Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты №8

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 16:36
Afa, Kakoi krasavec !!!  Very Happy
Tatjana
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 16:36
Grenadina, Otli4no , molodec  Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 18:26
Grenadina, какой лакомый кусочек и розочка красивенькая такая!!! Razz
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 21:32
Девочки спасибо огромное!, я очень старалась, но надеюсь что в следующий раз сделаю лучше
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 21:36
ИрулькА
Grenadina, Тортик замечательный!!!! Как тебе понравилась такая мастика? Я пробовала делать из маршмелоу, не очень понравилось.Расскажи поподробнее как мастика расскатывалась ( не рвалась?) , хорошо ли прикреплялась?
Мастика получилась супер, прикреплялась хорошо, но я ее не раскатывала, брала кусочек и делала лепесток, как из пластилина.
А что такое маршмелоу?
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 21:39
Раечка, я ее вчера положила в пакет и в холодильник, а она у меня такая твердая стала, как камень...может ее влажной тканью на время обернуть?
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 21:40
Скажите кто-нибудь...где купить пищевые красители?
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 23:29
я_не_Ангел, Приношу тебе спасибо за Тортик "Орешек" ..вкуснятина
 

Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 7 окт 2006 23:30
Grenadina, хорошенький кусочек..так бы и утащила.. но боюсь девочкам не достанется.. Razz
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:02
Алёна,  Smile ну ты шустрая Very Happy очень рада. что понравился, ты повидемому сильно большие шарики делала? Или мне так кажется, чем меньше шарик тем вкуснее торт Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:14
Алёна,
 
Еще один орешек, да какой красивый и вкусный..!!!
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:16
Девочки, иду  в гости, а там любят такой тортик.
Напишу сразу рецептик на всякий пожарный Razz
        Торт "Бархатный"
4белка хорошо взбить...
 
отдельно:
4 желтка+150гр.сахара слегка взбить,добавить 50гр.крахмала,70гр.муки,1 ч.л.соды,1 п.ванилин,3ст.л.воды,краска пищ.(на ваше усмотрение).,половину взбитых белков.Опять слегка взбить,затем добавить остальную часть белков,хорошо перемешать,поставить выпекать.
Делать 3 замеса,каждый корж розрезается ,и в итоге получается два таких тортика...
Крем:
сливки 2 п,сгущенки 1,5, и такую пачечку порошка..(я не знаю, как на русский перевести)..
Вообще крем на любителя, сюда пойдет и сметана с сахаром.

и разрезик..(торт должен постоять, а я его сразу розрезала, чтобы вам показать) Smile
Отредактировано 8 окт 2006 00:39, Slastjena
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:19
Lapka, Спасибо, Иланочка! Smile
 
Grenadina, Просто шикарныя розочка! Супер!!! Good
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:21
вот принесла вам ещё один вкусненький торт, может уже вы и видели на других форумах, но всё равно выложу здесь, правдо фотка не слишкам удачная, за то торт вкусный Smile
Торт:"Айсберг"

Тесто:
3 яйца
200 гр сахара
200 гр сметаны
1 пачка рызрыхлителя (у нас 15 гр)
250 гр муки
Яйцо с сахаром хорошо взбить, как взбивают бисквит, добавить сметану взбивая дальше, просеяную муку смешать с разрыхлителем и добавить к яичной массе, застелить противень бумагой, вылить тесто, разравняв и распредилив его по всему листу, поставить выпекать в разогретую духовку на 200 гадусов, на 15-20 минут, выпечь до золотистого цвета

остудить и нарезать бисквит на разные величиной треугольники и квадратики
Крем:
200 гр холодных сливок
500 гр сметаны
100 гр сахара
1 пачку ванилина (8 гр)
Сливки с сахаром хорошо взбить, но не перебить, добавить сметаны и ванильный сахар, ещё раз хорошенечко взбиваем, берём самый большой кусок и обмакиваем его в крем

и так каждый кусочек обмазываем и ставим стоя, собирая его виде Айсберга, готовый торт обсыпаем кокосом, можно и орехами или шоколадной стружкой
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:21
Slastjena, Вау! Я аж прибалдела  Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:22
я_не_Ангел, Контрольный выстрел  Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:24
Алёна, Классный тортик! Эх, придется пробовать  Razz
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:26
Slastjena,  Smile пока я тут свой тортик писала, ты тут такую красоту выложила, и впрям Бархатный Smile

сливки 2 п,сгущенки 1,5, и такую пачечку порошка..(я не знаю, как на русский перевести)..
ты имеешь новерно ввиду закрепитель для сливок, чтоб сливки устойчивей были
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:28
Emerald, ага, Марин, глядя на ночь, выстрелили Laughing вместе с  Slastjenой Very Happy
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:35
Алёна,  я_не_Ангел,  Slastjena, какие замечательные тортики,нямки да ещё и красивые!!!! Good
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:37
Slastjena, а чем ты украсила тортики?
YelenaF
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:41
Slastjena,  я_не_Ангел,
молодцы девушки, очень аппетитные тортики
и я сегодня без дела не сидела,попробовала сластёнын каприз Razz дамы это чудо,тает во рту прям ммм

 
свёкр говорит"Лен ты мне много не накладывай,я не очень тоты ем"скушал этот и еще попросил,хвалил меня так, а я сижу довольнаяяя Razz
Slastjena, спасибо за рецептик
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:41
я_не_Ангел, Молодчина!!!вкусный тортик, я его тоже делаю,. Smile
 
Emerald,  я_не_Ангел, спасибо  милые..) Smile
YelenaF
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:42
Slastjena, кто быстрее Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вс, 8 окт 2006 00:50
YelenaF, Классный кусочек!!!!!!  Razz
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100