ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ с сайта кулинар.ру от Варуник
слова автора, фото мое
 
    *  5 небольших картофелин
    * 250-300 молока
    * 250-300 муки
    * 3-4 зб чеснока
    * 3 яйца
    * 1 ст л(без горки)сахара
    * 3+2ст л растит масла
    * соль
    * петрушка и зелен лук-по желанию
 
    * Способ приготовления
 
   1. Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния
   2. Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок,яйца,муку,молоко(довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль(где то 1 ч л-блинчики не должны быть пресными)).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть(если есть время,можно и побольше)
   3. Жарим на раскаленной сковороде,с добавлением малого количества растит масла,среднего диаметра тонкие блинчики(не на всю сковороду-трудновато будет перевернуть)
   4. Приятного аппетита!
 

 
Получились очень вкусные, правда не очень тонкие!!!!
Густоту теста все таки надо кипятком регулировать

помогите найти рецепт " блинчики с яицом и луком "

Блины "Приятная забота"
 
блинчики
творог
мак
варенье
сахар
 
Мак перемолоть на кофемолке, добавить немного воды и сахара.
В творог добавить немного сахара или меда.
Каждый блинчик перемазать начинкой и свернуть.
 

Блинчики с лимонным кремом   

Pецепт zdes

Nastenok, с маком да с творогом -вдойне вкусно!!!!

Пекла сегодня блинчики, угощайтесь    рецепт http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/2938.html?p=16
 

Все блинчики просто супер !
А у меня они чуть ли не каждый день на столе , очень дети любят.
Сын так просто так их любит без ничего , я для него тру в тесто лимонную , или апельсиновую цедру , а дочка любит с творогом .
 

 

Mixsana,  вкуснятина, больше всего люблю блины с творогом...   

ciplynok, я люблю их перед тем как есть поджарить на сливочном масле , а потом поливать сметаной , но это ж так калорийноооо       

Mixsana, какие блинчики,да еще и с изюмом,если я не ошибаюсь.

Stefani, с ним родимым  

Mixsana, а мой муж блины без начинки только дрожжевые лопает и не дай боже блинчики с начинкой,да  не обжаренные на сливочном масле-это он не понимает ваще ...разбаловала...   ,а ведь пора на здоровую пищу переходить- возраст недеццкий!

Маруся Андрюшина, две капли воды мой сынишка , только не дрожжевые  

А я сегодня в первый раз делела не дрожжевые блины, а с крахмалом, 4х4 называются (рецепт брала с дружественного форума). Очень понравились, поняла, что если теперь буду делать блины с начинкой, то только по этому рецепту.
 

 

Ленулька, а зачем крохмал ? Что он дает блинам ?

Mixsana, честно говоря, даже и не знаю, может, более нежный вкус какой-то.

Ленулька, попробуй по моему рецепту , они у меня нежные тонкие и не рвутся никогда .
Блинчики
3 яйца
мука 3 стакана
вода теплая
масло для смазывания сковороды
сахар , соль по вкусу ( зависит от того с чем будут блины) , ванилин .
Взбить яйца с сахаром и солью , добавить муку и сразу миксером взбивать и одновременно доливать воду (хорошо теплую) до нужной консистенции . Масло я не добавляю , а в процессе жарки смазываю кисточкой сковородку , растопленным сливочным маслом или подсолнечным . Можно потереть в тесто цедру лимона или апельсина , для сладких .   

Mixsana, спасибо, вот поздно я зашласегодня сюда    - только что еще одну партию блинов с мясом пекла, мои предыдущую слупили уже Так что, отложу до следующего раза.

"МОНАСТЫРСКИЕ БЛИНЫ"
 

Emerald, красота Ленулька, мои любимые с мясом..нямочка

Emerald, Марин, красота      , люблю блины , особенно со свеже- перетертой ягодой

Verunchik70, ДРИМ, Спасибо!  

Emerald, отличные блинчики!

Nastenok, Спасибо!  

Блинчики с мясом