Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Салатики №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 06:56
Liky,  какой интересный рецепт! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 10:38
Bienchen, царский вкуснющий,рецептик утащила Razz  а стол,так ваще,слов нет  Razz
lolitta
Янтарная слезинка
  • Регистрация 7 янв 2006
  • Индекс активности 899
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 84
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 13:32
Bienchen, я тоже сцарапала рецепт Царского салатика!!!
Razz стол просто шикарный! Smile
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 14:21
Bienchen,  ого-го какой стол!!! Shocked  Very Happy  Рецептик "Царского" тоже утащила. Smile
Юлана
Русалочка
  • Регистрация 7 окт 2006
  • Индекс активности 122
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 15:50
Bienchen, стол шикарный!!! Фотки супер!
Сделала "Царский" - обалденный салат!!!! Ok

 
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 16:00
LadyM,  lolitta,  bysha, спасибочки.
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 16:00
Юлана, спасибо, мне тоже понравился.
Alexia
Кулинарная лентяйка
  • Регистрация 2 мар 2005
  • Индекс активности 477
  • Рейтинг автора 0
  • Город Эстония
Профиль ЛС
Пн, 9 окт 2006 16:09
этож сколько надо торчать на кухне? умница, стол обалденный Smile
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 00:20
Alexia, я сейчас работаю только 1 день в неделю, поэтому времени на моё любимое хобби мне хватает. Торчу на кухне часа 3 - 4.
А какой - нибудь телевизор в кухню поставлю - не буду выходить. Уж очень телевизор люблю!!!
Vanessa
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2006
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 5
  • Город Stuttgart
  • Блог 9
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 00:24
Bienchen, рецептик "царского" салата тоже стащила...
..скажи пожалуйста, как называется этот салатик, что сверху с виноградом - очень уж хочется попробовать, но не знаю какое название искать и где  Confused
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 00:32
Vanessa, Это, наверное, салат от Тиффани: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=26147#26147  Smile
Vanessa
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2006
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 5
  • Город Stuttgart
  • Блог 9
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 10 окт 2006 02:26
Emerald, спасибо Мариночка, это он Very Happy
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 15:15
Недавно делала два новых салата, один более "мужской", тяжёлый, а второй очень
лёгкий, почти диетический Smile (нам с сыном он очень понравился).
 
Салат по-баварски  
 
Колбаса полукопчёная или варёно-копчёная 300 гр. (около пол-палочки),
сыр 200 гр., 2 солёных огурца, средняя луковица,
Для соуса:сметаны и майонеза по 2 столовой ложки, 1/2 ч.ложка горчицы,
пол-пучка укропа, соль, перец чёрно-белый Smile.
 
Порезать колбасу соломкой, огурцы вдоль сначало на пластики, а потом мелкой
продольной соломкой, лук полукольцами, сыр кубиками со стороной около 1,5 см.
Всё перемешать, поперчить и заправить соусом.
Соус: все состовляющие для соуса - сметану, майонез, горчицу и укроп в блендере.
 
PS: Соус у меня остался... Я его перелила в баночку и в холодильник, на след день
запекала рыбу, хотела в сметане, а потом вспомнила про этот соус - результат
превзошёл все мои ожидания!!! Очень вкусно получилось! Рыбка с такой аппетитной
корочкой.... Smile Попробуйте.
 
Салат из капусты с кукурузой
На 4 порции тебе понадобится: белокочанная капуста 400 г, два огурца, 2 зеленых яблока, 200 г кукурузы.
Капуста свежая нашинковать, огурцы и яблоки натереть на крупной терке, добавить кукурузу и заправить салат легким майонезом.
 
Всем советую попробывать, особенно "диетствующим" дамамSmile
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 16:42
Vanessa, да это салат от Тиффани. Прижился напрочь.
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 16:51
Мои дети балдеют от уксуса. Что угодно с ним могут съесть.
Поэтому их любимый салат -
 
Немецкий картофельный
Отвариваю картошку в мундире, чищу, режу полудольками.
Лук зелёный, соль, перец, подкислить уксусом, масло растительное.
(Покупаю запашистое в русском магазине)
 
И ВСЁ!!!
Проще не придумать.
Очень сытный, но поедается у нас тазиками, как когда-то в союзе "Оливье"
Ирэн
Любоцвет
  • Регистрация 31 май 2006
  • Индекс активности 694
  • Рейтинг автора 10
  • Город Подмосковье
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 19:19
Bienchen, интересно! Оказывается салатик, который делает вся страна - немецкий.  Shocked не согласна. Он наш. Мы каждые вылазки на природу (на дачу), на шашлык сопровождаем этим салатиком. ТОлько бывают варианты - если зима,или просто нет под рукой зеленого лучка, то лучок бывает репчатый, полуколечками(тоже о-о-очень вкусно)а так - тоже зеленый лук, укропчик, и подсолнечное масло. Да, самое главное - хорошенько посолить. Да если его с селедочкой!!! Ням-ням. Как оказывается близки кухни народов мира Very Happy Да, только вот уксус никогда не добавляем (может в этом отличие)
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2006 21:27
Ирэн, я очень извиняюсь. Мы действительно такой не делали.
А уксус кардинально меняет вкус салата. Здесь ведь магазинные салаты нельзя есть только по причине наличия огромного колличества уксуса.
Вот попробуй с уксусом - увидишь отличие... Только не переборщить... Good
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 00:00
Tifani, Мне оба салатика понравилось Smile
 
Bienchen, я тоже балдею от уксуса... так что придется попробовать  Razz
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 01:13
Tifani,  Bienchen, вкусные салатики!!! Razz
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 01:13
Emerald, Я на большие собирушки его не делаю, хочется что-нибудь новенькое для себя открыть. А вот для семьи и на детские праздники - обязаловка.
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 01:58
Делала недавно один салатик. Рецепт с гуд-кука.
Cладкий летний горошек
1.1 кг свежего гороха или 600 г замороженного, разморозить
60 г майонеза
1 ст.л. нарубленной свежей петрушки
1 ст.л. эстрагонового уксуса
1/2 ч.л. соли
1/8 ч.л. молотого черного перца
175 г редиса, мелко нарубить
листья салата-латука
При использовании свежего гороха очистите его от стручков. В трёх литровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения 175 мл воды. Добавьте свежий или замороженный горошек и снова доведите до кипения.
Убавьте огонь, накройте и тушите 3-5 мин, пока горшек не станет мякгим. Откиньте на дуршлаг и промойте горошек холодной водой, отложите.
Приготовьте заправку: взбейте майонез с петрушкой, солью, эстрагоновым уксусом и перцем до однородной массы.
Добавьте к заправке вареный горошек и нарубленный редис, тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник, если есть время охладить. Перед подачей на стол выложите блюдо листьями салата-латука, ложкой выложите поверх листьев салат из горошка.
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 02:46
Bienchen
Делала недавно один салатик. Рецепт с гуд-кука.
Cладкий летний горошек

 
Bienchen, а салатик вашей семье понравился? Smile
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 12:43
Bienchen, Немецкий картофельный салат это вещь, я в него еще соленые огурчики ложу ммм..вкуснятина
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 12:45
Альира, а я чуток варенных яиц (если есть) добавляю Very Happy
Bienchen
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2006 12:46
Раечка, салат ели преимущественно женщины. Мы ведь из казахстана - мясоеды. Мужчинам нашим нужны салаты посытнее...  Mda
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 26, гостей 26, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100