Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

ОБЕД ИЛИ УЖИН №46

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
ciplynok
Кулинар
  • Регистрация 11 мар 2006
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сыктывкар
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 16:07
А рецептика то и нет, фантазировала  Laughing  - замариновала в специях, пожарила до корочки, развела мйонез со сливками нежирным добавила зелень и потушила, фсё  Surprised
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 16:12
ciplynok, чаще всего импровизация бывает намного ярче классического рецепта.  Smile  Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 18:01
Это не обед... Это вчерашний ужин. Девоньки - не успеваю я...
 
Всего понемногу: говядина на решетке с кровью (говядина свежая, потому и была приготовлена с кровью, так она мягче), салатная зелень и картофель-фри (мое, а не мужнино приготовление!!! Тут у нас разделение!)
 
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 18:10
А это уже обед... Делала галопом, по причине мотания по разным инстранциям...
 
Баветте (тип пасты. Как спагетти, только сплющенные. Их еще называют лингуине) с сальсиччей (сырые свиные колбаски как купаты, кабачком, морковкой и лучком.
 
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 18:46
Emiliana, Какая прелесть!!Паста такая вкуснючая!!!!И мяско такое мягонькое!!Правда я боюсь есть с кровью,но наверное очень вкусно!!!! Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 19:14
Танита, спасибо, тезкин, если мясо свежее, то не стоит бояться, что можно заразиться какими-то незвестными науке болезнями. Когда мясо не очень зажарено - оно более сочное и более мягкое. А с кровью - это так, для понтов, при тепловой обработке даже при самой низкой темперануре кровь сворачивается...
 
ПыСы:  Танита, представь себе... приехала ты во Флоренцию, В Тоскану... Что тут из национальных мясных блюд популярно? А? Фьорентина на ложе из листового салата и помидорками с руколой под оливковым маслом и бальзамным уксусом, запиваемое Кьянти! (так, написала навзлет). А что такое фьорентина? Шмат мяса на кости (из определенного места туши) весом от 800 грамм и выше... Все жарится на решетке на углях... Ну что, приедешь?  Razz Будем мясо с кровью кушать )))  Laughing  Laughing  Laughing
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 19:20
Танита, в догонку к вышесказанному: с кровью можно кушать только говядину и телятину. Никакое другое мясо ниЗЗя!!! Свинину, курятину, баранину, крольчатину, козлятину, черепашье мясо, ляг... ну, из семейства перелетных... только в хорошо прожаренном состоянии. Иначе кирдык настанет сам собой и в тяжелой форме!
А мы в России помнится делали шашлыки из куриных бедрышек под дождем и ели полусырыми. И ничего! Я пока еще жива, правда, слегка пришиблена... молотком. Но это другая история  Laughing  Laughing  Laughing  Razz  Razz  Razz
ciplynok
Кулинар
  • Регистрация 11 мар 2006
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сыктывкар
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 19:41
Emiliana, макарошки просто прелесть  Very Happy я больше по макарошкам прикалываюсь  Very Happy  Very Happy
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 19:44
Emiliana, Умничка!!!!!! С больной головушкой, а как всё вкусно!!! ПРЕЛЕСТЬ!
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 19:46
ciplynok, Ирочка.....ОООБАААЛДЕТЬ!!!!!! ВКУСНЯТИНА и очень красиво!
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 19:56
Emiliana, Классно ты описала!Конечно приеду и буду есть!!!! Smile У нас я просто не всегда уверена в свежести мяса!!!! ConfusedНадеюсь,что скоро тебе будет лучше!!И что нужно человеку для счастья?Самое малость.убрать всякие ненужные вещи с головы(швы) и помыть голову!!!!! Smile  Very Happy
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 19:57
Девочки приготовила я сегодня во такую курочку.....Рецепт  От нашей дрогоценной Назочки http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=234514#234514  Очень вкусно!!! Спасибо Наза!!!
 


 
И утром кушали жареный зелёный горошек с сосисками.
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 20:09
ciplynok,  Fimida, девули мои, спасибо вам огромное! От меня и меня с моей больной головой  Razz  Smile !!!
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 20:10
Танита, не в бровь, зришь, а в глаз, Танюлик!!!
 
Вот как полысеет голова от швов, поудаляем их на хктор бабочек ловить... Будем лучше мясо есть вкуснючее!!!  Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 20:14
Fimida, Какое мяско,какая картошечка!!!!Слюнки потекли!!!Очень вкусно !!!! Smile
Emiliana,  Laughing  Very Happy
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 20:14
Fimida, какая вкусность! Олик, я ведь еще не ужинала и даже не готовила ужин. Можно спЁрнуть по чуть-чуть мне и мужу? На двоих........ А, увидев горошек, подумала, что оливочки... Вкусненько, солнце мое!!!  Smile  Smile  Smile
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 20:33
Танита, Танюша спасибо! Air_kiss
 
Emiliana, Танечка конечно забирай всё!!! (если бы было так можно, а то всё  только виртуально) А я когда поставила эту фотку, мне мой так и сказал....люди подумают, что это оливки!Так оно и есть.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 21:00
Танита,  Mazaika,  jamilyne,  asti,  Жанна77,  Nelchik,  Anna Chervonyuk,  спасибо, мои дорогие кулинарочки,
ваши слова как бальзам на душу, вы мои хорошие!!! Smile  Give_heart  Give_rose
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 21:22
Mazaika, Ладушка, жаренные кружочки это картошка,
я очень люблю, когда так жарится картошка, а еще лучше, когда вот так жаришь, и складываешь уже жаренные в емкость, и поочередно насыпаешь нашинкованный лук полукольцами. Вкусно получается! Smile
 
Anna Chervonyuk, Аннушка,баклажаны жарю на сковородке, на растительном масле, масла минимум, если много, можно готовые баклажаны промокнуть бумажной салфеточкой!! Smile
 
ciplynok, Ирочка, курочка у тебя просто божественная, очень вкусно!!
А кекс и вовсе сказка, а разрезик какой, ну просто слов нет!!! Smile
 
Emiliana, Танюша, очень красивое блюдо с говядиной, очень аппетитная!! Smile
И обед хорош, нечего сказать, смотришь, и сразу за вилкой бежать хочется!!! Razz  Razz  Razz
 
Fimida, Олюнчик, моя ты дорогая девочка!!! И тебе спасибо за твое вкусное спасибо!!!  Smile
Курочка очень вкусно выглядит, не сомневаюсь, в твоих руках она просто
божественная!! Razz  Smile
А сосиски с горошком очень аппетитны, просто праздник для голодного желудка!! Razz  Smile
ciplynok
Кулинар
  • Регистрация 11 мар 2006
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сыктывкар
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 21:33
Fimida, я бы тоже от такой курочки не отказалась Razz
Наза, спасибо  Embarassed
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 22:11
Fimida, и я сначала подумала, что это оливки  Laughing Обожаю жареный горошек (а еще я его обожаю кушать с хреном и кетчупом  Embarassed )!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 22:12
И ВНОВЬ БАРАНИНА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, АРОМАТНОЕ, СОЧНОЕ БЛЮДО!!!!
 
БАРАНИНА С АЛЫЧОЙ! рецепты тут:  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=330594&sid=0c70f7cf87de635743a2aadaeb3a03c1#33059
 

 

 
ВТОРОЕ БЛЮДО МОЖНО ОТВЕСТИ К КАТЕГОРИИ ЗАКУСОК.
 
БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕННЫЕ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ!
 


 

 
А ЭТО КАТЛЕТЫ С ЖАРЕННОЙ СПАРЖЕЙ И ПЮРЕ!
 
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 22:16
Наза, Вкуснотень!!!! Smile Как я давно не ела баранинку!!!!!Хочу!!!!!И баклажанчики такие обалденные!!! Smile  Very Happy
Serenity
Пчелка
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 2 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Hanko
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 22:41
А я сегодня приготовила рыбу.
Замариновала


в фольге запекла в духовке

и соус к ней из маринованных огурчиков

и ели мы все это с молодой картошечкой. Оную сфотографировать небыло времени.  Confused  Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Ср, 30 апр 2008 23:26
Serenity, Всё ,убила на повал!!!!Рыбка -отпад!!!!!Да ещё и с соусом!!!!!! Shocked  Smile  Smile А не фотографировать молодую картошку,это просто преступление!!!!!Хочу!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Laughing  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 34, гостей 34, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100