Овощные салаты
Рецепт с кукинга
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами: рецепт одной из московских сетей ресторанов
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сорок лет я не могла подружиться с баклажанами! Помните, как в фильме "Безымянная звезда" Мона восклицала "Хочу баклажанов! Хочу баклажанов!"... Вот мне не было знакомо это ощущение. Я ни разу в жизни не хотела баклажанов :((( А так хотела их так хотеть, как Мона! :))) Я прямо ущербной себя чувствовала! Но кто ищет, тот всегда найдёт :) Оказывается, чтобы полюбить баклажаны, надо над ними хорошенечко поиздеваться :) Вымочить их в солёной ванне, а потом зажарить в масляной ванне до состояния сухарей! А потом перемешать с помидорами, посыпать кинзой и полить заправкой. Вот после этого нет шансов жить дальше, не хотя всё время баклажанов :))) Вы думаете, что это всё долго, сложно и сомнительно? А вот и нет! Не долго, не сложно и вообще это рецепт одной из сетей московских ресторанов :) Я его вам дарю сегодня :)***************Готовится за 25 минут, получается 2 порции.
Салат с хлебом, помидорами и луком
Рецепт увидела у Елены Макеевой
Ингредиенты — На 3 больших помидора; 1 луковица,; 3 ч. ложки сметаны,; 1 ч. ложка сумаха,; 1 ч. ложка наршараба.
Картофельный салат с огурцом и редисом
Прекрасное дополнение к шашлыкам и шницелям
Салат из молодой капусты с редиской, огурцами и помидорами
Этот салат - настоящий источник витаминов и свежести, идеально подходящий для летнего периода
Сочная и хрустящая редиска и ароматный арахис идеально сочетаются в этом освежающем салате.
Ингредиенты — баклажаны - 2 шт. (небольшие); болгарский перец - 1 шт.; томаты - 2 шт.; зеленый лук и зелень укропа; чеснок - 2 зубчика; соль по вкусу; растительное масло - 3 ст.ложки; Соус:; соевый соус - 3 ст.ложки; растительное масло - 2 ст.ложки; горчица - 0,5 ч.ложки; мед - 1 ч.ложка
Салат панцанелла с грилованным тофу
когда надоела вареная курогрудь :)
Ингредиенты — квашеная капуста - 200 гр.; корейская морковка - 80 гр.; консервированный зеленый горошек - 5 ст.ложек; зеленый лук; ароматное подсолнечное масло
Вкусно-витаминно
Предлагаю вашему вниманию очередной вкусный, простой и лёгкий салатик. Количество и состав ингредиентов произвольное. Приведённые ниже составляющие - это основа салата. По своему желанию вы можете что-то исключить или добавить. Главное, чтобы сохранялся "принцип" - белое и зелёное.
Вкусный салат из овощей со сметанной заправкой
Это наш самый любимый праздничный салат.
Идеальная закуска на новый год из моркови
Ингредиенты — картофель - 5-6 шт.; свежие огурцы; помидоры; болгарский перец; красный лук; чеснок - 2 зубчика; соль, специи
Рецепт этого салата папа принес с работы в самом начале девяностых. За счёт своего состава из недорогих и доступных продуктов салат моментально стал популярен среди всех наших родственников и знакомых. Сейчас я сухарики не жарю, а подсушиваю в духовке — получается не так жирно. К первоначальному составу добавились пережаренные лук и морковка, можно добавить и мясо, но вкусно и без него.
Зелёные овощи и яблоко.Вкусное сочетание.
Кранч->хрустящий. У меня овощной вариант из овощей с хрустом. Вариантов этого салата много,главное чтобы ингредиенты хрустели. Сухарики,хрустящий салат и т.д