Кулинария с любовью $$$

Nadine

Кулинар

Регистрация 15.02.2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Рейтинг темы

Чт, 9 авг 2007 23:03

Девочки, решила и я открыть свою темку (надеюсь, никто не против Embarassed

). Постараюсь регулярно добавлять рецепты и буду ждать вас в гости! Smile

Вторые блюда

Перепела с виноградом и перепелиными яйцами
Язык тушеный по-бориспольски
Язык говяжий по-крымски
Тушеное мясо "Марракеш"
Отбивные котлеты с чесноком
Мясной хлебец по-средиземноморски
Картофель "Идеал"
Кабачки с беконом и помидорами
Цветная капуста с сосисками
Эскалоп слоеный
Картофель с мясным фаршем и пряностями
Цыпленок табака
Каннеллоне с грибами и креветками
Перепела, зажаренные на гриле, с горчичным маслом

Салаты

Салат с креветками

Закуски

Помидоры, фаршированные креветками

Несладкая выпечка

Пицца-маффины

Сладкая выпечка

Творожный пирог с маком
Шоколадно-ореховые маффины
Пирог из лайма
Печенье на арахисовом масле
Шоколадные оладьи с яблоками
Шоколадно-творожные кексы
Трюфельный торт из белого шоколада

Напитки

Молочный коктейль с манго и белым шоколадом

Консервация

Огурчики в горчице
Томатный сок

Отредактировано 27 сен 2013 00:40, Emerald

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 23:06

Nadine, конечно, я очень рада, что появилась новая темка. Я сама тоже думаю об своей темке. Поздравляю тебя с открытием своей темки. У тебя все так вкусно, что твоя темка будет процветать и процветать. Удачи и новых кулинарных шедевров.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Tifani

Карлсон форума

Наверх

Регистрация 8 апр 2006
Индекс активности 2 484
Рейтинг автора 9
Город Siberia, Tomsk
Рецепты 17

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 23:07

Nadine, и молодец, и правильно! Smile

поздравляю с темкой!
очень вредно не делать того, чего сильно хочется, например открыть свою темку Razz

"... И красивы Вы некстати,
И умны Вы невпопад." (с) Smile

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 23:10

Nadine, Ураааааа!!!!!!!!! С открытием темки тебя солнышко!!!!!!!!! Clapping

Отредактировано 31 май 2012 08:35, Ряря

Елена

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 23:13

Nadine, С открытием темки тебя, тезка Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Nadine

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 23:31

Амариллис, Tifani, лиса, Alisa, ой, девочки, как приятно, спасибо большое за поздравления и одобрение! Very Happy

Nadine

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 23:36

Амариллис, правильно думаешь, переходи к действиям! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 444
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 23:58

Nadine, Поздравляю!!!!!! Ты просто подняла мне настроение!!!!!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Nadine

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 00:02

Emerald, спасибо, солнышко! Smile

У меня на Кухарочке всегда поднимается настроение и аппетит! Laughing

Аномалия

Шоколадница

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 1 387
Рейтинг автора 2
Город с Земли Обетованной
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 00:17

Поздравляю с открытием темы!! For you!

--> Классика кулинарного жанра II

Nadine

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 01:13

Аномалия, спасибо, Олеся! :girl_smile:

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 01:14

Nadine, с открытьем темки! Молодеть что открыла! буду с удовольствием заходить к тебе в гости!

Отредактировано 31 май 2012 08:36, Ряря

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Helene

Экспериментатор

Наверх

Регистрация 24 июл 2005
Индекс активности 558
Рейтинг автора 3
Город Germany
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 09:03

Nadine, Поздравляю с открытием темки!!

Аппетит приходит во время еды.
Лена.

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 10:35

Nadine, Поздравляю с открытием темки!!!! Very Happy

Умничка!
Персонально из леса друга дарю

Ksuson

Забежавшая на кухню

Наверх

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 10:38

Nadine, с открытием темки! Молодчина!!!

Nadine

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 20:48

Dilshoda, Helene, Nelchik, Ksuson, спасибо, девочки, за поздравления!!! Заходите в гости, буду вам рада! Give_rose

Вчера только открыла темку, так у меня перегорел монитор! Confused

Так что до сегодняшнего вечера страдала без вас! Sad

Зато у нас теперь новый монитор, а то тот совсем старенький был! Smile

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 20:55

Nadine,
Наденька, дорогая!
С удовольствием поздравляю тебя. Пусть твоя темка процветавет и доставляем всем нам много радости. Very Happy

Nadine

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 11 авг 2007 00:38

Иннеса, спасибо, Иннесочка, за внимание ко мне и пожелания! For you!

Nadine

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 11 авг 2007 00:49

Девочки, мы очень любим такое простое в приготовлении блюдо

Цветная капуста с сосисками

Нам понадобится:

цветная капуста;
лук репчатый - 1 шт.;
помидоры - 2 шт.;
сосиски -2 шт.;
яйца - 2-3 шт;
соль, перец

Приготовление:

Лук мелко покрошить, поджарить. Цветную капусту отварить до полуготовности, добавить к луку. Туда же закинуть сосиски, нарезанные дольками и помидоры. Посолить, поперчить. Яйца слегка взбить и залить на сковороду, помешивая.
Очень вкусно это блюдо кушать с майонезом Razz

Отредактировано 31 май 2012 12:57, Ряря

Nadine

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Сб, 11 авг 2007 01:17

Пирог из лайма

Состав:

для теста:

175 г муки;
1 ст. ложка сахарной пудры;
1/2 чайной ложки соли;
130 г сливочного масла;
40 г ледяной воды

для крема:
1 банка сгущеного молока;
4 желтка;
125 мл процеженного сока лайма;
3-4 чайные ложки тертой цедры лайма

Приготовление:

Тщательно перемешать муку, сахарную пудру и соль, добавить холодное сливочное масло. Перерубить масло с мукой. Смесь по виду должна походить на крупные крошки и не должна склеиваться. Полить смесь из муки и жира ледяной водой. Перерубить до образования мелких шариков. Прижать тесто, если шарики не приклеиваются, добавить воды. Затем слегка вымесить руками, пока тесто не станет связанным. Тесто должно быть шероховатым, а не гладким. Раскатать тесто, положить в форму и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Нагреть духовку до 200°С. Форму накрыть фольгой блестящей стороной вниз. Сверху положить груз. Печь 20 минут. Снять груз, наколоть вилкой и печь еще 5-10 минут, пока он полностью не подрумянится. Взбить 1 желток и щепотку соли. Смазать этой смесью корж и поставить в духовку на 1-2 минуты.
Начинку тщательно взбить и вылить в форму. Поставить в духовку на 160°С. Печь 5-7 минут, пока начинка слегка не загустеет. Взбить 4 белка комнатной температуры и 1 чайную ложку лимонной кислоты до мягких пиков. Добавить 95 г сахара и взбить. Выложить белки на начинку пирога и печь 20 минут. Полностью остудить на решетке, а затем поставить охлаждаться в холодильник.