Острый салат из капусты

Ингредиенты

  • капуста белокочанная
  • зеленый лук
  • чеснок
  • уксус

Приготовление

500 г свежей белокочанной капусты
4 дольки чеснока
1 пучок зеленого лука
1 ст.л.соевого соуса
1 ст.л. раст.масла
1 ст.л. 3% уксуса
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
Щепотка красного жгучего перца (можно взять свежий)
1 ст.л семян кунжута
 
  Капусту нарезать квадратиками, немного посолить, сбрызнуть уксусом, перетереть руками, чтобы стала мягкой. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Лук промыть, обсушить бумажной салфеткой и мелко нарезать. Смешать капусту с луком, чесноком, кунжутом, заправить солью, сахаром, соевым соусом, перцем, маслом и перемешать. Настаивать 1 час в прохладном месте.
Кулинар
  • Регистрация 28.10.2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 мар 2009 23:10

  • Просмотров — 6390
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 149
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 41
Пн, 9 мар 2009 23:12
Надя, а как на вкус?стоит заморачиваться? Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 9 мар 2009 23:15
Оль, у меня , к сожалению не было острого перца, вот как раз чуть остринки салату не хватило, думаю с перцем будет то, что надоSmile Да и мороки никакой нет, собственно, минут 10 на все про всеSmile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Вс, 15 мар 2009 11:35
Alisa, замечательный салатик, буду готовить Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 15 мар 2009 22:40
Nelchik, Cпасибо, готовь Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт