Кулинария с любовью $$$

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Чт, 6 сен 2007 22:08
Anna Mukorina, Анечка, очень красивый у тебя пирог получился!  Smile Рада что испробовала рецепт и что понравился! Give_rose
Мака клала два пакетика, я его не запаривала, а перемолола на комбайне.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 6 сен 2007 22:19
Anna Mukorina, Хотелось бы и разрезик увидеть Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 7 сен 2007 13:11
Nadine, аааа, вон чтоSmileSmileSmile а подумала, что может, от творога размякнет и высыпала такSmileSmileSmile он сверху и снизу стал мягкий, а в серединке сухой и высыпался при нарезкеSmileSmileSmile
только после стояния в холодильнике ночью немного смягчилсяSmileSmileSmile
Alisa,  сегодня сделаюSmileSmileSmile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Пт, 7 сен 2007 13:40
Anna Mukorina, жалко, что высыпался!  Surprised Надеюсь, это не сильно вкус испортило!  Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 7 сен 2007 14:21
Anna Mukorina,  молодец какая! Такой красавец-румяный!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 7 сен 2007 16:22
Anna Mukorina, Анечка, пирожок прелесть!!!!!!!!!  tender теперь ждём разрезик!  :girl_wink:  Very Happy
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Пт, 7 сен 2007 18:59
Поставила разрезSmileSmile
 
Nadine,  после ночи в холодильнике все стало отличноSmileSmileSmile причем и вкус его холодного мне очень понравился, со сметаной.... ммммSmileSmileSmile
Mili,  лиса,  спасибо, дорогиеSmileSmileSmile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 7 сен 2007 22:32
Anna Mukorina, мммммммм....чудесный разрезик!!!!!!!!!!!!!!!  tender
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 7 сен 2007 22:42
Anna Mukorina,  ух ты! Какой разрезик вкусненький!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 036
  • Рейтинг автора 293
  • Рецепты 96
Пт, 7 сен 2007 23:49
Anna Mukorina, как все у тебя аккуратненько. И пирог очень вкусный. Я очень люблю творог.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Сб, 8 сен 2007 00:20
Anna Mukorina, вкусный кусочек!  Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 8 сен 2007 08:09
лиса,  Mili,  Maxima,  Nadine,  девочки, еще раз спасибо вамSmileSmileSmileSmileSmileSmileSmile
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Сб, 8 сен 2007 10:13
Nadine, Smile какая вкусная у тебя темка!
только увидела!
мои восхищения и поздравления!

 
Отредактировано 31 май 2012 13:02, Ряря
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 5
Сб, 8 сен 2007 10:20
Anna Mukorina, Пирог получился на славу!! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 8 сен 2007 12:54
Anna Mukorina, пирожок-то какой соблазнительный получился! Классный! Good
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Сб, 8 сен 2007 13:06
irina66, спасибо большое за поздравления!  Smile Рада вас видеть!  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Сб, 8 сен 2007 13:38
Каннеллоне с грибами и креветками
 

 
Состав:
 
12 каннеллоне;
500 г очищенных креветок;
500 г свежих или 200 г консервированных шампиньонов;
2 луковицы;
200 г швейцарского сыра
 
Для соуса:
 
50 г оливок;
50 г каперсов;
1 ст. л. цельнозерновой горчицы;
250 мл сливок жирностью 33%
 
Приготовление:
 
В кастрюлю влить 2 литра воды, добавить 2 ч. ложки соли, довести до кипения. Каннеллоне порциями опускать в кипяток и варить по 3 минуты. Достать шумовкой, переложить в широкое блюдо с холодной водой, чтобы прекратить процесс варки. Лук очистить, нарезать полукольцами. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами. Лук обжаривать в масле 4 минуты на сильном огне. Добавить шампиньоны и жарить еще 3 минуты. Добавить целые очищенные креветки, перемешать и готовить на несильном огне без крышки 5 минут. Полученную начинку переложить в миску и дать остыть. Сыр натереть на крупной терке и добавить в фарш. Перемешать и если нужно досолить. Наполнить каннеллоне полученной начинкой.
Для соуса оливки и каперсы откинуть на сито, обдать холодной водой. Мелко порубить и добавить горчицу. Сливки слегка взбить, выложить в них получившуюся массу и перемешать.
Духовку разогреть до 200°С. Каннеллоне уложить в форму для выпечки, полить соусом. Поставить в духовку, готовить 10 минут. Немедленно подать на стол.
 
У меня соус был другой. Каперсов я у нас в продаже не видела, оливки мы не едим, а со сливками мужу почему-то не понравилось. Поэтому я просто смешала майонез с горчицей. Very Happy
 
Отредактировано 31 май 2012 12:52, Ряря
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 8 сен 2007 13:50
Nadine, ммм, какая вкусная начинка, обязательно попробую!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Сб, 8 сен 2007 14:26
Nadine, ЗДОРОВО так вкусненько Laughing молодчинка  Clapping  Give_rose рецептик в копилку положила Razz  Very Happy
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Сб, 8 сен 2007 14:44
Nadine,  ух ты как здорово! Такие большие макаронки.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 8 сен 2007 15:03
Nadine, Как соблазнительно Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Сб, 8 сен 2007 15:18
Ksuson,  Аленушка,  Mili,  Alisa, спасибо, мои дорогие!  Smile
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 8 сен 2007 18:18
Nadine, Наденька, каннелончики замечательные!!!!!!  Good И фотки у тебя всегда очень красивые и аппетитные, умничка!!!   Friends
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Сб, 8 сен 2007 18:19
Ksuson, спасибо, ОксанSmileSmile
Nadine, Надь, какой соблазнительный разрез получилсяSmileSmileSmile суперSmileSmileSmile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 138
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Сб, 8 сен 2007 19:46
Nadine, очень красивенькие!!! Молодец!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели