Dilshoda,  Tifani,  Amba, спасибо!

Tifani, очень вкусно и аппетитно..

Конечно поздновато для обеда, да и ужин давно прошел Но вот пришла с работы, есть теперь чуток времени посидеть в компе. решила поставить фотки (что я их зря что ли делала? ) Итак,
наш обед:
 
зеленый борщ с щавелем и сывороткой
 

 
Булочки к обеду от Poly
 

 
Тесто сделала по рецепту, а потом обваляла их в заправке от "Закусочных булочек"
Тесто просто обалденное! Очень понравилось!
 
Poly, большое спасибо за рецепт!!!
 

Остался небольшой кусочек теста, и я решила испечь
 
Пирог со штрейзелем

 
и его разрез
 

 
Вот и всё.

Раечка, как вкусно всё!   А зел.борщ с сывороткой ты как варишиь?

Раечка, Ну ты мастерица все так вкусненько, я тоже очень люблю эти булочки, мои в доме их просто обажают...Умничка!!!!!!!!

Raechka , umnica horoschiii obed  

Amba, варишь как обычный зеленый борщ, только вместе с щавелем вливаешь в бульон сыворотку смешанную со сливками. Я на 3,5 литровую кастрюльку беру 0,5литра сыворотки и 200 гр сливок. Сыворотку придает борщу незабываемую кислинку,не говоря о витаминах   И щавеля можно много не ложить, что особенно ценно зимой, когда запасенный щавель надо растянуть до свежего урожая .

У нас тут сегодня папин день, так я приготовила салатик со шпротами, fladenbrot , торт Ananastraum (ананасовая мечта).
 


С fladenbrot никак не могу добиться желаемого результата, вкусный, но не то.
 

 
Ananastraum
 



 
Это мы уже умудрились почти половину слопать

Tatjana,  
 
А обед у вас какой!!!
Тортик и прям МЕЧТА. Салатик так интересно оформлен! А хлебушек ну очень аппетитный!  А рецептики?

Рецепт Ananastraum
 
Для теста:
6 желтков, 6 ст.ложек теплой воды, 200 гр.сахар.пудры, 120 гр. муки, 80 гр. крахмала, 2 ст.ложки какао-порошок, соли чуть, 6 белков.
 
Начинка:
1 банка ананасов кружками, 1 банка кусочками, 1 банка мандарин, желатин, 1/2 литра ананасового сока, 600 мл.сливок, 2 пакета ванили, 1 пакет Tortenguss  klarer (глазировка).
 
Желтки взбиваем с водой и пудрой, добавляем все остальное, кроме белков, белки взбить с солью (я добавила чуть сах.пудры) и аккуратно все перемешать. Печь 175° - 35 мин. (форма 26 cm ) . У меня 24 см, я пекла дольше. Готовый охладить и разрезать на 2 части.
 
Желатин разводим с соком и готовим, как указано на упаковке. Сливки взбиваем с ванилью (я добавляла еще сахара, чтоб было послаще), добавляем желатин, перемешать. Затем одну часть бисквита разрезать на кусочки и добавить в сливки еще кусочки оставшихся фруктов.
 
Берем миску (у меня казан с круглым дном) застилаем пленкой и выкладываем фруктами, заполняем нашей смесью и накрываем др.бисквитом. Ставим в холодильник на 8 часов. Затем переворачиваем на блюдо, готовим Tortenguss (глазировка) и поливаем торт. Все. Думаю, что понятно описала процессссс .
 
Приятного Вам аппетита.
 
P.S желатина нужно чуть больше, т.к. получился очень мягкий, немного сложно резать.
И еще использовала только 1 банку ананасов и 1 банку мандарин. Все зависит от того, какого размера у вас форма.

Раечка, спасибо  
На обед пойдем куда-нибудь откушаем, нет желания больше возиться. Сегодня еще 6 годовщина свадьбы        

Раечка, Вкуснота какая!!!
Tatjana, Всё очень вкусно и так красиво оформлено!!!!

Tatjana, поздравляю!Любви, согласия и счастья!
Это событие надо отметить!

Tatjana, Торт точно мечта... суперрррррр.. рецептик утащила
Все очень вкусно у тебя... С праздничком!!!!!!!! Долгих лет вам вместе!!!

Раечка, Очень вкусно и так аппетитно!!! Булочки классные!
 
Tatjana, Как красиво!!! вот папе угодили  

Yulia , Алёна, Emerald , спасибо, девочки

Раечка, спасибо, дорогая  

Раечка,  Tatjana, Девочки, это  какой то  балдежжжжжжж!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Раечка, какие булочки! Здорово ты придумала обвалять их в заправке! А тесто  чудесное, испробовано!
Tatjana, все очень красивое, но тортик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я на работе увидела, от такой красоты обалдела, жалко не могла ответить - у меня на работе нет русского шрифта, еле дождалась домой придти и написать тебе, какая ты молодчина! Обязательно попробую сделать, спасибо за рецептик

Раечка, ой,ой.Как вкусно.И борщик.100 лет не варила зеленый борщ.Хочууууу.....А булочки.... Не дразнись,я и так вес набрала.Теперь сижу и страдаю.   
Tatjana, это просто праздник вкуса.Такое все вкуснючее.   

Раечка, замечательный обед-ужин у вас был! Все очень вкусно! Я тоже зеленые щи буду в субботу варить на даче.
 
Tatjana, какая красота! Ahahactraum вообще что-то необыкновенное! Молодец!   

Раечка, спасибо, понял!  
 
Tatjana, ты меня своими фотками убила!    Вкуснота-то какая!   А "Ананасовая мечта" - это ЧТО-ТО!  

Дайте пожалуйста рецепт шпротного салата

ufkbyf, вот тут целая темка http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=146

Emerald,  suslik,  нелля,  Lapka,