Селёдочка под "Шубой"

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Вт, 17 мар 2009 23:29
Девочки, очень апетитные шубки! Я то же соблазнилась.. Слои снизу вверх: сыр, картошка , селёдка, яблоко, яйцо, лук,морковь, зелёный горошек, свёкла. Овощи  на крупной тёрке, слои промазала майонезом. Украсила белком , оливками и укропом. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 687
  • Рейтинг автора 3 826
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1126
Ср, 18 мар 2009 21:24
asti, Аппетитнейшая шубка!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Чт, 19 мар 2009 14:34
А вот и моя шубка. Пробовала сделать рулетом и в формах для мафинов. Мне понравилось.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 687
  • Рейтинг автора 3 826
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1126
Чт, 19 мар 2009 22:18
Джонни, а как ты делала? что-то я туплю...  Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Пт, 20 мар 2009 08:55
Emerald, спасибо!  Джонни, супер шубка! поделишься секретом?
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Пт, 20 мар 2009 12:58
asti, Emerald, Девочки, это очень просто делается. Нарезаю отваренные овощи. Лук замачиваю в уксусной водичке(получается пикантнее,к селёдке), Затем отжимаю. Все овощи по разным чашкам. Листики желатина 6 шт., на 300гр. банку майонеза. Замачить в холодной воде желатин, после того как набухнет, слить воду, а желатин довести до растворения, на плите, но не кипятить. Тут же в отдельной чашке смешать майонез с желатином. И во все овощи , по отдельности добавить этот майонез. Если у вас силиконовые формы для мафинов, то ложим сразу поочерёдно, как обычно, а если ,как у меня железная, то я ложила сначала пищевую плёнку, потом вытаскивать удобнее. А рулетом  я делала следующим образом. На плотный целофан , разложола свеклу, следующий слой моркови был на 1 см. меньше, затем каршофельный слой, тоже на 1 см меньше, апоследний слой сельдь с луком. Сворачиваем в рулет с помощью целофана, и чем плотнее целофан , тем легче сворачивать. Так в целофане и убираем в холодильник, и через пару часов когда всё схватится , готово.
Попробуйте , не пожалеете, смотрится очень красиво.
Такой овощерезкой я нарезаю овощи, но можно и просто мелко нарезать. (это я хвастаюсь своей игрушкой.)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 687
  • Рейтинг автора 3 826
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1126
Пт, 20 мар 2009 21:19
Джонни, Спасибо за рецептик! Smile а у меня похожая игрушка есть  Razz
 
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 224
  • Рейтинг автора 223
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 20 мар 2009 21:40
Джонни, очень оригинально! Smile
 
Emerald, и у меня такая есть Smile  Главная вещь на кухне
Кулинар
  • Регистрация 29 май 2008
  • Индекс активности 121
  • Рейтинг автора 2
  • Город Paris
Вс, 17 янв 2010 03:35
У меня вот такая была шубка на новогоднем столе.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 687
  • Рейтинг автора 3 826
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1126
Ср, 20 янв 2010 19:38
Shahnoza, Прелесть какая!!!!!!! надо ее срочно сюда скопировать Smile http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=552100
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вс, 21 мар 2010 11:49
Вот это красавец!!!! Good
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 810
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Вс, 25 апр 2010 23:34
Так соскучилась по "шубке" и решила сделать

Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пн, 26 апр 2010 03:00
девочки какие шубки у всех здоровские! Good
А я всегда думала что я самую правильную делаю, оказалось что никто в этой темке такую и не делает как я. Sad
Завтра буду делать! Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 810
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Пн, 26 апр 2010 08:58
Manu, А ты поделись рецептиком,мы попробуем и возможно тоже будем делать как ты! Dance2
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пн, 26 апр 2010 22:19
Вот шубка сегодняшняя, вы меня тут заразили Very Happy

Рецептсдесь
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 687
  • Рейтинг автора 3 826
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1126
Ср, 28 апр 2010 01:46
Виола, я тоже очень давно ее не делала Smile
 
Manu, пошла за рецептом... Razz
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 2 май 2010 12:42
а вот моя шубка Very Happy
 
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пн, 3 май 2010 00:41
Goldchen, какайа красивая, Ok ты с каким то закрепителем делала, или просто смазывала?
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 4 май 2010 16:35
пасиб, Катюш Flower Я взяла у кумы вот такую форму для торта

 
потом закрыла её пищевой плёнкой и потом всё делала, как обычно
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Вт, 4 май 2010 17:20
у меня тоже такайа форма есть. Very Happy Так значит без желатина, просто сметана или майoнез? Confused
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 4 май 2010 17:23
да, без желатина, она прекрасно форму держит с простым майонезом. Просто придавливай ложечкой немного Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 810
  • Рейтинг автора 154
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 29
Чт, 20 май 2010 11:50
Goldchen, Очень красивая подача!!! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 20 май 2010 12:18
Виола, спасибо Smile а ещё и удобно,нарезал как тортик и каждый берёт себе порционно
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 337
  • Рейтинг автора 1 002
  • Рецепты 9
Ср, 26 май 2010 12:27
Goldchen, Goldchen, красотаSmile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 89 687
  • Рейтинг автора 3 826
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1126
Сб, 16 окт 2010 16:08
Goldchen, Красота какая!!!!!!!! Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели