Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 21:46

Mila55, а на сколько помидоров рассчитан рецепт? Smile

Да, должно получиться очень вкусно! Слюнки побежали Smile

Отредактировано 12 авг 2009 21:48, Smile

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 22:09

Mila55, интересно и очень просто! Rolling Eyes

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Tionix

Пользователь

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 22:26

Mila55, Я тоже делаю похожую закуску. Только я режу сразу на блюдо, слегка присыпаю измельченными грецкими орехами и поливаю таким же соусом и обязательно с медом. Это очень вкусно, но я думаю, что как у тебя, после того, как настоится, будет еще вкуснее... Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Ср, 12 авг 2009 23:20

Anna Chervonyuk, Tionix, Smile, девочки,спасибо!Вкусненько получается!!! tender

Smile, вот растяпа-забыла написать колличество помидоров :girl_drink:

-это колличество маринада расчитано на 500 г -помидоров(примерно 4 шт.средних).Побежала исправлять...

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 13 авг 2009 01:57

Mila55, ага, понятненько! Smile

завтра куплю помидоры и сделаю ))))) Ой, только у меня мед дома лишь каштановый.... (((( Может, все-таки, сахарком можно заменить?! Или совсем невкусно будет???

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 13 авг 2009 02:12

Smile, а почему бы и не с не каштановым? Rolling Eyes

Отредактировано 13 авг 2009 02:12, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 13 авг 2009 02:35

Mila55, мне кажется, что аромат меда перебьет вкус помидорок. Confused

Хотя, конечно, можно и поэкспериментировать Smile

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 13 авг 2009 12:59

Smile, я использовала обычный цветочный и запах меда чуть-чуть есть,что придает закуске очень приятный аромат,правда он чуть уловимый-ведь там еще лук и чеснок... Rolling Eyes

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Любашка

Кулинар

Регистрация 18 ноя 2006
Индекс активности 67
Рейтинг автора 1
Город Москва

Профиль ЛС

Сб, 15 авг 2009 20:03

Вообщем сегодня у меня очередной кулинарный порыв. Решила потушить все овощи, мирно лежащие в холодильнике уже неделю. Сделала что-то типа овощного рагу.
Для начала все имеющиеся овощи порезала крупной соломкой:
морковь - 1 шт.
баклажан (заранее почищенный и обработанный солью)- 1 шт.,
перец-2 шт,
2 кабачка,
3 маленьких помидора
Все обжаривается в той последовательности в которой перечислено выше, добавляется немного кетчупа, соевого соуса и немного сахара для придания пикантности

Хороша жизнь, а хорошо поесть-еще лучше.

Tionix

Пользователь

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Сб, 15 авг 2009 21:41

Mila55, Несу тебе спасибки за Нехитрую закуску из помидоров

[/URL]

Очень вкусно!!!! Ее уже нет... Razz

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 15 авг 2009 22:12

Tionix, Good

Я ее тоже иногда с красным лучком делаю,когда он есть под рукой.А базилик ты использовала?Мне очень маринад нравится-унас дома каждый норовит выпить егог раньше,чем съедят закуску. Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Tionix

Пользователь

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Сб, 15 авг 2009 22:16

Mila55, Да, использовала, только сушеный Embarassed

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Сб, 15 авг 2009 22:46

Tionix, а я все собираюсь сделать со свежим ,а получается с сухим-то базилик покупается,когда только с сухим сделала,а когда закуска кончается,оказывается,что базилик уже съели.... Very Happy

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Пн, 28 сен 2009 02:10

Любашка, Ах как вкууууусноооо!!!!!!! ММмммм!!!! Good

   Mila55,  У тебя очень вкусные закусочки, обязательно воспользуюсь этими рецептами !!!!

Tionix, Вкусняшечка!!!!!!!

     Жареный помидор.
  Рецепт: Всем советую ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
Нам понадобится:2 средних помидора,2 ст. ложки манной крупы, 1-2 зубчика чеснока (я использовала сухой чеснок),соль,черный перец.Аккуратно нарезаем помидоры кружочками,смешиваем манную крупу,соль,чеснок и черный перец. Обвалять каждый кружок в манной крупе и выкладываем ломтики на сковородку, жарить до корочки!
Аромат чесночка на всю вселенную!!!!!!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пн, 28 сен 2009 12:34

Fimida, как апетитно выглядят твои помидорчики!!!Я так кабачки иногда жарю,а вот помидорки так сделать не догадалась...Спасибо,обязательно воспользуюсь твоим рецептиком!!! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Zhorzhetta

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 28 сен 2009 12:49

Любашка, Tionix, Fimida, красивые тарелочки!!! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

M_a_r_i_n_a

Пользователь

Регистрация 29 сен 2009
Индекс активности 2
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 29 сен 2009 15:09

Помидоры с сыром и чесноком

Ингредиенты:

3-4 помидора
100 г сыра
2-3 зубчика чеснока
майонез
зелень по вкусу

Рецепт приготовления:

Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить выдавленный через чеснодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать
Помидоры порезать кружочками.
Выложить на помидоры сырную массу, посыпать мелко порезанной зеленью.

Источник: kulinarniya.ru

Отредактировано 29 сен 2009 15:46, Черешня

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Ср, 30 сен 2009 00:15

Mila55, Zhorzhetta, Девчонки спасибо!!!!!

Пользователь

Регистрация 25 окт 2009
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 7 ноя 2009 03:45

Ingredients

    * 12 eggs
    * 1/2 cup mayonnaise
    * 4 slices bacon
    * 2 tablespoons finely shredded Cheddar cheese
    * 1 tablespoon mustard

Directions

   1. Place eggs in a saucepan, and cover with cold water. Bring water to a boil and immediately remove from heat. Cover, and let eggs stand in hot water for 10 to 12 minutes. Remove from hot water, and cool. To cool more quickly, rinse eggs under cold running water.
   2. Meanwhile, place bacon in a large, deep skillet. Cook over medium-high heat until evenly brown. Alternatively, wrap bacon in paper towels and cook in the microwave for about 1 minute per slice. Crumble and set aside.
   3. Peel the hard-cooked eggs, and cut in half lengthwise. Remove yolks to a small bowl. Mash egg yolks with mayonnaise, crumbled bacon and cheese. Stir in mustard. Fill egg white halves with the yolk mixture and refrigerate until serving.

Пользователь

Регистрация 25 окт 2009
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 7 ноя 2009 03:47

Ingredients

    * 1 (250 g) tub PHILADELPHIA Cream Cheese Spread
    * 2 cups KRAFT Old Cheddar Shreds
    * 1/2 cup dried cranberries
    * 2 tablespoons port wine
    * 1/2 cup chopped pecans
    * 1/4 cup maple syrup

Directions

   1. Mix cream cheese, Cheddar cheese, cranberries and wine until well blended; cover. Refrigerate at least 1 hour.
   2. Shape into ball or other desired shape just before serving; coat with pecans. Place on serving plate; drizzle with syrup.
   3. Serve with Christie Crackers and an assortment of cut-up fresh vegetables, such as carrot and celery sticks.

Пользователь

Регистрация 25 окт 2009
Индекс активности 16
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Сб, 7 ноя 2009 03:48

Ingredients

    * 6 roma (plum) tomatoes, chopped
    * 1/2 cup sun-dried tomatoes, packed in oil
    * 3 cloves minced garlic
    * 1/4 cup olive oil
    * 2 tablespoons balsamic vinegar
    * 1/4 cup fresh basil, stems removed
    * 1/4 teaspoon salt
    * 1/4 teaspoon ground black pepper
    * 1 French baguette
    * 2 cups shredded mozzarella cheese

Directions

   1. Preheat the oven on broiler setting.
   2. In a large bowl, combine the roma tomatoes, sun-dried tomatoes, garlic, olive oil, vinegar, basil, salt, and pepper. Allow the mixture to sit for 10 minutes.
   3. Cut the baguette into 3/4-inch slices. On a baking sheet, arrange the baguette slices in a single layer. Broil for 1 to 2 minutes, until slightly brown.
   4. Divide the tomato mixture evenly over the baguette slices. Top the slices with mozzarella cheese.
   5. Broil for 5 minutes, or until the cheese is melted.

Пользователь