Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 31 дек 2010 03:35

Юльяна Б., С праздником!!!!!!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Zhorzhetta

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пт, 31 дек 2010 10:06

Юлечка, с Новым Годом!!!!

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 1 янв 2011 17:28

Zhorzhetta, Emerald, Виола, Дорогие мои, от всей души поздравляю Вас тоже с Новым годом!!! Пусть этот год будет временем перемен в самую лучшую сторону!!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Daystar

Кулинар

Наверх

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Ср, 5 янв 2011 16:40

Юльяна Б., Юлечка, поздравляю с Новым годом!

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 14:39

Daystar, Инночка, дорогая, спасибо большое!! Smile

Отредактировано 6 янв 2011 14:39, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Иринка-Картинка

Рукодельница - модератор

Наверх

Регистрация 11 дек 2009
Индекс активности 2 028
Рейтинг автора 181
Город Минская область
Рецепты 28

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 16:03

Юльяна Б., Юленька, поздравляю тебя с праздником! Пусть он принесет тебе и твоим молодым много счастья, любви, надежды и исполнения всего задуманного!!!

Mazaika

Куриная душа

Наверх

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 16:22

Юльяна Б., Юленька, с Новым годом! Здоровья, счастья, радости, любви! Исполнения желаний! Smile

Лада

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 16:54

Mazaika, Иринка-Картинка, девочки, дорогие мои!!! Большое Вам спасибо!!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Goldchen

Модератор

Наверх

Регистрация 14 сен 2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 17:32

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 19:47

Юлюшка, золотая моя!
Ну вот я и добралась до твоего вкусного домика. Smile

Очень хочу, чтобы наступивший год подарил тебе всё, о чём ты мечтаешь. А твои ребятишки были всегда хорошими надёжными, преданными помощниками.
Обнимаю, целую тебя и твоих младшеньких.

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 6 янв 2011 20:40

Иннеса, дорогая моя, большое спасибо! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 19 фев 2011 15:57

Английский кекс с цукатами и орехами

Масло сливочное - 200 г
Сахарный песок - 200 г
Яйца - 4 шт
Ванильный сахар - 2 небольших пакетика
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Ром (ликер, водка, виски) - 2 ст.л.
Изюм, курага, цукаты, вяленая вишня, молотые орехи - 350 г (все вместе)
Масло хорошо растереть с сахаром. Добавлять по одному яйца и хорошо перемешивать, добавить ванильный сахар. Все растереть добела. Затем добавить алкоголь и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешать.
Изюм промыть, обсушить. Цукаты, вишню и курагу порубить. Орехи смолоть, но не в пыль. Все перемешать вместе с 1 ст.л. муки. Смесь вмесить в тесто.
Теплую форму смазать маслом, писыпать сухарями. Выложить тесто, разровнять.
Выпекать в предварительно наретой до 180 градусов духовке 75-90 минут. (если верх кекса сильно зарумянится-закрыть его фольгой). Готовый кекс достать, дать постоять в форме 10-15 минут, затем выложить на блюдо.
Посыпать сахарной пудрой.

Отредактировано 19 фев 2011 15:59, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 19 фев 2011 16:39

Пирожки с мясом

Тесто картофельное универсальное:(мое любимое)
Мешаю в ХП
Дрожжи - 2 ч.л.
Мука - 400 г
Сухое картофельное пюре - 5 ст.л.
Сахарный песок - 1 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Молоко (или сыворотка) - 330 мл
Режим "Тесто".
Начинка может быть абсолютной любой. У меня сегодня мясная с жареным луком и вареным яйцом

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 19 фев 2011 18:57

Юльяна Б., Кексик - класс, так и чуешь душистую выпечку! А пирожки... Одни слюнки во рту.

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 19 фев 2011 19:29

ряря, Рита, спасибо! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Иннеса

романтик

Наверх

Регистрация 10 фев 2006
Индекс активности 4 041
Рейтинг автора 28
Город Маалот
Рецепты 9

Профиль ЛС

Сб, 19 фев 2011 19:31

Юльяна Б.,
Юльчик, роднульчик!
Ты в своём репертуаре. Very Happy

Всё аппетитно и вкусненько. Надо же, как твоим повезло. Very Happy

Обнимаю тебя, моя дорогая. Smile

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Сб, 19 фев 2011 19:32

Юльяна Б., И кекс шикарный, и пирожки роскошные Good

Ооооочень вкусно, красиво, аппетитно Good

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 19 фев 2011 19:49

Иннеса, Инночка, рада тебя видеть, похвала от такого кулинара очень радует!!! Smile

ВаляЧб, Валюш, спасибо, дорогая!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

annabalu

Счастливая мамочка

Наверх

Регистрация 10 дек 2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Город Ровно
Рецепты 359

Профиль ЛС

Вс, 20 фев 2011 00:34

Юльяна Б., Ой какая красотень! рецептик кекса увела!!

Увлекательное хобби счастливой мамочки - 4

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 20 фев 2011 00:55

Юльяна Б., ой, как давно тебя не было! Сколько лет, сколько зим! Meeting

И сразу с вкусняшками! Кекс обалденный и пирожки просто отменные! Ну очень вкусно! Smile

Наталья

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 20 фев 2011 10:21

annabalu, Анют, большое спасибо!!!! Rolling Eyes

Натусик, Наташ, да вот решила стариной тряхнуть!!! Smile

Спасибо за добрые слова!!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 20 фев 2011 14:03

Я тоже уже месяц как являюсь счатливой обладательнице МВ. Поэтому активно использую ее для приготовления любимых блюд по-новому. Например,
Буженина

Рецепт очень прост: кусок шейки нашпиговать чесночком, посолить смазать смесью горчицы и аджики. Дать промариноваться. Я обычно делаю это на ночь.
Затем в МВ на 40 минут на Выпечку (по 20 минут с каждой стороны), ну а потом на 2 часа на Тушение.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Вс, 20 фев 2011 14:12

Еще одно блюдо из МВ
Мясной рулет

Кусок говядины разрезать как книгу и очень хорошо отбить. Посолить, поперчить, смазать кетчупом (я использую Хайнц). Сверху на мясо уложить по желанию любую начинку, только ее должно быть не очень много. На этот раз я посыпала мясо мелко нарубленым сладким перцем. Скрутить мясо плотным рулетом и заколоть шов зубочисткой (или обвязать ниткой).
Уложить в МВ. 20 минут режим Выпечка, затем 1,5 часа - Тушение.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх