Emerald, видно что обалденный салатик!

Emerald, Смотрится очень красиво. А кольраби какая на вкус?

Grenadina, Катюш, очень вкусно!
 
Alisa, На вкус как капустная кочерыжка Мне понравилась!

Кольраби - очень вкусная капустка! Она сочнее обычной кочерыжки, надо выберать беленькую, она вкуснее!   Только у нас она еще дорогая, а так захотелось такого салатика.....

Emerald, Мариш, а мы тоже такой салатик делаем    только вместо майонеза добавляем цацыки, вкуууусно!  

Emerald, Nelchik, ну просто заглядение!!!

EleBu, а я впервые попробовала мне очень понравилось! теперь буду всегда покупать... правда не везде можно найти, я в Ашане покупала...
 
лиса, Вот теперь верю я просто влюбилась в этот овощ  
 
elena jakobi, Спасибо!!!

Как-то в кафе попробовала необычный салатик. Привлек он меня странным, как мне показалось, сочетанием продуктов.  На вкус оказался очень даже. Теперь готовлю его дома.
 
Вареный баклажан
Орехи
Чеснок
Яйца
консервированная кукуруза
сыр
 
Баклажан отварить до готовности в соленой воде, положить под груз пока не остынет.
Все измельчить, добавить кукурузу, сложить в салатник, залить майонезом и посыпать тертым сыром.
Пропорции никогда не определяла, все делала на глаз. Очень душевный салат

Наталья А, Должно быть вкусный салатик,   а фоточки у тебя его нет случайно?

Наталья А, заманчиво очень.

Alisa,
Нет фото, к сожалению. как появится обязательно добавлю

Очень люблю овощной салат с горчичной заправкой и сыром - просто, вкусно, сытно
 
Салат айсберг порвать руками на некрупные кусочки, помидоры и огурцы порезать (кому как больше нравится), сыр (любой, на ваш вкус) натереть на крупной терке. Перемешать, полить горчичной заправкой и дать постоять минут 5.
Заправка: смешать растительное масло (лучше оливковое), винный уксус, сладкую горчицу, лимонный сок, сахар и соль. Все ингредиенты добавляются по вкусу, соус должен получиться кисло-сладким, нежным.
 

Салат из овощей с грибами
 
3 вареных яйца, 1 зеленый перец, 1   красный перец, немного шампиньонов, 6 черных маслин без косточек, 1 ч.л. мелко порубленных орехов (лучше миндаля), 1 мелкий зубчик чеснока, щепотка красного острого перца, 1 ст.л. уксуса или лимонный сок, 3 ст.л. оливкового масла, черный молотый перец, соль, сахар по вкусу.
Яйца, болгарский перец, маслины и вареные грибы мелко порезать. Все перемешать в глубоком салатнике, добавив орехи. В отдельной посуде приготовить соус. Для этого в оливковое масло добавить измельченный чеснок, уксус, красный и черный перец, соль, сахар и взбить венчиком или вилкой. Аккуратно перемешать салат с соусом и поставить в холодильник на 30 мин.

лиса

Emerald,  только вместо майонеза добавляем цацыки,  

что такое цацыки?

Салат из шпината
 
Свежий шпинат (300 гр) порезать, морковь (1 крупная) натереть на крупной терке, 1 луковицу мелко порезать, перемешать. Зарпавить солью, перцем и растительным маслом. Украсить дольками яйца.

Средиземноморский салат
 
Зеленый салат (какой вам больше нравится – корн, рукола, айсберг) некрупно порвать руками, огурцы и помидоры порезать произвольно, можно также добавить сладкий или немного горький перец, краснокачанную капусту. Перемешать, сверху полить сгущенным гранатовым соком (в России такой соус продается под именем «Наршараб», только он немного слаще,чем нужно, поэтому я предлагаю полить салатик еще и лимонным соком). Посыпать щедро порубленными ядрами грецких орехов. Масло не лить. Свежо, низкокалорийно и экзотично.

вчерась делала салат "Деревенский", он называеться потому,что его делела в деревне моя бабушка, где-то в августе месяце, когда поспевали помидоры, молосолили огурцы

3  деревнских яйца(желтки должны быть желтыми), 3 отварных картошечки молодой, 2 свежих огурца, 2 молосольных огурчика, 2 помидорины,лук- репка1,   зелень, чеснок 2 зубчика. Все режем в произвольное форме ( я режу не на доске, а на руке и доволно крупно) солим и заправляем сметаной, или 50/50 майонез и сметана! салат получаетьсчя очень сытный, его можно исользовать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Kolibri, и видно остро получается из-за наршараба
 
Nelchik, Что ж ты делаешь? я же есть захотела    

Emerald, Здесь гранатовый соус совсем другой. Он не острый и не сладковатый, а просто кислый. Если заправить таким соусом овощной салат - просто необыкновенно получается. Боюсь, что Наршараб немножко другой вкус салату придаст, но можно попробовать. Или, например, гранатовым соком свежевыжатым заправить. Именно кислинка в жару придает салату бесподобный вкус.

ТРЕХЦВЕТНЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ c кукинга
Классический итальянский салат.
 

 
Состав
 
На 4-6 порций:
4 крупных помидора
2 упаковки сыра моцарелла буффало, слить (я не нашла у нас такого, использовала сыр Свааля)
1 крупный спелый авокадо, очищенный от косточки и кожуры
свежий базилик (у меня просто укроп и пертушка)
 
Приготовление
 
1. Нарезать моцареллу, авокадо и помидоры на ломтики и разложить по четырем тарелкам.
 
2. Положить все ингредиенты для заправки в миску и смешать вилкой. Побрызгать заправкой и подавать сразу же с хрустящим хлебом.
 
PS: я для заправки использовала универсальную заправку, так горячо мною любимую. Очень вкусно есть, наколов вилкой все три составляющие.

Tifani, Какая вкуснятина!!!

Tifani, красивый и вкусный салатик!!!  

Emerald,  лиса, аха, главное полезный! витаминный

Emerald, напомню еще раз о салате из кольраби.  Только я сделала его просто натерев на крупной терке эту капустку и заправила майонезом и зеленью. Верхнюю зеленую кожицу надо счистить.
Это вид самой капусты, если молодые хозяюшки не все знают.
 

 

Tifani,  EleBu, АВОКАДО ,,,КОЛЬБАРИ   ВКУСНО,, И КРАСИВО!!!!