Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 мар 2007
Индекс активности 471
Рейтинг автора 3
Город Новомосковск, Тульская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 17 мар 2009 23:29

Девочки, очень апетитные шубки! Я то же соблазнилась.

. Слои снизу вверх: сыр, картошка , селёдка, яблоко, яйцо, лук,морковь, зелёный горошек, свёкла. Овощи на крупной тёрке, слои промазала майонезом. Украсила белком , оливками и укропом. Smile

Настя

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 18 мар 2009 21:24

asti, Аппетитнейшая шубка! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Джонни

Кулинар

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 705
Рейтинг автора 37
Город Газалкент/ Burbach
Рецепты 12

Профиль ЛС

Чт, 19 мар 2009 14:34

А вот и моя шубка. Пробовала сделать рулетом и в формах для мафинов. Мне понравилось.

можно просто Галя.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 19 мар 2009 22:18

Джонни, а как ты делала? что-то я туплю... Embarassed

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

asti

Кулинар

Регистрация 14 мар 2007
Индекс активности 471
Рейтинг автора 3
Город Новомосковск, Тульская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 20 мар 2009 08:55

Emerald, спасибо! Джонни, супер шубка! поделишься секретом?

Настя

Джонни

Кулинар

Регистрация 15 мар 2008
Индекс активности 705
Рейтинг автора 37
Город Газалкент/ Burbach
Рецепты 12

Профиль ЛС

Пт, 20 мар 2009 12:58

asti, Emerald, Девочки, это очень просто делается. Нарезаю отваренные овощи. Лук замачиваю в уксусной водичке(получается пикантнее,к селёдке), Затем отжимаю. Все овощи по разным чашкам. Листики желатина 6 шт., на 300гр. банку майонеза. Замачить в холодной воде желатин, после того как набухнет, слить воду, а желатин довести до растворения, на плите, но не кипятить. Тут же в отдельной чашке смешать майонез с желатином. И во все овощи , по отдельности добавить этот майонез. Если у вас силиконовые формы для мафинов, то ложим сразу поочерёдно, как обычно, а если ,как у меня железная, то я ложила сначала пищевую плёнку, потом вытаскивать удобнее. А рулетом я делала следующим образом. На плотный целофан , разложола свеклу, следующий слой моркови был на 1 см. меньше, затем каршофельный слой, тоже на 1 см меньше, апоследний слой сельдь с луком. Сворачиваем в рулет с помощью целофана, и чем плотнее целофан , тем легче сворачивать. Так в целофане и убираем в холодильник, и через пару часов когда всё схватится , готово.
Попробуйте , не пожалеете, смотрится очень красиво.

Такой овощерезкой я нарезаю овощи, но можно и просто мелко нарезать. (это я хвастаюсь своей игрушкой.)

можно просто Галя.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 20 мар 2009 21:19

Джонни, Спасибо за рецептик! Smile

а у меня похожая игрушка есть Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Mazaika

Куриная душа

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Пт, 20 мар 2009 21:40

Джонни, очень оригинально! Smile

Emerald, и у меня такая есть Smile

Главная вещь на кухне

Лада

Shahnoza

Кулинар

Регистрация 29 май 2008
Индекс активности 121
Рейтинг автора 2
Город Paris

Профиль ЛС

Вс, 17 янв 2010 03:35

У меня вот такая была шубка на новогоднем столе.

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 20 янв 2010 19:38

Shahnoza, Прелесть какая!!!!!!! надо ее срочно сюда скопировать Smile

http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=552100

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Adana

Пользователь

http://treeofmoney.ru/140546

Регистрация 17 мар 2010
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0
Город Москва

Профиль ЛС

Вс, 21 мар 2010 11:49

Вот это красавец!!!! Good

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Вс, 25 апр 2010 23:34

Так соскучилась по "шубке" и решила сделать

Пользователь

Регистрация 9 фев 2010
Индекс активности 1 257
Рейтинг автора 24
Город Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 26 апр 2010 03:00

девочки какие шубки у всех здоровские! Good

А я всегда думала что я самую правильную делаю, оказалось что никто в этой темке такую и не делает как я. Sad

Завтра буду делать! Smile

меня зовут Катя и можно на ты

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Пн, 26 апр 2010 08:58

Manu, А ты поделись рецептиком,мы попробуем и возможно тоже будем делать как ты! Dance2

Пользователь

Регистрация 9 фев 2010
Индекс активности 1 257
Рейтинг автора 24
Город Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 26 апр 2010 22:19

Вот шубка сегодняшняя, вы меня тут заразили Very Happy

Рецептсдесь

меня зовут Катя и можно на ты

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 01:46

Виола, я тоже очень давно ее не делала Smile

Manu, пошла за рецептом... Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Модератор

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Вс, 2 май 2010 12:42

а вот моя шубка Very Happy

Пользователь

Регистрация 9 фев 2010
Индекс активности 1 257
Рейтинг автора 24
Город Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 3 май 2010 00:41

Goldchen, какайа красивая,

ты с каким то закрепителем делала, или просто смазывала?

меня зовут Катя и можно на ты

Модератор

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Вт, 4 май 2010 16:35

пасиб, Катюш Flower

Я взяла у кумы вот такую форму для торта

потом закрыла её пищевой плёнкой и потом всё делала, как обычно

Пользователь

Регистрация 9 фев 2010
Индекс активности 1 257
Рейтинг автора 24
Город Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вт, 4 май 2010 17:20

у меня тоже такайа форма есть. Very Happy

Так значит без желатина, просто сметана или майoнез? Confused

меня зовут Катя и можно на ты

Модератор

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Вт, 4 май 2010 17:23

да, без желатина, она прекрасно форму держит с простым майонезом. Просто придавливай ложечкой немного Very Happy

Виола

Любитель вкусностей

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 079
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 20 май 2010 11:50

Goldchen, Очень красивая подача!!! Smile

Модератор

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Чт, 20 май 2010 12:18

Виола, спасибо Smile

а ещё и удобно,нарезал как тортик и каждый берёт себе порционно

Nairka

Пользователь

Регистрация 23 янв 2009
Индекс активности 4 336
Рейтинг автора 1 004
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 26 май 2010 12:27

Goldchen, Goldchen, красота Smile

Наира

Хозяйка Медной горы