Хрущевское тесто №2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Вт, 16 май 2006 22:15
Amba, Звучит  очень  красиво !!!!!Вишня  и  сыр!
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 16 май 2006 22:48
Amba, представляю как это вкусно.А фотку все -равно бы хотелось поглядеть.Жалко,что не сфотографировала. Confused
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 16 май 2006 22:49
Lapka,
Иланочка, уже ответила тебе.
Сходи почитай.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Вт, 16 май 2006 22:50
Amba,
По описанию, должно быть вкусненько.
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 17 май 2006 15:20
Amba, вишня и сыр - любопытное сочетание  Surprised Smile  
Тань у тебя хрущевское совсем закончилось? Мне сегодня твоя пицца с яйцами и шпротами приснилась  Laughing , я подумала, может повторишь?! Smile
Мечта поэта
  • Регистрация 7 ноя 2004
  • Индекс активности 867
  • Рейтинг автора 2
  • Город Болгария
  • Рецепты 13
Ср, 17 май 2006 15:28
Amba, у меня вчера кончилось вишневое варенье Sad (купила ведерко, но мы его за пару недель слопали)
И я хочу такие булочки, тем более в холодильнике есть хрущевское тесто...
 
Мне больше нравится сыр со свежими фруктами Wink
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 17 май 2006 18:41
suslik,  Иннеса,  Солнышка,  Malvina, спасибки! Булки вкусные получились, но их надо теплыми кушать, а то сыр затвердевает, если холодные. Если сразу не съедятся, то разогревать в микро.
 
Lapka, Иланочка, поздно уже.... Булки кончились  Confused
 
Солнышка, вау!!! Ничего себе!? Тебе моя пицца приснилась?!  Laughing Ну, это тебе точно пиццы хочется, моя дорогая! Razz Хотя, с этой начинкой мне самой пицца безумно понравилась. Хрущевское, к сожалению, кончилось. Но завести-то не трудно снова, хотя следующую пиццу я хочу с новым тестом попробовать. Короче, тесто заводить - не проблем, а проблем становится с талией  Laughing  В общем, начиная со следующей недельки на диете посижу дней 7-10, а потом пиццу с новой начинкой забабашу. Посмотрим - приснится она тебе или нет? Wink Very Happy
 
Malvina, я у мамы вишнёвое варенье беру. Я его очень люблю  Smile . Она специально для меня варит. А со свежими фруктами я тоже сыр очень люблю.Wink Одно из моих самых любимых сочетаний - сыр с плесенью + виноград... Это что-то!...  Razz
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Ср, 17 май 2006 22:53
Amba, я иногда ем тост с маслом, абрикосовым джемом и твердым сыром, это очень вкусно! Так что я тебя понимаю!  Smile  Very Happy
а муж говорит что  извращаюсь с пищей Cool  Laughing  не понимаает! Laughing
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Чт, 18 май 2006 08:01
Zuhra, точно не понимает!  Very Happy  Я тоже с абрикосовым джемом или вареньем очень люблю!  Razz
Поварёнок
  • Регистрация 28 мар 2006
  • Индекс активности 811
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Пт, 19 май 2006 15:28
Amba, Танюш, еще бы не хотелось! Я пиццу оооочень уважаю. Хрущевское отогревается, но пиццу делать не буду Sad - в другой раз. А сейчас по-быстрому чего-нить напеку и на дачу буду собираться  Smile
 
Удачных выходных всем и хорошей погоды!!! Very Happy
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Пт, 19 май 2006 17:44
Солнышка, я тоже пиццу уважаю, хотя её в некоторых кругах и считают "не гурманской" едой!  Laughing  Но я так понимаю, от начинки всё зависит! Мы и  из обычной пиццы шедевр забабашим!!!  Laughing  Ух ты! замахнулась я!  Embarassed  Very Happy
 
Хороших тебе дачных выходных!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Сб, 20 май 2006 09:41
Я новенькая здесь Surprised
Хотела бы узнать сколько примерно получается пирожков обычной величины из нормы хрущевского теста?
Мне нужно 30-40 штук...надо двойную норму брать?
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 20 май 2006 09:46
kate_095, всё зависит от того, какие по величине пирожки лепить будешь. Если маленькие, вполне хватит одной нормы. У меня, например, из одной нормы получилось 2 пиццы по 28 см в диаметре и где-то 12 булочек среднего размера. Сколько получатеся пирожков, не помню - давно не лепила  Smile Правда, я не считаю обычно...  Но 30 шт. точно получалось (я небольшие пирожки обычно леплю)
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Сб, 20 май 2006 09:53
Amba, спасибо за оперативный ответ!
Но я наверно лучше подстрахуюсь-возьму половину нормы и сделаю и посмотрю сколько получится. Дело в том, что мне эти пирожки надо на работу нести на свой ДР,  а вдруг их меньше олучится?! Я ж опозорусь, если всем не хватит. Да, и с тестом этим я первый раз буду дело иметь...Так что надо будет потренироваться  Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Сб, 20 май 2006 10:06
Кстати, я нашла где можно скачать книгу Ларисы Исаровой где описывается это тесто и не только оно  http://community.livejournal.com/ocr_news/143556.htmlсупер!
прочитала ее на одном дыхании
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Сб, 20 май 2006 11:10
kate_095, правильное решение! Потренируйся!  Very Happy  А теста не бойся - оно очень хорошее и некапризное совсем  Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Сб, 20 май 2006 13:14
а как вообще пирожки делаются?
ни разу не делала  Confused
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 20 май 2006 13:32
kate_095 посмотри вот здесь
 
Как красиво слепить пирожки   Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Вт, 23 май 2006 21:24
Пирожки получились супер!
Особенно для первого раза.
В след.раз добавлю больше сахара в тесто-на мой вкус не хватает его.
 
Только правда чуть все не испортила
Развела в молоке и сахаре дрожжи Dr.Oetker, но они совершенно не работают Mad , хотя вроде по срокам все ок и решила туда же добавить Саф-момент и все быстренько поднялось
Лепить оказалось пирожки очень просто и быстро.
 
Вобщем спасибо большое за рецепт теста!
 
В след.раз попробую сделать пиццу
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 23 май 2006 21:34
kate_095, москва не сразу строилась.Чем чаще будешь печь - тем быстрее придет сноровка. Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Вт, 23 май 2006 22:41
kate_095, вот молодец.Напекла пирожков. SmileДелай пиццу и нам покажи. Smile
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Ср, 24 май 2006 08:00
kate_095, здорово, что первый опыт по изготовлению пирожков из "хрущевского" удался!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Чт, 25 май 2006 11:42
ага, только вызровлю и испеку пиццу.
По стечению обстоятельств на следующий же день после испечения пирожков у меня поднялась температура 38,3град. Sad
поэтому сейчас сижу дома, вернее лежу.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 25 май 2006 13:06
kate_095, выздоравливай скорее! Мы ждем пиццу! Wink2
Кулинар
  • Регистрация 20 май 2006
  • Индекс активности 71
  • Рейтинг автора 1
  • Город Златоглавая
  • Рецепты 2
Чт, 25 май 2006 21:29
Если я сделаю тесто для пиццы на сухом молоке как думаете сухие дрожжи сработают?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий