Арабская кухня. Рецепты пирожных

Басбуса

Басбуса (Basbousa) - традиционная арабская сладость, наиболее распространенная в Египте. Имеет множество названий: например в Ливане она называется Намура, а в Турции есть аналогичный десерт под названием Ревани. Основой басбусы являются семуль (крупная манка) и кокосовая стружка, которую очень сложно угадать в готовом пироге. А горячий сироп дарит ей тот самый непередаваемый восточный вкус, по которому я иногда очень скучаю. Идеально подходит для случаев когда надо быстро приготовить что-то особенное.

1

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели