Иннеса, вкусный салатик,красивый.Только вот смородину я у нас не встречала красную.

Марин, красочный салатик, хорошо смотрится на столе и очень свеженький, вкусненький.
Таким салатиком можно удовлетворить голод.
 
Иланушка
То, что надо и, как пополнение витаминов и для фигуры, хорошо.
 
Я мороженные ягоды покупаю в сети "Русских" магазинов.
Туда пострянно завозят, причём, разных фирм: в коробочках, в кулёчках, в пластмассовых ваночках.
У вас, наверняка, всё это есть, просто ты не там смотрела.

Emerald,
Марин, куда я могу выписать роскошный диетичный рулёт с тофу?
Не нашла нужного раздела.
Для тех, кто блюдёт фигуру, - идеальный и очень полезный обед.

Иннеса, Иннесочка, ты можешь сама создать темку здесь в "Диетическом питании" либо дать рецепт во "Вторых блюдах", например

Спасибо, Мариша.
Пока тему не могу открыть, болею, по причине известных событий.
Рецепт во вторых блюдах могу выписать, но боюсь, как бы он не затерялся, уж больно хороший рецептик.
Я его со значением сочиняла.

Иннеса, да я говорю не про авторскую темку   а темку, куда можно вставлять такие рецептики... У меня просто сейчас голова не варит... ок, сейчас сама сделаю

Иннеса, точно.Есть мороженая смородина в русских магазинах.Сейчас вспомнила.
Инночка,может не в тему,а что с тобой произошло?

Mмммм,может быть это звучит не совсем красиво по отношению к диете..Tолько я думаю что такой салат пдойдет к блюдам из дичи!
Pецепт скопировала,осталось только красную смородину найти,пока тол
ько консервированную встречала.

Lapka,
Иланчик, разговор не здесь и не сейчас.
Не обижайся.
Пообщаемся отдельно, если захочешь.
Спасибо за понимание.

Schnecke,
Ты права, он и к рыбе подойдёт, ко многим блюдам.
А тем, кто на диете, вообще может служить отдельной трапезой.
На здоровье.

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ СО СВЕЖИМИ КАБАЧКАМИ  Молодой кабачок вымыть, очистить и натереть на крупной терке, добавить тонко нарезанные помидоры. Смешать с мелко нарезанным луком, рубленной зеленью петрушки и укропа, мелко нарезанными белками 2 яиц, посолить. Яичные желтки растереть с малокаллорийным майонезои и полученной массой заправить салат.

Салат "Свежесть"
Витамины в тарелке
 

фото Нелли-Зои с ГК.
 
Ингредиенты:
1 кольраби,
1 авокадо,
1 огурец,
1 помидор,
2 листа зелёного салата,
По столовой ложке зелени укропа и петрушки,
чуточку семян заатара (чабреца),
лимонный сок, оливковое масло - для заправки.
2 столовых ложки козьего сыра (кремообразного)
 
Процесс:
Чистим кольраби, обмываем его, на крупной тёрке трём - кладём в салатницу.
Промываем под водой авокадо, нарезаем полукольцами.
Кладём в салатницу поверх кольраби.
Обмываем огурец, нарезаем наискосок, кладём поверх авокадо.
Обмываем помидор, нарезаем кружочками, по ходу удаляем плодоножку, кладём в салатницу поверх огурца.
Обмываем и нарезаем листья зелёного салата, выкладываем в салатницу.
Обмываем и шинкуем зелень - посыпаем.
Посылаем семенами заатара (чабреца), поливаем лимонным соком и оливковым маслом.
Напоследок заправляем козьим сыром, буквально, чуточку перемешивая.
Если нет козьего сыра - не надо.
Заправляйте только лимонным соком и маслом.
Необыкновенно свежий и лёгкий салатик.
Прекрасно сочетается с другими блюдами в качестве гарнира.
На здоровье!

chis-alla, Вкусненький салатик!
 
Иннеса, Красиво и ооочень витаминно!  

Маришенька, спасибо тебе, дорогая.

Иннеса, какой красивый и витаминный слатик!!!  

Emerald, Марин спасибо, мне тоже он понравился

Dilshoda,
Большое спасибо.
Пользуйся, на здоровье.

Салат из зелени, корнеплодов и сыра.
 
Кстати, замечательный салатик для пикника
 
Продукты на 6-8 порций:
20 штук - свежие листья трёх видов салата - латука,
120 гр. - молодые салатные листья (у нас это 1 упаковка "алей беби"),
1 головка кольраби,
1 корень сельдерея,
2 морковки,
6 штучек розового редиса,
1 корзинка шампиньонов (можно без),
3 стебля зелёного лука,
1 головка фиолетового лука,
1 пучок шнитт-лука,
 
Для соуса "винегрет" с гранатами:
1 столовая ложка горчицы с зёрнышками,
1 столовая ложка мёда или коричневого сахара,
2 столовые ложки винного уксуса,
3 столовые ложки бальзамического уксуса,
3 столовые ложки гранатового концентрата,
0,5 стакана оливкового масла,
1/3 стакана кукурузного или подсолнечного масла,
3 зубчика чеснока,
соль, перец, кто любит.
 
Для подачи к столу:
150 гр. сыр "Коллаж пармезан",
100 гр. калёные орехи пекан
 
Процесс:
Корнеплоды почистить, обмыть и нарезать соломкой.
Шампиньоны - ломтиками.
Нарезать зелёный лук.
Мелко нарезать фиолетовый лук.
Листья салата порвать на кусочки и положить в большую посудину вместе с остальными продуктами.
Растолочь чеснок.
Отдельно в баночке хорошенько перемешать все продукты для соуса.
Снять пробу, заправить специями по вкусу. Залить салат.
Посыпать салат наструганным сыром, орехами и подать.
Приятного аппетита!

suslik, Светик, сделала сегодня к мясу твой салат с капустой... Мне очень понравился! Кисленький... с ароматом лимона....
 

Emerald, класс! Я сегодня тоже на ужин такое сооружу.Свеженький такой!   

Emerald, вкусненько!  

Emerald, Спасибо!!!!Рада , что  понравился !!!!Сама  неожиданно  для себя придумала салат, думала  , чем бы  заменить уксус и облагородить капусту ...вышло здорово и мне  понравилось , рада , что и тебе и домашним приглянулся салат!!!!

Lapka,  Dilshoda, Спасибо!
 
suslik, Светик, салатик понравился... буду еще делать  

Салат картофельный с яйцом и яблоком
на 100гр-93.77ккал
 
Состав
картофель – 400гр
помидоры – 190гр
лук репчатый – 75гр
яблоко – 165гр
огурцы маринованные – 160гр
яйца вареные - 2 шт.
бульон куриный - 1/2 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
уксус 3%-й - 3 ст. ложки
 
Приготовление
Отварите картофель. Картофель, помидоры и яйца нарежьте дольками, яблоко и огурцы - ломтиками. Лук нашинкуйте. Подготовленные ингредиенты соедините. Для соуса бульон смешайте с 1 столовой ложкой порошка горчицы, уксусом, солью, перцем, сахаром, постепенно влейте масло и взбейте. При подаче заправьте салат соусом, выложите на блюдо и оформите зеленью.

Салат "Рататилла"
на 4 порции, 1 порция-69 ккал
Состав
1 небольшой баклажан (200 г)
1 зеленый кабачок цуккини (200 г)
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца
1 луковица (40 г)
1 ст.л. оливкового масла (10 г)
1 щепотка порошка карри
измельченный чеснок на кончике ножа
шафран
немного морской соли
свежемолотый черный перец
100 мл овощного бульона
1 помидор (80 г)
1 ст.л. фруктового уксуса (10 г)
1 ст.л. смеси нарубленной зелени (тимьян, базилик, чабрец)
Приготовление
1.Баклажан помыть, разрезать по длине на 4 части и нарезать каждую на ломтики толщиной примерно 0,5 см. Кабачок помыть, разрезать пополам, удалить чайной ложкой семечки и нарезать на дольки в форме полумесяца толщиной примерно в 0,5 см.
2.Сладкие перцы помыть, разрезать пополам и, удалив стержни с семенами, нарезать ромбиками. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками.
3.Оливковое масло разогреть в кастрюле, поджарить в нем кубиков репчатого лука до золотистого цвета, положить к ним ромбики перцев и вместе обжарить. Приправить овощи карри, чесноком, шафраном, морской солью и перцем.
4.Залить овощи овощным бульоном и все вместе проварить примерно 5 мин. Затем положить к овощам нарезанный кабачок и проварить еще 5 мин. После этого добавить ломтики баклажана и варить еще 5 мин. (овощи не должны развариться). Готовые овощи остудить.
5.Помидор помыть и, вырезав твердое основание, разрезать его на 4 части, вырезать сердцевину с семенами и нарезать мякоть кубиками. Перемешать вместе с фруктовым уксусом и зеленью с остывшим овощным салатом.
6.Оставить салат примерно на 15 мин. для пропитывания. Затем разложить его на 4 тарелки и посыпать свежей порубленной зеленью.