Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Корейские салаты

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Полезная информация

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 7 ноя 2007 02:36
Emerald, Марина, ты мне так и не ответила про ушки. Как они тебе понравились? не жосткие? ( а еще я боюсь вдруг они УШКИ подсунут какого нибудь
животного) Ну вообщем хожу кругами и думаю, купить или нет7  А хочетсяяяяяяяя!!!!
Very Happy  Very Happy  Very Happy
  
__________________
  Оля
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 7 ноя 2007 02:48
Fimida, это хрящички со вкусом корейских специй, но вкус свинины все же присутствует  Smile  Продавщица сказала, что их любят мужчины под спиртное Wink но мужу моему не досталось  Very Happy
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 7 ноя 2007 02:52
Emerald, Извени , просмотрела......... Cool  твой ответ!!!!!
   Спасибочки, я тоже люблю всякие хрящики, а еще больше  Свиную кожицу, во как!!! Laughing  Laughing  Laughing
Поэтому,  худеть только всё собираюсь!!! (а надоооооо)
 

 
________________
  Оля
 

 

_______________________
   Оля
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 11 дек 2007 21:03
Хе из баклажанов от Mashura
 

 
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Вт, 11 дек 2007 22:18
Лав-Ира, ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!!!!
Оля
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2007 00:14
Лав-Ира, суперрррр! Very Happy Глядя на Хе, даже слюнки потекли! :girl_dance:
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2007 01:08
Лав-Ира, Где моя большая ложка???????????? Tell!!!
Лав-Ира
Кулинар
  • Регистрация 15 окт 2007
  • Индекс активности 953
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 12 дек 2007 09:07
Fimida Very Happy ,  chis-alla Very Happy ,  Emerald Very Happy
yulia2421
Кулинар
  • Регистрация 12 май 2008
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 24 май 2008 23:36
Всем привет!!! Проблем с терками нет и совсем не надо их самим делать лишняя трата времени. Там где продаются полуфабрикаты для салатов на оптовых рынках есть терки. Такая соломка получается! И стоит не дорого. Просто если на ветрине нет, нужно спросить у продавца.  Smile
yulia2421
Кулинар
  • Регистрация 12 май 2008
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 24 май 2008 23:50
Может кто подкинет рецептики из вяленных баклажанов, соевого мяса, и кабачков???Hello!  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 15 янв 2009 19:02
yulia2421, Я, к сожалению, не знаю Sad
Shahnoza
Кулинар
  • Регистрация 29 май 2008
  • Индекс активности 121
  • Рейтинг автора 2
  • Город Paris
Профиль ЛС
Вт, 20 янв 2009 02:02
Лав-Ира,  мммммммм слюнки текут, люблю корейскую морковку...
На днях я тоже делала  Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 20 янв 2009 02:11
Shahnoza, любимое блюдо моего мелкого  Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вс, 25 янв 2009 15:56
Smile  Вот полюбила я такое  Сельдерей с морковью по-корейски.
 

 
Иногда даже просто сельдерей так делаю - очень необычно и вкусно.  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 27 янв 2009 00:19
Черешня, слушай, а салат очень сельдереем пахнет?
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 27 янв 2009 11:20
Emerald,  Surprised Ну есть легкий аромат, но не  такой одеколонный.  Very Happy  
А вообще я полюбила корневой сельдерей.  Laughing
Вот с зеленью свежей пока туго.  Confused
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вт, 27 янв 2009 13:15
Черешня, у меня тож-туго...надо корневой попробовать...
SweetNatali
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 60
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 22 мар 2009 15:00
Ja toze liubliu morkovku po korejski. Est u menia receptik He s miasom po-korejski. Ja delala, no sfotkat ne uspela, vse sjeli. Kak kupliu morkovku shinkovanuju solomkoj, prigotovliu i fotku vilozu. A sejchas predlagaju recept, on s kakogo-to sajta, no ne pomniu sejchas uze.. Hi
Мясо-300гр, лук репчатый- 100гр,
Морковь-300гр, масло растительное -120
Чеснок-20, соевый соус -50,эссенция уксусная -20,
Сахар-15, кинза сушеная-20,
Перец молотый красный-20, черный-5.
Постное говяжье мясо ( филе рыбы без костей) нарезать мелкой соломкой. Полить небольшим количеством 80% -ной уксусной эссенции, Добавить немного сахару, соли, тщательно перемешать и оставить в закрытой посуде на 5-6 часов. В маринованное мясо положить репчатый лук и залить раскаленным растительным маслом.
Морковь, нашинкованную тонкой соломкой, посыпать солью, отжать сок и перемешать с мясом . Затем добавить красный молотый перец, мелко рубленный чеснок, соевый соус и кинзу сушеную (семена).
Массу хорошо перемешать и оставить еще на некоторое время , чтобы мясо впитало в себя вкус специй.
Блюдо подается в холодном виде.
 
I vot ese chto, ja masko zamorozila i prosto nastrogala, mne tak prose pokazalos.
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 14 апр 2009 07:33
Корейская морковь на "грузинский мотив" с кинзой
 
Галочка
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Вс, 3 май 2009 16:51
ХЕ из рыбы
Взять рыбу желательно филейную часть, или малокостную, морской язык, сом, толстолобик ( крупный ), тунец, порезать филе на 2 части и каждую часть нарезать на длинные полоски примерно по 1-1,5 в ширину. Залить рыбу примерно на 0,5 кг столовой ложкой уксусной эссенции ( не разведенной ), перемешать и дать постоять с полчаса, периодически помешивая. Натереть 1-2 моркови средних размеров на корейской терке, чтобы подлиннее была, посолить, пожать и дать постоять. Рыбу откинуть на дуршлаг и промыть водой, дать стечь. Выложить ее в миску, выложить на нее морковь, порезать полукольцами 3-4 луковицы средних размеров. Перемешать, полить уже разведенным уксусом по вкусу, посолить хорошо, добавить красного молотого горького и сладкого перца, молотого кориандра, можно и в цельных зернах, чуточку сахара, глютамат натрия 1 ч.л. Перемешать, тем временем притомить на растительном масле небольшую луковичку, вылить ее в салат и уже в последнюю очередь положить 2 порезанных зубчика чеснока и порезанную зелень кинзы. Дать настоятся, потом поставить в холодильник. Обычно хватает постоять примерно сутки. Рыба долго хранится, около недели.
Ингредиенты: Рыба, лук репчатый, морковь, чеснок, кинза, специи
Отредактировано 10 май 2009 17:38, Галочка
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 12 май 2009 01:39
Галочка, Теоретическипо хранению оно конечно так. "неделю". Но практически... Полчаса, пока сил хватит от холодильника отгонять скалкой, чтоб дать настояться.. Smile
Галочка
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Ср, 13 май 2009 10:59
Это точно, особенно когда из сомятины Хе сделано. Тогда не только скалкой отгонять надо. Здесь уже в ход идет тяжелая артиллерия. Punish
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вт, 2 июн 2009 17:06
Галочка, Эх,как вспомню Кайрак-Кумский дом отдыха...на юбилей в огромную компанию попала уууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууууумням-ням-ням... из толстолобика,но без морковки-сказка!!!!потом и с печенью пробовала-ну и делала.
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 2 июн 2009 19:05
Галочка, млин... скалкой говоришь? я подушками и перинками обвяжусь. А ты готовь... готовь... адрес только поточней подскажи...  Smile
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 2 июн 2009 20:55
Emiliana, не получится. ты просто добежать не успеешь.. на днях сделала хе, правда с мясом. поставила в холодильник, чтобы настоялось. Через полчаса захожу на кухню. Ну что так до сих пор салатом пахнет? Пахнет не салатом, а пустая чашка в раковине из под хе.. Хе в желудке  сына  уже настаивается.. Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 43, гостей 41, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100