Украшения для тортов, десертов и др. №17

Ответы

Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Вт, 12 фев 2008 02:37
Орхидееманьячная чаеманка
  • Регистрация 8 янв 2006
  • Индекс активности 3 281
  • Рейтинг автора 30
Вт, 12 фев 2008 02:49
http://kuharka.ru/viewtopic.php?t=4094
 
а  вот тут кораблики, лодочки
Кулинар
  • Регистрация 30 апр 2007
  • Индекс активности 423
  • Рейтинг автора 4
  • Город Израиль
  • Рецепты 2
Вт, 12 фев 2008 03:09
lika
например у нас торт с рисунком на мастике стоит 100$ , лепка 150$.

ой, это где же торт с рисунком столько стоит? У нас тут недалеко кондитерская кошерная, у них торт с рисунком - большой (на противень) стоит 98 шекелей. Это даже при нынешнем низком курсе доллара - меньше 30.
 
Вообще для меня вопрос цены тоже самый сложный... никак с ним не разберусь до конца.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 778
  • Рейтинг автора 4 986
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1553
Вт, 12 фев 2008 03:34
ИрЫшка,
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Если нужно еще, напиши Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 12 фев 2008 10:14
lika, а я не про листики говорила, а про лепестки роз.... Embarassed
 

 

Natascha75, спасибо. А корзинка хорошаааа!!!!  Good  По поводу цен: подсчитай цену за все продукты, потраченные на торт и умножь на три. Отдать торт ниже полученной суммы - значит подарить в придачу к торту денежки из своего кармана, а выше - всегда пожалуйста - лишь заказчик бы согласен. Если украшений много или сложные, то их оплата дополнительная. Smile
 

 
Khadija,  Emerald,  Wow   Good
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 12 фев 2008 12:58
Ольга16 ,А как насчёт того чтоб сделать торт в виде лоторейного билета?
Кулинар
  • Регистрация 6 фев 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 0
  • Город Berlin
Вт, 12 фев 2008 13:14

moj poslednij tortik
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 12 фев 2008 13:35
Leni, Ой какой тортик красивый!
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Вт, 12 фев 2008 14:35
посоветуйте устойчивый крем на сливках,а то пробовала просто жирные сливки взбивать-они не падают,но крем получается неоднородный ,пористый,с пузырьками воздуха и розочки выглядят некрасиво Sad
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 12 фев 2008 15:09
ritusik, Я в сливки добовляю Закрепитель для сливок.
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Вт, 12 фев 2008 15:28
я тоже добавляю,но все равно такое впечатление,что они перевзбиты,хотя это не так.т.е.я хочу сказать ,что нет такой гладкости в сливках и блеска,как в белковом или масляном креме.может лучше брать раст.и добавлять желатин?
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Вт, 12 фев 2008 16:52
Khadija,  Emerald, девочки вы как всегда в своем репертуаре:только стоит кликнуть,а вы уже на помощь.Молодcы ,спасибо вам за классные идейки. Wow  Good
 
Leni, красивый тортик Good ,только мне кажется лилии можно было бы немного больше выгнуть Smile .А так кассно.Я тоже пробовала лилии делать,получились страшные, поэтому затею jeту оставила до лутших времен,когда времени больше будет. Smile
Раечка, спасибо Yes2 .И еще раз спасибо за подсказку,ты моя палочка -выручлочка. Air_kiss
ritusik, я делала цветы и корзинку с крема - растител.сливки+желатин- получилось без комочков,а на вид помоему был как с масленным(давненько было)
Smile
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Вт, 12 фев 2008 17:15
Natascha75
расскажи поподробнее про крем пожалуста...как и чего ложить(сливки +желатин)
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Вт, 12 фев 2008 17:38
ritusik, рецептик у Раечки повзаимствовала (теперь мой любимый крем) и так:2баночки раст.сливок"Рама"+2пачки закрепителя для сливок взбить.250 гр. Магеряуарк   (творожок мягкий ,обезжиренный,как называется на русском незнаю)+100гр.сахарной пудры смешать и добавить к сливкам.1пачка желатина(9гр)замочить и растопить.Влить в сливки,хорошо перемешать(но быстро,а то желатин комочками возмется)
Кулинар
  • Регистрация 8 сен 2007
  • Индекс активности 110
  • Рейтинг автора 0
Вт, 12 фев 2008 18:26
diedi   лотерейный билет-это мысль!...надо подумать .Спасибо!
 
diedi 6 евро за кг ? Я бы даже разговаривать за такую цену не стала в Германии...У нас в русском торт на 1 кг стоит 8.50....На вкус по-моему ужасные...Украшения скромненькие...
 

Natasсha75     я беру 15-17 евро за кг. Те в среднем торт выходит на 2.5 кг,значит не менее 50 евро.....Отдать за 2 копейки мне тоже нет резона-провозиться на кухне и ничего не получить за работу...Хотя у нас народ любит,чтобы было вкусно,красиво,много и за 2 копейки.... Very Happy
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Вт, 12 фев 2008 20:09


 
А вот и мои  тортики к празднику Rose
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Вт, 12 фев 2008 20:15
Я знаю что толстэ , у меня с етои мастикои бил казус , она сипалась , а времени переделывать небило. V sleduyushii raz budet luchshe.
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Вт, 12 фев 2008 20:15
Раечка,      Я знаю что толстэ , у меня с етои мастикои бил казус , она сипалась , а времени переделывать небило. В следуюшии раз будет лучше.
Кулинар
  • Регистрация 17 июл 2007
  • Индекс активности 760
  • Рейтинг автора 0
  • Город israel
  • Блог 1
Вт, 12 фев 2008 20:23
YelenaF,       какие милэ торты
  Leni,          классно!
Natascha75,   очень красиво! А ти узнаи сколоько стоит торт на заказ в кондитерскои и будеш знать примерно сколько просить продукты ведь должна окупить и хотябы 50% за работу.
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Вт, 12 фев 2008 20:49
Natascha75, какой тортик,просто загляденье.   Yes2
 
Leni,тортик у тебя красивый Smile
 
YelenaF, сердца  просто класс,как аккуратно. tender На втором ты еще оттиск сделала? Surprised
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 12 фев 2008 21:07
YelenaF, Аккуратненькие тортики  и как раз на день влюблённых подходят как нельзя лучше. First_move
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Вт, 12 фев 2008 21:10
Оттиск делала вот такой салфеткой,она как резиновая что ли Surprised
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 12 фев 2008 21:10
Ольга16, у нас тоже в руском торты на вкус ужасныеBad, самое интерестное , что мало того, что их покупают, так ещё и в очередь на них записываются.
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 12 фев 2008 21:12
YelenaF,  да уж , что только не выдумываем, что б красивей получилось, Laughing
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Вт, 12 фев 2008 21:56
YelenaF, вот фантазия!!!!!   Shocked    класс!!!!!

Разместить комментарий