Моя классическая шубка

Шестое чувство, а ты ни разу не делала ее с желатином?

Селедка под шубой- рулет - без желатина (без желатина мне нравится больше)
 

Mila55, Классно получилось

Emerald, Спасибо!Это я перед Днем рождения тренируюсь.....

А у нас на новогоднем столе была вот такая селедочка под шубой ( рецепт с отжатой свеклой см выше- "Селедка под шубой-рулет")
 

 
Пасть ,язык и брови сделала из красного сладкого перца,глаза из маслин и кусочков белка,уши и шипы на спине из зеленого сладкого перца.

Mila55, вот это да!! класс!!!

Topaz, Спасибо!!!

Моя любимая тема!
Селедка под шубой) ОБОЖАЮ!
Готовлю всегда с морковкой) и всегда посыпаю яйцом) Классический рецепт!
Я еще знаю, что некоторые туда кладут яблочко, а селедку протирают в массу, я так не делаю....
 
Только у нас в столовой этот салат могут испортить............(
Хм, девочки, а желатин при чем тут в этом салате?

Дикий ангелочек, в рулет из "селёдки под шубой" добавляют желатин, чтоб куски рулета при нарезке и на тарелке держали форму.
 
Девочки а я запекаю все овощи для "шубы" в микро, - это быстрей, чем в духовке и следить не нужно ,от этого они становятся немного суше, концентрированнее и слаще- никогда жидкость не отсекается .
пробовала как-то "продажный" салатик с сырой! морковкой! -её тёрли на средней тёрке. Очень вкусно оказалось- вкус варёной моркови менее проявлен, чем у сырой. В качестве эксперимента рекомендую сделать на пробу немного.

Маруся Андрюшина, А я овощи на пару делаю в мультиварке как раз сейчас у меня на шубку они и отвариваются... т.е. отпариваются

хммм) значит я могу тоже их отваривать в пароварке)
а я в кастрюльке все отвариваю)

Салат"Кокетка"- та же "Селедка под шубой",только вместо картошки - авокадо.Получилось очень нежненько!!!
 

 

Mila55, обязательно попробую, мне кажется в авокадо вкуснее, чем с картошкой должно получиться.

Mila55, красиво оформлено

Mila55, Интересная у тебя "Кокетка", вкуууууусная
А я в последний раз в "шубу" положила по чуть-чуть(остатки были) фасоли и жаренных грибов, интересный вкус получился

ВаляЧб, Mila55, Молодчинки

Zhorzhetta, Мне с авокадо больше понравилось,а сыну с картошкой,что не помешало ему слопать половину салата в одно лицо....Так что- на вкус и цвет....
ВаляЧб, Спасибо! С грибочками и с фасолью тоже вкусненько .... Вот так и рождаются новые рецептики...
Sarvina, Emerald, Спамибо!

Mila55, Мила, вкусная "кокетка" была
ВаляЧб, Так это уже не селедка под шубой, а авторский вариант подачи селедки. Рац. предложение.

А у меня тоже селедка под шубой.
С праздником, кухарочки, исполнения желаний.

Ну как? Нравится.

северянка, Забавная у тебя селедочка...

северянка, А что это ты снеговиков лепишь? так весна никогда не наступит

Emerald, Марин, так это же восьмерка.

северянка, А я подумала,чо это неваляшка....

Emerald, Mila55, северянка, Спасибо вам, кухарочки, за похвалюшки северянка, Прикольная у тебя шубка, нарядная такая, ну и вкусная, конечно