Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Селёдочка под "Шубой"

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Петелинка
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 2 ноя 2010 22:45
И у меня шубаSmile
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 2 ноя 2010 23:58
Петелинка, как делала, рассказывай Rolling Eyes
у тебя вроде яйцом сверху посыпано, красиво так Good Rolling Eyes
Петелинка
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2010 10:01
Manu, спасибо. Делала очень просто: вареная картошка,сельдь,лук,вареные яйца,вареная свекла.Натерла на крупной тёрке,сельдь и лук мелко порезала. Все на глаз. Чередовала слоями два раза.
Сверху посыпала тертым желтком. Мне вообще нравится сверху свекла,но муж настаивает что селедку под шубой НАДО посыпать яйцом. Пришлось сдаться. Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2010 11:23
Петелинка, Very Happy Надо, надо!!! Мы тоже посыпаем! Very Happy Красивая шубка!!! Very Happy
Петелинка
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2010 11:31
Черешня, у меня такая посыпка ассоциируется только с салатом Мимоза. Там она означает цветы мимозу. А что означает на шубе... Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2010 11:40
Петелинка, Very Happy На шубе означает "песца" Laughing Laughing Laughing
Вообще, в моем окружении все все шубу посыпают яйцом. Smile
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2010 18:51
Черешня, а у меня никто не посыпает, а ещё морковь вареную кладут. Smile Я тоже так делаю.
 
Вот например это на день варения малогО делала, извените за качество, всё проишодило в процессе "на бегу фоткаю" Very Happy
Петелинка
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 3 ноя 2010 21:05
Manu, красотища-то какая,с фантазией стол накрыт.
 
Мы с мужем даже в Инете смотрели варианты украшения шубы на спор. Он проиграл,но требует посыпать яйцом. Ну как не побаловать любимого. Love
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 4 ноя 2010 15:42
спасибо, весь стол tut Very Happy
а любимые любят чтоб их баловали, они без этого не могут Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Чт, 4 ноя 2010 16:18
Manu, Very Happy А мы и морковку кладем! Что это за шуба без морковки? Laughing
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2010 02:05
Петелинка, мы тоже не посыпаем и морковку не кладём Smile
 
Черешня, нормальная шуба без морковки!!! Very Happy Селёдка с варёной морковью??? No Никогда не понимала, но о вкусах не спорят Rolling Eyes
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2010 09:26
Mazaika, А я тоже с морковью делаю. И мне очень нравится. Я даже оливье делаю с отварной морковью Rolling Eyes
Петелинка
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2010 11:43
1miamlik2, а я оливье тоже с морковкой делаю.
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2010 11:54
Very Happy И у меня оливье с морковкой! Razz
Razz И шубу всегда с морковкой делали. Супер! Very Happy
А чего ж ее не покласть - она и полезная, и вкусная и красивая! Laughing
 
Very Happy Хотя, соглашусь, что о вкусах не спорят.
Mazaika, Very Happy Ладушка, знаешь, когда к нам в гости приезжал друг из Ирана, он не понял "Шубу" вообще! Laughing Типа.... что это за "фу"... соленая рыба и буряк и майонез и что там еще... Сказал, конечно, что ему понравилось, но больше не ел. Very Happy
 
А я вот впервые на русских сайтах увидела, что гренки со шпротами куча людей делает на черном хлебе. А у нас посвсеместно исключительно на батонах. Very Happy
Отредактировано 5 ноя 2010 11:57, Черешня
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2010 21:17
а ешё делают с яблоком, я всё не насмелюсь попробовать. Что-то мне майoнез с яблоком не представляется Dntknw
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 5 ноя 2010 23:44
Manu, Как здорово!!!!!! Smile
 
Петелинка, Вкусная "шубка" Smile
Петелинка
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 6 ноя 2010 13:50
Manu, яблоко и майонез хорошо сочетаются! Я делаю салаты где в качестве ингридиентов яблочко и майонез. По-моему придает свежесть и легкость!
Черешня,что-то мне тоже звхотелось попробовать шубу с морковкой сделать. Smile
Emerald,спасибо.
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 6 ноя 2010 20:05
Петелинка, надо как-нибудь рискнуть и попробовать Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 8 ноя 2010 02:12
Девочки, а я тоже всегда селёдку под шубой с морковкой делаю и не представляю как без неё? Dntknw И мимозу с морковкой и Оливье тоже... Хотя варёную морковку не люблю, а в салатах она и не чувствуется, зато красиво! Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 8 ноя 2010 13:34
А я селедку под шубой делаю без моркови, а оливье и мимозу с ней. Very Happy
 
Черешня, А я бутики со шпротами всегда делала на черном хлебе, помазанным чесноком с яйцом и маринованным огурчиком, до тех пор пока на кухарке не увидела у кого-то эти бутики на белом хлебе Very Happy
Петелинка
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 8 ноя 2010 14:08
О! Еще и мимоза с морковкой! Swoon
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пн, 8 ноя 2010 14:39
Петелинка, А как мимоза без морковки, это же самый верхний слой? Shocked
Петелинка
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 8 ноя 2010 14:51
1miamlik2, я в мимозу кладу сыр,яйца,лук,рыба консервиованная,масло сливочное. Верхний слой белки и посыпаю желтками. Часто делаю для мужа в таком варианте. А вообще мимозы разные бывают. Rolling Eyes
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пн, 8 ноя 2010 16:29
Zhorzhetta, Very Happy Ну надо же!!! Это все традиции. Very Happy
 
Surprised А у меня мимоза без морковки, специально сходила в блокнотик глянула. :girl_imp: Ах, упущение. Laughing Зато желтками сверху посыпана. Razz (Моя мимоза: яйца, сыр, сливочное масло, лосось, лук репчатый, майонез - слоями). Надо как-то сделать - уже сто лет не делала ее. Very Happy
 
1miamlik2, :girl_hide: Ну надо же!!! Оказывается морковкой можно верх украшать! Первый раз слышу! Но, правда, идея хорошая - цвет будет красивым. Very Happy
Петелинка, Smile А у меня белки на дно идут - самые первые. Very Happy
 
Даааа... Very Happy
Петелинка
Пользователь
  • Регистрация 28 окт 2010
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пн, 8 ноя 2010 16:42
Черешня, а у меня на дно сыр. Я как раз вчера делала. Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 59, гостей 59, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100