредактировано 18 окт 2010 22:13, Shahchik
Пользователь
  • Регистрация 18 окт 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пн, 18 окт 2010 22:22
Это блюдо относится к Болгарской кухне.Его еще делают в виде "чебуреков".Тесто и начинка так же.Вырезается тарелочкой круг,на одну половину кладут тыкву(оставляя край для защипывания) и накрывают второй.Закрывают как чебурек.Обжаривают на сковороде в растительном масле.Тоже очень вкусно.Попробуйте.
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 144
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Ср, 20 окт 2010 08:51
Обожаю тыкву, только без сахара, а с солью и перцем - чудо!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 232
  • Рейтинг автора 13
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вт, 26 окт 2010 23:50
Девочки,этим рецептиком поделилась сокурсница ,очень давно 25 лет тому назад (она болгарка с г.Болграда ,Одесская обл).Мои родные очень любят эти рулетики
Я добавляю,еще вишню замороженную,яблука тертые с корицей,изюм.
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Харьков
Пт, 4 фев 2011 14:05
приветик, очень вкусно. а моя свекровь добавляет орехи грецкие тертые. очень вкусно
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт